摘要：第一章：偷拍到的晨间仪式【05:30 晨起锻炼】「爷爷的晨练铁律：① 日出前完成108式太极拳② 收式后默念《养生三字经》③ 跟麻雀对话3分钟（他说这是‘采阳气’）」【06:15 厨房秘闻】「拒绝破壁机的倔老头：‘豆子得文火熬够99分钟，才能出真性’——为此专

第一章：偷拍到的晨间仪式

【05:30 晨起锻炼】

「爷爷的晨练铁律：

① 日出前完成108式太极拳

② 收式后默念《养生三字经》

③ 跟麻雀对话3分钟（他说这是‘采阳气’）」

【06:15 厨房秘闻】

「拒绝破壁机的倔老头：

‘豆子得文火熬够99分钟，才能出真性’

——为此专门定制带刻度的老式砂锅」

第二章：破译传家早餐密码

黑豆粥核心配方（三代改良版）

❶ 黑豆：提前用桑木灰水浸泡（非普通清水）

❷ 核桃：河北老树薄皮种，手剥不去褐色薄衣

❸ 茯苓：云南野生茯苓丁，忌用栽培品替代

独家熬煮工艺

① 寅时（5点）起火烧山泉水

② 文火熬至豆绽「鹰嘴纹」（如图示）

③ 辰时（7点）撒入核桃仁焖10分钟

爷爷的禁忌清单

• 禁加糖｜改用宁夏枸杞自然调味

• 禁用金属器皿｜标配木勺陶碗

• 禁隔夜食用｜辰时-巳时（7-11点）吃完

第三章：现代科学验证

实验室数据

① 黑豆多肽含量：传统熬煮法比破壁高37%

（《中华药膳学》2018版P124）

② 核桃衣多酚保留率：手剥比机器高2.8倍

爷爷的倔强回应：

「我按二十四节气调整剂量，立夏后茯苓减3g，加莲子5粒」

第四章：传承与创新

改良版懒人方案

① 上班族替代方案：预约炖煮+分装冷冻法

② 学生党速食版：黑豆粉+核桃碎冲泡

粉丝专属福利

① 私信「家传」领《二十四节气用量表》

② 主页「小动作大养生」合集更新：

▷ 三伏天加强版配方（加姜汁）

▷ 禁忌人群自查清单（阴虚火旺者慎用）

来源：崔讲健康