摘要：蛋黄被丢进渣盘那一刻，我手机差点摔地上——刘嘉玲把四个蛋白优雅吃完，蛋黄完整留在盘里，像四座小金山。

蛋黄被丢进渣盘那一刻，我手机差点摔地上——刘嘉玲把四个蛋白优雅吃完，蛋黄完整留在盘里，像四座小金山。

何赛飞一秒没犹豫，筷子伸过去：“别糟践！

”宁静、刘晓庆跟着上手，镜头里瞬间只剩空盘。

我脑子里弹幕狂刷：原来明星也分“怕胖”和“怕浪费”两派。

节目播出后，我回看了三遍。

刘嘉玲不是第一次这么吃，港媒早拍到过她早餐只啃蛋白，配牛油果。

她的营养师说，每天最多两个全蛋，其他靠全麦和普拉提。

我信，她腰是腰，腿是腿，线条骗不了人。

可何赛飞那代人经历过粮票，她一句话把我妈常说的大道理搬上屏：“我们年轻那会儿，蛋黄是补品。

”一句话，把我拉回小时候奶奶把蛋黄碾碎拌粥的早晨，香得眯眼。

数据更直接。

中国营养学会去年就喊过话：健康人一天一两个全蛋，胆固醇不会爆表。

协和医院于康教授补刀：蛋黄里的胆碱对脑子好，丢蛋黄等于把营养精华倒垃圾桶。

日本京都大学新研究更狠，每天1.5个蛋黄，黄斑变性风险降三成。

我默默把早上扔掉的蛋黄捡回碗里，真香。

节目组反应也快，立马加“光盘行动”彩蛋。

何赛飞把剩菜全打包，#何赛飞光盘行动#两亿阅读，抖音五千多万播放。

浙江卫视收视率瞬间涨1.2，中国饭店协会拉着30多个艺人签名倡议。

流量和正能量一起飞，少见。

我算了笔小账：一个鸡蛋约六毛，四个蛋黄两块四。

全国每天浪费一个蛋黄，一年就是近百亿只，够给一千万孩子补一年眼睛。

数字冷冰冰，可镜头里何赛飞把蛋黄送进嘴的那一下，烫心。

减肥可以靠运动，浪费只能靠手——筷子别往垃圾桶伸，往嘴里送，就行。

镜头最后，刘嘉玲笑着递过去自己的盘子：“姐，你帮我收尾。

”何赛飞抬抬下巴：“行，但明天陪我跑两圈，别只饿自己。

”一句话，把节食和节约拉到了同一张餐桌。

我关掉电视，把明天早餐的煎蛋调成七分熟，蛋黄流心，不丢。

来源：勇往直前的书签9nCbKeO