摘要：随着 Z 世代逐渐成为消费市场的主力军，植物蛋白饮品行业正经历着深刻的结构性变化。新品牌不断涌入市场，消费者对健康、功能性产品以及年轻化设计的需求日益增长，为行业带来发展机遇的同时，也对传统企业的转型能力提出挑战。在这样的市场环境下，养元饮品通过灵活调整发展策

随着 Z 世代逐渐成为消费市场的主力军，植物蛋白饮品行业正经历着深刻的结构性变化。新品牌不断涌入市场，消费者对健康、功能性产品以及年轻化设计的需求日益增长，为行业带来发展机遇的同时，也对传统企业的转型能力提出挑战。在这样的市场环境下，养元饮品通过灵活调整发展策略，同时坚守产品品质核心，实现了持续稳定增长。

植物蛋白迎来黄金周期，养元饮品领跑千亿赛道

国务院于2017年发布的《国民营养计划（2017-2030年）》指出，要强化营养主食、双蛋白工程等重大项目实施力度。要以优质动物、植物蛋白为主要营养基料，加大力度创新基础研究与加工技术工艺，开展双蛋白工程重点产品的转化推广。

在此背景下，植物蛋白赛道挤进众多选手，行业发展欣欣向荣。根据QYResearch最新调研报告显示，预计2029年全球植物蛋白市场规模将达到123.9亿美元，中国植物蛋白饮料市场规模将达到2252亿人民币，未来几年年复合增长率CAGR为7.6%。

一片火热之中，基础深厚的国民品牌六个核桃以其非凡的创新力与敏锐的市场触感，不仅稳住了前进的步伐，更以破竹之势，站在新的增长起点上，蓄势待发。业内人士表示，六个核桃在品牌活化与人群场景双破圈方面展现出了深远的战略眼光。面对健康饮品市场的多元化需求，六个核桃打破人群与场景的单一束缚，积极布局多元产品框架，从传统节日礼赠，到高考期间的脑力补给，再到日常早餐，以其灵活多变的姿态，展现出了强大的适应力与创造力。

从低糖、益生元养生系列，到磷脂五星系列，再到无糖高钙与葡萄糖酸锌益智成长系列，六个核桃以丰富的产品线，精准对接了不同消费者的差异化需求，实现了品牌与市场的双赢。基于对消费者需求的不断满足及自身产品矩阵的不断丰富，养元饮品有望继续保持其在国内桃乳饮品行业中的优势领军地位。

以“变”破局，六个核桃稳健发展态势向好

2024年以来，养元六个核桃坚持“稳存量·创增量”的发展原则，以消费者为中心，适时调整营销策略，促进了公司稳定发展。

在生产加工方面，目前其拥有三个自有生产基地，分别坐落于河北衡水、安徽滁州和江西鹰潭，同时，在河南临颍和四川简阳设有两个合作紧密的委托加工基地。这种全国范围内的生产基地多点布局，不仅大幅降低了产品物流成本，还极大地提升了产品供应的及时性和稳定性，进而更高效地响应并满足了市场的多样化需求。

在销售方面，坚持并深化“分区域定渠道独家经销模式”，这一策略不仅巩固了其在传统线下流通和商超渠道中的稳固地位，还使得品牌能够更精准地服务不同区域的消费者需求。面对当前消费流量分化的新趋势，成功打造了一个线上线下无缝融合、多渠道协同发展的全渠道销售体系。

在生产工艺以及产品安全生产控制体系上，养元六个核桃同样以标杆姿态领跑行业。创立的“5·3·28”生产工艺，能够确保产品的良好品质，全核桃CET冷萃技术，则是养元饮品独创的靶向脱离工艺，基于该工艺，养元饮品在生产过程中，能够有效去除核桃仁种皮的苦涩物质，能够在解决核桃乳涩、腻的同时，最大程度保留了核桃仁的全部营养，还原了核桃乳最本真的味道。

在行业竞争从 “流量争夺” 转向 “价值创造” 的当下，养元饮品的实践表明：企业可持续发展的关键，在于以创新响应市场变化，以品质筑牢发展根基。

在消费需求迭代中保持敏锐洞察，在技术变革中坚守品质底线，在市场竞争中兼顾短期增长与长期价值。业内人士表示，随着健康消费趋势的深化，养元饮品有望进一步巩固行业领军地位。

来源：安徽经济报网