大蒜浇水的技巧？关键注意这几步

摘要：种大蒜的人都知道，浇水是个关键活，浇对了蒜头大、产量高，浇错了要么烂根要么减产。大蒜不是单纯喜水或耐旱，它的根系是须根系，大多长在地下5-20厘米处，吸水快但存水差，叶片有蜡质层能减少蒸发，但气孔白天会流失水分，所以既怕干旱又怕积水。今天就用大白话，把大蒜浇水

种大蒜的人都知道，浇水是个关键活，浇对了蒜头大、产量高，浇错了要么烂根要么减产。大蒜不是单纯喜水或耐旱，它的根系是须根系，大多长在地下5-20厘米处，吸水快但存水差，叶片有蜡质层能减少蒸发，但气孔白天会流失水分，所以既怕干旱又怕积水。今天就用大白话，把大蒜浇水的技巧说清楚，不管是新手还是老种植户，照着做都能少走弯路。

先说说大蒜不同生长期的浇水方法，这是最核心的部分，每个阶段需求不一样，不能一概而论。

播种后到出苗前，也就是萌芽期，必须让土壤保持湿润。蒜瓣要吸饱水才能发芽，这时候得浇一次透根水，水要浇到10厘米深的土层，让蒜瓣和土壤紧密结合。春播大蒜气温低，水分蒸发慢，3-5天浇一次；秋播气温高，2-3天补一次小水，别让表土发白，不然出苗会推迟或不齐。

出苗后到越冬前或返青前是幼苗期，这时候要控水。大蒜苗期主要是长根，水多了叶片会疯长，茎秆细弱，冬天容易受冻，还可能让蒜母腐烂。遵循“见干见湿”的原则，等3厘米深的表土发白了再浇水，间隔7-10天。秋播大蒜入冬前，要是土壤干燥，得浇一次防冻水，让土壤手捏成团、掉地不散，这样能保护根系越冬；春播大蒜返青期，浇一次小水就行，别让地温下降影响生长。

接下来是鳞芽分化期，大蒜长到4-5片叶时就进入这个阶段，这时候要多浇水。这个阶段是长蒜薹和蒜瓣的关键期，缺水会导致分化不完全，可能没蒜薹或蒜瓣长得不齐。要保持土壤湿润，浇水间隔缩短到5-7天，别让土壤干旱，也不能积水。

抽薹期从蒜薹露头到采薹，这时候大蒜长得快，蒜薹每天能长3-5厘米，需要充足水分。要勤浇小水，保持土壤湿润不积水，间隔4-6天浇一次，连续晴天的话3天就要补一次水。但采薹前3-5天要控水，不然蒜薹太脆容易断，也不好抽。

采薹后到蒜头成熟是鳞茎膨大期，营养都集中到蒜头生长上，得浇透膨大水。浇水间隔5-7天，保持土壤湿度适中，让蒜瓣充分膨大。但收获前10-15天要断水，这样蒜头表皮会老化，不容易散瓣，储存的时候也不容易腐烂。

浇水不能按固定天数硬来，得灵活调整，主要看三个方面。看天气，雨天多就少浇或不浇，南方梅雨季可能10天不用浇，北方伏旱期可能3天就要浇一次；看土壤，沙土地保水差，要勤浇，3-5天一次，黏土地保水好，7-10天浇一次，大棚种植盖地膜的，浇水间隔能延长2-3天；看蒜苗，叶片发黄、生长慢就小水勤浇，叶片浓绿、茎秆粗壮就控水，等土壤干一点再浇。

还有几个浇水的禁忌要记牢。不能在正午浇水，夏天正午土壤温度高，浇水会烫伤根系，选清晨或傍晚；冬天要在中午浇，水温高不会冻伤根。不要大水漫灌，水漫过垄面会让土壤板结，根系缺氧窒息，还会传播病菌，正确的是小水渗灌，水到垄高的2/3处就停，让水慢慢渗透。另外，浇水后2-3天，土壤半干时要浅锄3-5厘米，打破板结，让空气进入土壤，帮助根系吸收养分。