摘要：油油菜越冬阶段，气温骤降、低温冻害、土壤板结等问题易导致油菜苗弱、根系受损，甚至出现死苗现象，因此“壮苗防冻”成为该时期管理的核心目标。结合油菜生长生理特性与生产实践经验，需从“促壮”与“防冻”两大维度出发，落实因苗追施提苗肥、划锄培土护根、科学浇灌越冬水、覆
油油菜越冬阶段，气温骤降、低温冻害、土壤板结等问题易导致油菜苗弱、根系受损，甚至出现死苗现象，因此“壮苗防冻”成为该时期管理的核心目标。结合油菜生长生理特性与生产实践经验，需从“促壮”与“防冻”两大维度出发，落实因苗追施提苗肥、划锄培土护根、科学浇灌越冬水、覆盖防护保温、喷施防冻剂五大关键技术措施，为油菜安全越冬及后续丰产奠定坚实基础。
一、因苗追施提苗肥：以肥促壮，增强抗冻“底气”
壮苗是油菜抵御低温冻害的根本，而科学施肥则是培育壮苗的核心手段。越冬前，需根据油菜苗情长势精准施策，避免“一刀切”施肥，通过“缺啥补啥”实现苗情均衡，提升植株自身抗冻能力。
对于弱苗，即苗高不足15厘米、叶片数量少于5片、根系稀疏瘦弱的植株，需优先补充速效氮肥，搭配少量磷钾肥，快速促进茎叶生长与根系发育，助力弱苗转壮。具体施肥量可按每亩追施尿素5-8公斤、磷酸二氢钾2-3公斤执行，施肥方式采用沟施或穴施，避免肥料直接接触根系造成烧苗，施肥后及时覆土，减少养分挥发；对于壮苗，即苗高18-25厘米、叶片数量6-8片、植株健壮整齐的油菜，无需过量追施氮肥，以防植株徒长、抗冻性下降，可每亩追施磷酸二氢钾3-4公斤，或腐熟的人粪尿500-800公斤，通过补充磷钾肥增强植株细胞壁厚度，提升细胞液浓度，降低冰点，增强抗冻能力；对于旺苗，即苗高超过30厘米、叶片数量多于9片、茎叶徒长的植株，需严格控制氮肥施用，可每亩喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液50-60公斤，同时适当控水，抑制植株营养生长，促进养分向根系积累，避免越冬期因植株柔嫩而遭受冻害。
施肥时间需严格把控，一般选择在越冬前15-20天、日均气温稳定在8-12℃时进行，此时油菜根系吸收能力较强，肥料利用率高，能有效为植株储备养分，应对即将到来的低温天气。
二、划锄培土护根：松土保墒，筑牢抗冻“根基”
油菜根系为须根系，分布较浅，越冬期低温易导致根系冻伤，且前期浇水、降雨后土壤易板结，阻碍根系呼吸与养分吸收，因此划锄培土是保护根系、增强抗冻性的关键措施，兼具“松土、保墒、护根、控旺”多重作用。
划锄操作需遵循“早、浅、细”原则。“早”即划锄时间要早，一般在油菜苗期定苗后、越冬前共进行2-3次，首次划锄在定苗后7-10天，此时土壤表层刚出现板结迹象，及时划锄可打破板结层；后续可结合施肥、浇水，在土壤墒情适宜时（手握成团、落地即散）再次划锄，避免土壤过湿时划锄导致土壤板结加重。“浅”即划锄深度要浅，油菜苗期根系较浅，划锄深度控制在3-5厘米为宜，靠近植株根部的区域深度可减至2-3厘米，防止损伤主根与侧根，影响根系吸收功能；行间区域可适当加深，以达到疏松土壤、促进根系下扎的目的。“细”即划锄要细致，确保土壤无大块、无漏划，尤其要清理植株周围的杂草，避免杂草与油菜争夺养分、水分，同时减少杂草作为病虫害寄主的风险，为油菜生长创造良好环境。
培土需与末次划锄结合进行，培土时间选择在土壤封冻前10-15天、日均气温稳定在5℃左右时开展，此时培土既不会影响植株生长，又能在封冻前形成稳定的护根层。培土时需将行间、沟边的疏松土壤向植株根部堆积，培土高度以3-5厘米为宜，使油菜根部形成“小土垄”，既能保护根系免受低温冻害，又能防止植株因冬季大风出现倒伏，同时还能增强土壤保墒能力，减少土壤水分蒸发，为根系提供稳定的生长环境。
三、科学浇灌越冬水：以水调温，构建抗冻“屏障”
冬季土壤干旱易导致油菜根系失水、植株抗冻性下降，而科学浇灌越冬水可通过“以水调温、以水保墒”，为油菜营造稳定的土壤温度环境，有效抵御低温冻害，是油菜安全越冬的重要保障措施之一。
浇灌越冬水的关键在于“适时、适量、适法”。“适时”即把握最佳浇灌时间，过早浇灌易导致油菜徒长，过晚浇灌则可能因气温过低导致土壤结冰，冻伤油菜根系。具体浇灌时间需根据当地气候条件确定，一般选择在土壤封冻前7-10天、日均气温稳定在3-5℃时进行，此时浇灌后土壤能在封冻前充分渗透，形成“冻层下湿土”，既不会结冰伤根，又能发挥保温作用。判断浇灌时间是否适宜，还可通过土壤墒情辅助判断，当土壤耕层（0-20厘米）含水量低于70%时，即需及时浇灌越冬水。“适量”即控制浇灌水量，越冬水以“浇透、不积水”为原则，水量过大易导致土壤积水结冰，水量过小则无法满足油菜需求。一般采用沟灌方式时，每亩浇灌水量控制在80-100立方米，使土壤耕层充分湿润，浇灌后地表无积水；若采用喷灌方式，需均匀喷洒，避免局部积水。“适法”即选择合适的浇灌方式，优先采用沟灌，沿油菜行间开浅沟，水流缓慢渗入土壤，既能保证水分均匀，又能避免水流冲击植株导致根系裸露；若田间地势平坦，也可采用畦灌，但需控制水流速度，防止漫灌积水；对于地块零散、水源不足的区域，可采用穴灌方式，在植株根部附近挖浅穴，灌入适量水分后覆土，减少水分蒸发，提高水分利用率。
此外，浇灌越冬水后需及时检查田间情况，若发现植株根系因浇灌裸露，需及时覆土掩埋，避免根系冻伤；若田间出现积水，需及时开挖排水沟，排除积水，防止土壤结冰伤根。
四、覆盖碎秸秆或土杂肥：保温保墒，加码抗冻“防护”
覆盖防护是利用“物理保温”原理，在油菜田间地表形成一层“保温层”，减少土壤温度波动，降低低温对油菜根系与幼苗的伤害，同时还能起到保墒、培肥土壤的作用，是绿色、高效的防冻措施，尤其适用于北方寒冷地区及南方阴雨低温地区。
覆盖材料优先选择碎秸秆（如小麦秸秆、玉米秸秆）或腐熟土杂肥，两种材料各有优势，可根据当地资源情况选择。采用碎秸秆覆盖时，需先将秸秆粉碎成5-10厘米的小段，避免秸秆过长影响田间通风，覆盖时间与培土时间同步，即在土壤封冻前10-15天进行。覆盖时需将碎秸秆均匀铺撒在油菜田间地表，覆盖厚度以3-4厘米为宜，每亩覆盖量控制在200-300公斤，铺撒时需避开油菜心叶，防止秸秆压迫心叶导致冻伤；碎秸秆覆盖不仅能保温保墒，还能在来年春季腐烂分解，增加土壤有机质，改善土壤结构。采用腐熟土杂肥覆盖时，需选择充分腐熟的堆肥、沤肥等，避免未腐熟的土杂肥在田间发酵烧苗，同时减少病虫害传播风险。覆盖厚度以2-3厘米为宜，每亩覆盖量控制在500-800公斤，覆盖方式为均匀铺撒在地表，既能起到保温作用，又能为油菜缓慢提供养分，助力来年返青生长。
覆盖后需注意检查，若遇大风天气，需及时将被风吹散的秸秆或土杂肥重新铺撒整齐，确保覆盖层完整；若覆盖后出现降雨，无需特殊处理，雨水可通过覆盖层渗透至土壤，进一步增强保墒效果。
五、喷施防冻剂：科技助力，提升抗冻“能力”
喷施防冻剂是通过补充植株所需营养、调节生理代谢，增强油菜自身抗冻机制的“辅助措施”，尤其适用于苗情较弱、低温冻害风险较高的地块，可与物理防冻措施协同作用，进一步提升油菜安全越冬概率。
选择防冻剂时，需优先选用正规厂家生产、符合国家质量标准的产品，核心成分以氨基酸、腐植酸、磷钾肥及植物生长调节剂（如芸苔素内酯）为主，这类防冻剂既能为油菜补充养分，增强植株健壮度，又能调节植株细胞生理功能，提高细胞液浓度，降低冰点，减少低温对细胞的损伤。
喷施时间与方法需科学把控。喷施时间一般选择在越冬前低温来临前3-5天，或首次出现霜冻预警时进行，此时喷施后，防冻剂能在植株体表形成一层保护膜，同时被植株吸收利用，发挥最佳防冻效果；若越冬期出现持续低温，可在低温间隙（日均气温回升至5℃以上）补喷1次，间隔时间为7-10天，避免频繁喷施导致植株生理紊乱。喷施方法采用叶面喷施，将防冻剂按产品说明书规定浓度稀释（一般稀释500-800倍），均匀喷洒在油菜叶片正反面、茎秆及心叶部位，确保植株体表充分湿润但不滴水；喷施时选择晴天上午10点至下午3点，此时气温较高、光照充足，植株吸收能力强，且能避免因低温导致药液在叶片表面结冰；若喷施后4小时内出现降雨，需重新补喷，补喷时可适当降低防冻剂浓度，防止养分过量。
需注意，防冻剂仅为“辅助防冻手段”，不可替代壮苗培育、浇灌越冬水等核心措施，需结合田间实际情况，与其他防冻措施配合使用，才能达到最佳防冻效果；同时，避免过量喷施或使用劣质防冻剂，防止对油菜造成药害，影响生长。
综上，油菜越冬管理需始终围绕“壮苗防冻”核心，将五大关键措施统筹落实、协同推进：通过因苗施肥培育壮苗，夯实抗冻基础；通过划锄培土保护根系，筑牢生长根基；通过科学浇水调节地温，构建保温屏障；通过覆盖防护物理保温，减少低温伤害；通过喷施防冻剂增强生理抗性，补齐防护短板。只有精准把控各措施的实施时间、方法与用量，才能有效降低低温冻害风险，确保油菜安全越冬，为来年返青、分枝、结实创造有利条件，最终实现稳产丰产目标。
来源：淇泉老翁