千元级焖压新标杆，无毒、防爆、高性能全拉满，宫菱电高压锅测评

摘要：随着现代生活的不断提升，家电产品一代比一代有进步，在性能和安全等方面表现出巨大的优势。就好比智能电压力锅，谈到这种类型产品，我相信这是很多美食制作者经常用到的设备吧。它可以使得我们秒变大厨，不仅可以大幅度的缩短出餐的时间，而且还能轻松制作各种美食。所以说这时候

随着现代生活的不断提升，家电产品一代比一代有进步，在性能和安全等方面表现出巨大的优势。就好比智能电压力锅，谈到这种类型产品，我相信这是很多美食制作者经常用到的设备吧。它可以使得我们秒变大厨，不仅可以大幅度的缩短出餐的时间，而且还能轻松制作各种美食。所以说这时候论一款拔尖电压力锅产品的重要性便体现出来了。最近我体验了宫菱新推出的宫菱MASE电高压锅，它可以说给我展现了极强性能和过硬安全表现于一体的特性，各方面表现做了实打实的佼佼者。

安全是我最关心的一个话题。既然用到电压力锅，那么自然就离不开安全方面的考虑。经常看新闻的朋友可能关注到了，网上爆出的一些只追求颜值、低价、花哨不实用功能，反而不专注焖煮性能的电压力锅在焖压技术、安全方面存在的漏洞，例如焖煮时长久，焖煮不均匀、甚至是过压爆炸、产生有毒物质、异味、耐用性不佳等等。毫无疑问，这给我们带来了非常糟糕的体验。俗话说的好，安全是最大的豪华！所以说在电压力锅的选择上一定要围绕安全这方面多关注。而恰巧宫菱MASE电高压锅在安全方面做到了行业非常严苛的水准。它带来了不少的黑科技，从源头上遏止住了此类事情的发生。

初次接触到产品，包装十分的扎实，整体保护的很好。包装上面设计的十分简洁，包含有产品外观的渲染图以及产品的名称等信息，针对包装这块可以对这款电压力锅有了一个大概的了解。打开包装后可以看到这款电压力锅的全家桶如下:宫菱MASE电高压锅、两个内胆（分别用于煮饭和其他炖煮)、汤勺、饭勺、量米杯、电源线、说明书。其实从配件就能感受到宫菱在细节上考虑的非常全面，例如提供了两个内胆，让煮饭和煮制其他的食品能够更好的发挥不同内胆的特性。

需要说明的是在整个拆装包装和拿出电压力锅的时候没有闻到任何的异味。所以说在选材和安全这块，宫菱表现的十分不错。同时它的锅盖支持可拆卸，每次使用完清洁起来十分的方便，避免细菌或者其他脏物的感染。

宫菱MASE电高压锅在设计上紧密结合美学和实用两大特性。它的机身大部分区域为白色，顶部和控制面板以及底部则采用了黑色的设计，结合不锈钢一体机设计，协调的同时更具美学感。外观给人的感觉十分精致，正中间是它的控制面板和屏幕，上面涵盖了我们日常使用的大部分烹饪蒸煮模式，例如火锅、煮饭、煮汤、煮粥、炖肉等，基本上满足了我对电压力锅的所有的使用需求。在最上方区域还有宫菱LOGO，整体布局非常的科学和合理。

它的烹饪功能和性能是核心的亮点之一。为了打造越级的烹饪和蒸煮体验，宫菱在这款电压力锅上可谓是大招不断。不仅仅是煮熟、煮烂的速度，均匀度等也表现出了优异的成绩！我专门用它制作了牛腩烧腐竹这道菜，焯过水的牛腩、香料直接倒入宫菱MASE电高压锅，开启炖肉模式后就是惊喜的等待期了。期间可以闻到浓香的味道，牛肉的香味充分展现出来。等到差不多40分钟过去，整个炖肉环节就结束了。

开盖过程是最期待和刺激的时候。肉眼就能看到牛腩炖煮的非常透彻，汤汁十分的浓郁。用筷子轻轻一夹能穿透，不得不说这个炖肉效果非常不错。连忙尝了几块后，感觉怎么说呢，就是鲜香十足，十分的入味，无论是质感还是营养都得到了很好的保留，做到了真正的锁鲜。不仅仅是炖牛腩，这段时间我还炖过鸡爪、红烧肉等等，表现都十分惊艳。

不得不说这些都是宫菱强大核心技术的最好体现。展开来讲，宫菱在这款电压力锅上带来了了立体导流焖压设计、DDS-X螺旋式360°焖压技术、创新电磁超导双核加热以及螺旋式9段加热技术、1300W额定功率等，有了这些先进的技术赋能，在蒸煮速度上有了巨大的提升，相较我之前用过的别的牌子要块多了，而且不会破坏食材的营养。

当然，正如我在前面提到的，宫菱MASE电高压锅不仅炖得快，均匀度也表现得很好，无论是用筷子夹还是查看外观，熟透的特别好，关键是炖煮出的食材十分的鲜嫩，不会出现过柴的情况，真可谓是还原食材的原汁原味。这源自于宫菱加入了非常强势的立体导流焖压设计、WOS智能控温算法NTC控温阵列、核定DEER-SS快速动态补偿技术等。不得不说宫菱MASE电高压锅在炖煮速度和均匀度、锁鲜表现等都达到了媲美千元更高价位的水准。

除了拆封包装时没有闻到明显的异味时，宫菱MASE电高压锅在高温工作中也没有产生任何异味，只有炖煮时食材的鲜味和香味。不得不说在选材用料上，宫菱秉持婴级食品标准，要知道这款电压力锅同时通过了欧盟、美国等十多家权威认证，像我的话初次使用只是冲洗了一下就用上了，没有开锅。

宫菱还很细心的提供了非常规电压力锅品牌会使用的不锈钢内胆或者是陶瓷内胆，而是为了追求更加安全和导热均匀的精研麦饭石钛黑聚能厚釜、高端陶晶0重金属厚胆，前者用于煮饭、煮粥，具备不错的耐腐蚀、耐磨性等，主要是煮饭不粘锅，这一点值得好评。后者具备更高的硬度，炖煮效果优异。二者都拥有引领业界的安全性能，0重金属析出且没有刺激。