摘要：2024年12月15日，NHEC企业家年会同期，由中国保健协会食物营养与安全专业委员会主办的“2024（第十四届）益生菌产业创新发展论坛”在北京香格里拉酒店盛大召开。本次会议由伊利益生菌研究中心营养研发专家、副研究员，蓝航莲主持。

核心提示：2024年12月15日，NHEC企业家年会同期，由中国保健协会食物营养与安全专业委员会主办的“2024（第十四届）益生菌产业创新发展论坛”在北京香格里拉酒店盛大召开。本次会议由伊利益生菌研究中心营养研发专家、副研究员，蓝航莲主持。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2024年12月15日，NHEC企业家年会同期，由中国保健协会食物营养与安全专业委员会主办的“2024（第十四届）益生菌产业创新发展论坛”在北京香格里拉酒店盛大召开。本次会议由伊利益生菌研究中心营养研发专家、副研究员，蓝航莲主持。
主持人：伊利益生菌研究中心营养研发专家、副研究员 蓝航莲。
益生菌是近年来国际上的研究热点和社会热议话题，数年间，益生菌品类应用不断丰富，在“健康中国”战略的催化下，以及国民健康消费认知不断进阶的背景下，益生菌仍旧是最热辣滚烫的赛道。在越来越卷的益生菌市场，企业如何打造核心竞争力，超越内卷，重塑价值。千亿级益生菌市场，如何深度挖掘，冲出重围？品牌如何革新技术，实现迭代升级，满足市场消费需求。本次论坛以“破卷记，突围之道”为主题，围绕益生菌品类，从市场前景、功效研究新进展、产品设计与开发等多角度、多层面深入探讨益生菌创新发展之路，为行业搭建分享与交流合作的平台。
中国保健协会副理事长王钟为本届论坛致辞。
Nint任拓市场研究高级专家，房俊龙分享《益生菌市场洞察》。
论坛期间，围绕“益生菌科学证实与质量控制”和“市场倒逼产业升级，科研如何加速与市场接轨”两个话题，进行了圆桌对话，邀请专家围绕益生菌的最新研究成果、市场应用以及未来发展趋势进行深入探讨。国家人类基因组北方研究中心博士陈楠、南昌大学转化医学研究院副院长/江西省国家科技创新平台培育平台“生物工程药物技术创新中心”微生物方向负责人陈廷涛、吉林农业大学食品科学与工程学院副院长任大勇、中国医药包装协会监事长/广生集团董事长华雄、微生态健康与医学研究院院长段云峰参与了对话。
本次对话，各个专家从不同的专业领域分享灼见、智慧碰撞，展现健康产业领域新进展、新成果的同时，共探益生菌行业新技术、新模式、新业态，引领产业健康发展新风向。
伊利益生菌研究中心营养研发专家 蓝航莲分享《肠道健康——从荒诞到科学》。
河北一然生物科技有限公司益生菌中药研发主任 赵星分享《新思路新技术——益生菌发酵药食同源》。
益普索中国资深研究总监 李明慧分享《2024成人健康洞察之益生菌》。
江苏新申奥生物科技有限公司研发总监 王辉分享《从精准营养到精准健康——循证研究益生菌之新纪元》。
中科微智首席科学家、微生态健康与医学研究院院长 段云峰 分享《探索微生态奥秘——重塑人类健康新范式》杭州百芮生物科技有限公司益生菌科研博士 胡颢腾分享《中国第一株酵产PQQ专利益生菌&口服美白后生元—雪莲菌发酵物》。
宁波希诺亚海洋生物科技有限公司技术顾问 潘伟康分享《解酒护肝多联益生菌及其微晶球缓控释复杂制剂的开发》。
完美（中国）有限公司研发经理 郭亚娟分享《鼠李糖乳酪杆菌LRPerfectus®158的益生特性及其产业化应用》。
北京精金石知识产权代理有限公司咨询师，朱瑞分享《益生菌相关产品专利布局点分析》。
与此同时，为推动行业可持续，营造良性的专业的市场环境，今年，由中国保健协会食物营养与安全专业委员会联合中科微智（北京）生物科技有限公司共同牵头立项了《益生菌油滴液》团体标准。会上，举行了《益生菌油滴液》团体标准项目启动仪式，中国保健协会食物营养与安全专业委员会秘书长孙莉出席并参与了此次发布仪式。该标准的编制，将有效填补行业空白，对指导行业规范提供了重要的依据和支撑。
“2024（第十四届）益生菌产业创新发展论坛”的胜利召开，将助力行业把握机遇，迈向新发展格局！

日期：2024-12-16

来源：食品世界