摘要：食堂里藏着创业金矿！您还别不信，现如今连校长陪餐，都能玩出花来。最近“一校两餐”的新闻，看得我直拍大腿——这哪里是管理漏洞呀？分明是创业蓝海啊！您说学校搞差别就餐？要搁寻常人准得骂街，可身为创业者的咱们，有没有眼前一亮。

食堂里藏着创业金矿！您还别不信，现如今连校长陪餐，都能玩出花来。最近“一校两餐”的新闻，看得我直拍大腿——这哪里是管理漏洞呀？分明是创业蓝海啊！您说学校搞差别就餐？要搁寻常人准得骂街，可身为创业者的咱们，有没有眼前一亮。

既然师生吃不到一锅饭，那咱为哈不做个，“霸王餐评测系统”呢。让校长的饭卡，能刷学生窗口，校长的胃，就是最灵敏的检测仪！您以为陪餐制是麻烦？错！这是天然的用户调研场景。有人专门雇了三个大妈，当“食堂密探”，结果发现个惊天秘密：校长筷子伸得最勤的菜，准保第二天涨价！您瞧瞧，这不就是现成的，商业情报系统吗？

还记得福州市，让教育局长陪餐的妙招吗？有人当场就拍出个，“全民监厨APP”。您猜怎么着？现在家长们，都抢着当“云监工”，直播打赏的钱比餐费都多！我管这招叫，“把危机变打赏机”，谁敢说这招不绝！有人笑我朋友，专挑“剩饭”创业，我朋友反手，就甩出个数据：全国37.8%的校园餐存在猫腻，这哪是剩饭？分明是满汉全席级别的，创业盛宴！既然暗访才能发现问题，咱就把暗访做成标准化服务，名字都起好了——"便衣食神突击队"。

您说食堂经营者巴结老师？那咱为啥不开发个，“智能餐盘2.0”。学生餐盘自动称重录像，教师餐盘实时直播热量。这样一桶操作下来，保准老师们，哭着求换回普通餐盘，说再也不敢开小灶了！这还不算什么，更绝的是，有人发明了，“眼泪指数测评法”。学生吃完要是没哭，说明饭菜合格；要是感动哭了，立马启动食品安全调查！您还别说，这反向操作，让三个食堂承包商，用涨薪留住了厨师。

创业十年悟出个理儿：世间本没有蓝海，会翻旧账的人多了，自然就游出条鲨鱼。您看那些抱怨，陪餐麻烦的校长，现在都成了活广告——有位校长三个月吃胖八斤，硬说这是工伤，非要人家赔减肥卡！

当别人在骂特权时，不妨开发个特权检测仪；当别人在吐槽剩饭时，不妨打造个剩饭交易所；当别人躲着暗访组时，不妨直接开个暗访培训班。这年头，能把地沟油危机，变成创业契机的，那才是真商业鬼才！最后献上打油诗一首：食堂风云起苍黄，校长试菜我先尝。暗访直播成时尚，陪吃陪出新行当。莫道剩饭无商机，逆向思维破天荒。若问创业何处去？筷子底下藏金矿！

来源：孙铕辛