摘要：近期，海口市场监管部门正在开展整治制售假劣肉制品专项行动，严厉打击肉类产品违法行为，全面保障肉类产品质量安全，切实维护人民群众身体健康和市场秩序。

近期，海口市场监管部门正在开展整治制售假劣肉制品专项行动，严厉打击肉类产品违法行为，全面保障肉类产品质量安全，切实维护人民群众身体健康和市场秩序。

现公开征集

制售假劣肉制品违法线索

生产加工环节

01

未取得食品生产许可，擅自从事肉制品生产加工活动。

02

使用非食品原料、来源不明、回收食品、病死畜禽、未经检验检疫或者检验检疫不合格的原料肉等生产加工肉制品。

03

在肉制品中添加有毒有害物质、超范围、超限量使用食品添加剂，添加非食用物质，使用工业染料等非食用物质加工肉制品。

04

以其他畜禽肉生产假冒牛（羊、驴）肉制品。

05

生产环境不达标，卫生条件恶劣，存在交叉污染风险；生产工艺不符合食品安全标准要求，如杀菌不彻底等。

06

冒用他人厂名厂址，食品配料表标识与生产实际投料不符等。

经营餐饮环节

01

销售无合法来源证明、无检验检疫证明、私自篡改食品标签的冻肉产品。

02

采购并销售违法使用工业染料、非食用物质加工的肉制品、过期变质、感官性状异常的肉制品。

03

虚假标注肉制品生产日期、保质期、成分等信息。

04

未按规定储存、运输肉制品，导致肉制品质量受损。

05

以次充好、以假充真，以低价肉制品冒充高价肉制品、以调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”等。

网络销售环节

01

涉及网络食品交易第三方平台的肉制品经营者在销售页面公开信息与实际销售的食品不一致。

02

网络直播间未以显著方式或链接标识展示肉制品实际经营主体等信息。

公开征集时间

即日起至2025年12月底

举报方式

电话：0898-12315

网络：全国12315平台http://www.12315.cn/

含手机App、微信、支付宝“全国12315平台”

举报时请尽可能提供详细的违法线索，包括但不限于违法行为发生的时间、地点、涉及的单位或个人、具体违法事实、相关证据材料（如照片、视频、票据等）。

举报线索一经查证属实

将按有关规定予以奖励

来源：海口市市场监督管理局

来源：一缕茶香