摘要：恩施玉露，恩施茶叶中最为耀眼的一颗明珠。它是中国传统蒸青绿茶，有着独特的制作工艺和卓越的品质。其外观紧圆细直，形似松针，干茶色泽翠绿，匀齐挺直，白毫显露；冲泡后，汤色嫩绿明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩匀明亮，色绿如玉，“三绿” 特征堪称绿茶典范。

提起恩施

“雄奇险峻秀”恩施大峡谷

“中国最美的地方”腾龙洞景区

除了令人叹为观止的自然景观

恩施还拥有丰富的茶文化

是中国茶树的原产地和茶文化的发祥地之一

自唐代起就已是著名的“贡茶”产区

山水孕育原生态的旅游风光

滋养了恩施的茶产业链

恩施玉露，恩施茶叶中最为耀眼的一颗明珠。它是中国传统蒸青绿茶，有着独特的制作工艺和卓越的品质。其外观紧圆细直，形似松针，干茶色泽翠绿，匀齐挺直，白毫显露；冲泡后，汤色嫩绿明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩匀明亮，色绿如玉，“三绿” 特征堪称绿茶典范。

恩施玉露富含人体所需的“硒”元素，具有抗氧化、提高免疫力、降血压等诸多功效。其制作工艺极为讲究，从鲜叶采摘开始，就要求老嫩一致、大小匀齐。采摘后的鲜叶需经过蒸青、扇凉、铲头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光等多道工序，其中蒸青工艺最大限度地保留了茶叶中的营养物质。

利川红同样别具特色。利川红外形显毫，呈直条略弯，干茶色泽乌润。冲泡后，汤色红艳明亮，滋味醇厚甘爽，还带有独特的“玛瑙红，花蜜香，冷后浑”的特质。

利川红的发酵程度较高，达到95%-100%，这使得它具有独特的风味。其制作技艺已传承近300年，2017年被国家质量监督检验检疫总局批准为国家地理标志保护产品，2018年在武汉东湖中印领导人非正式会晤中，成为国事活动茶叙用茶，备受瞩目。​

宣恩伍家台贡茶有着深厚的历史底蕴。乾隆四十九年（1784年），宣恩伍家台茶进献宫廷，乾隆品尝后赞不绝口，亲题“皇恩宠锡”，赐匾于茶叶经营与制作者伍昌臣，伍家台贡茶由此得名。

伍家台贡茶味甘，汤色青绿明亮，似熟板栗香。泡头杯茶，汤清色绿，甘醇香郁；二杯茶深绿中透淡黄，熟栗香郁；三杯茶汤碧泛青，芳馥横溢，且其色、香、味、形不变，能保持新茶的一切特点。

鹤峰茶则是中国国家地理标志产品，其自然品质好、无污染、叶质厚、内含物丰富、耐冲泡，且天然富含硒、锌等微量元素，集林中茶、云雾茶、高山茶、有机茶、富硒茶于一身。

巴东红以当地种植的绿茶品种茶树，在春季新生的嫩芽和一芽一叶为原料，干茶条索紧致细秀，色为金黄黑三色相间，有润亮的光闪耀其上，花香明显，果香穿行其中，口感独特。​

在恩施，人们会把茶叶用油炒一炒，加入爆米花、豆干、黄豆、核桃仁等，冲成油茶汤，这是恩施人独特的美食文化。走进恩施土家女儿城，品一次“土家烤茶”，听一听原汁原味的土家民歌《龙船调》《六口茶》，看一看原生态的民俗歌舞表演，作茶诗、斗茶艺，感受茶文化与民俗文化的完美融合。​

如今，众多茶区既是景区，也是公园，更是恩施的文旅名片。恩施玉露茶叶博物馆，生动介绍从唐、宋至今的饮茶方式演变过程，以及中国蒸青绿茶及恩施玉露的发展史；恩施宣恩伍家台生态茶园被认定为4A级景区，游客在这里漫步茶园，欣赏美丽的田园风光，还能亲自体验采茶、制茶的乐趣，深入了解茶叶的制作过程。

来恩施吧

在欣赏美丽风景的同时

品一杯香茗

感受恩施独特的茶文化魅力

【茶旅线路推荐】

Day1：恩施市——鹤峰县中营镇大路坪村优茶制作体验馆——宿鹤语千寻或幽兰伴山民宿

Day2：鹤峰县——南村村土司南府遗址——五里坪革命旧址——走马镇木耳山茶园——宿走马镇观茶海星空

Day3：返程

来源：恩施文旅