分析:最新禁令发布后,白酒到底该往哪走?

B站影视 韩国电影 2025-05-20 16:00 2

摘要:河南信阳罗山县10名干部在学习教育期间违规吃喝,5人共饮4瓶白酒,导致1人死亡,书记明知不报,多人涉嫌违规被处理。

根据5月13日报道,河南信阳罗山县10名干部在学习教育期间违规吃喝,5人共饮4瓶白酒,导致1人死亡,书记明知不报,多人涉嫌违规被处理。

此事件一出,全国哗然,全国的白酒酒商都在瑟瑟发抖,因为他们清楚接下来要发生什么了,这会给本来就萎靡不振失去年轻人市场的白酒行业又带来了当头一棒。

果然,没两天上头文件下来了,这次被称为“史上最强禁酒令”。

▲无公函的公务活动一律不予接待。

▲接待费支出总额严格控制。

▲工作餐,接待餐不得提供高档菜肴,不得提供香烟,不得上酒。

▲严格控制陪同人员数量,不得层层多人陪同。

虽然之前也发布过禁酒令,但是这次不同的是。用了不上酒的字眼,意思就是不让你在宴请中抽烟喝酒了,而且是工作日24小时也禁止饮酒。

这让本来这个最大的白酒消费群体,特别是中高端白酒消费群体受到了完全的限制,这样一来,大概率茅台,五粮液,剑南春之类的高端白酒市场又要收缩了。

先来看一组数据:

2022年,白酒市场的年销售为6626.5亿元,同比增长9.6%。

2023年,白酒市场的年销售为7563亿元,同比增长9.7%。

2024年,白酒市场的年销售为7963.84亿元,同比增长5.3%。

虽然总销售额在涨,但是增长率却在下降,现在的很多年轻人已经不再对白酒感兴趣,反而倾向于更好下口的啤酒和洋酒。况且中高端白酒动辄几百上千一瓶的价格也让经济不富裕的年轻人望而止步。

2012年第一次禁酒令推出的时候,白酒就经历了几年的寒冬期,比如最著名的茅台酒,短短一年的销量跌幅达到了68%,飞天茅台的单价更是从2300元/瓶跌倒了850元/瓶。而这次也是刚发布几天,飞天茅台单价又跌了几百,市场价达到了2000元左右每瓶,而且还在持续下跌。

从那之后,酒企用了几年的时间把消费重点转向了商务消费和民间市场消费布局,逐渐才实现了从政务消费到大众消费的转型,使白酒得以回暖。

这次禁令之后,高端白酒的政务消费再次被压缩,那么白酒行业该何去何从呢?

其实想要生存下去,酒企真该拿数据说话好好沉淀布局一下了。

目前白酒的主要消耗群体就是家庭聚会,商务宴请和个人小酌,其中又以50岁以上的人群占比了60%以上,这是目前白酒企业能生存下去的根基。

想要发展,根基是关键,市场下沉之后,就看酒企谁先稳固和占领这个群体了。

这个时候,厂家其实应该迅速调整产品价格稳固和占领50岁以上的人群市场,然后再从以下三个方面拓展:

▲女性群体,2017年,女性消费者占到了了白酒总消费的5%不到,但是截至2023年,这个比例已经达到了21%,五六年时间涨了四倍,说明女性白酒消费群体还是潜力很大的。

有想法的酒企可以推出适合女性消费者的一些产品,比如雪娜尔玫瑰酒酒很成功,在白酒中加入平阴玫瑰,酒精度控制在38-45度,花香浓郁,受到了很多女性消费者的青睐。

▲年轻群体,目前根据2024年的数据显示,白酒在18岁-30岁之间的消费比例仅为21%,相比2015年下降了37%,这群体客户的流失是很大的影响。

现在的年轻人味觉代际迁移,年轻的消费者对50度以上的高度酒接受度下降至19度左右,他们中的68%转向了啤酒,果酒以及气泡酒等。

而且现在的年轻人不太喜欢应酬,并且大多需要开车不能饮酒,所以白酒在年轻人群体中在逐渐被抛弃,从而被一些比如锐澳等一类的低度果酒企业所占领,还有之前广受年轻人喜欢的江小白也是一个成功的案例。

▲送礼群体,数据显示,白酒消费中送礼场景的占比目前为24%左右,比例还是比较大的,况且中国人讲究逢年过节走亲戚给爱喝酒的长辈们送酒。

根据抖音平台数据统计,2024年礼品类白酒的需求占比达到了白酒总销售的80.1%,特别是端午节,中秋节以及春节假期时间段,消费者大多都是购买白酒用于送礼。

酒企可以针对过节送礼推出合适的礼盒装,这点洋河就做的比较不错,它的两瓶礼盒装的海天梦系列销售数据近年来一直稳步上涨。

接下来的两年时间,将会是白酒企业的阵地抢夺战,谁先稳固根基的前提下去拓展这三类群体谁就能站的更高笑到最后。

你平时每年要购买和消费多少白酒呢?

来源:一支明月

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