摘要：咱说五月这天儿，温度一升高，种菜的时机就来了。要是家里有块空地，哪怕就一个小阳台，种上这几种菜，基本不用费太多心思，从夏天能吃到冬天，关键它们都有个好处，种一次能收好多茬，有的甚至几年都不用管，特别适合咱这些想吃新鲜菜又不想太累的人。

咱说五月这天儿，温度一升高，种菜的时机就来了。要是家里有块空地，哪怕就一个小阳台，种上这几种菜，基本不用费太多心思，从夏天能吃到冬天，关键它们都有个好处，种一次能收好多茬，有的甚至几年都不用管，特别适合咱这些想吃新鲜菜又不想太累的人。

先说生菜，这菜常见得很，种起来也简单。把种子往土里一撒，浇点水，过个一周左右就出苗。等苗儿长到一拃高，就能掐嫩叶吃，底下留两三节，再浇点水，半个月又是一茬新叶。生菜品种多，像罗马生菜耐热得很，夏天吃起来爽口又方便。

小白菜也是省心的菜。买点种子撒土里，十来天就冒芽。长到二十来天就能摘，摘了还能再长。小白菜烹调简单，清炒、做汤都行，种上几盆，天天都有新鲜菜。

再说说芹菜，芹菜种一次能吃很久。把芹菜根埋土里，浇透水，芹菜就能自己往上长。等长出新叶，就能掐嫩叶吃，老叶留下继续长。芹菜喜欢水，经常浇点水，它就长得旺。芹菜叶子也能吃，用它炒菜或者凉拌，风味独特。

还有香菜，这菜清香得很。把种子埋土里，浇点水，过十来天就出苗。香菜长到十来厘米就能摘，摘了还能再长。香菜能提味，做汤、拌菜都离不了它。不过香菜有点“脾气”，夏天温度太高可能长不好，但秋天又会旺起来。

豆角也值得种。选个抗病的品种，像“之豇 28-2”，播种后五十来天就能摘。开花时喷点磷酸二氢钾，能多结果。早上摘一茬，过两天又是一茬。吃不完的豆角可以晒干，冬天炖肉香得很。

韭菜更是懒人菜的代表。春天移栽韭菜根，浇点草木灰，它就呼呼长。割了一茬又一茬，零下十几度都冻不死。宽叶韭菜口感嫩，适合包饺子、烙盒子。种一次能管好多年，年年春天自己冒新芽。

樱桃萝卜种起来也快。把种子撒土里，浇透水，十来天就出苗。三十来天就能收，红红的萝卜脆甜脆甜的。摘了就能吃，还能做沙拉。

种这些菜要会利用地方，爬藤的往上长，贴地的往旁边铺。豆角搭个架子，生菜、小白菜铺地面。吃不完的豆角晒干，萝卜可以腌起来，这样冬天也能有菜吃。平时洗菜的水、烧灶的草木灰都能用来浇菜，既省钱又环保。

说到底，种菜就是个顺应自然的事。选对品种，把握时节，该搭架搭架，该追肥追肥，剩下的交给时间。五月里撒下种子，往后大半年饭桌上都少不了新鲜菜。自己种的菜吃着放心，看着菜园子绿油油的，心里头踏实得很，比啥都强。

来源：朋磊在努力vlog