摘要：江小白最火的那几年，街上随便一个年轻人手里都可能拿着一瓶酒，瓶身上印的那些话，比如“明天会更好”“别怕失败”，听起来挺走心，发朋友圈也好看，那时候人们买它不是为了喝酒，而是为了那些字，它卖的不是白酒，是情绪共鸣，是社交场合里的一张名片。

江小白最火的那几年，街上随便一个年轻人手里都可能拿着一瓶酒，瓶身上印的那些话，比如“明天会更好”“别怕失败”，听起来挺走心，发朋友圈也好看，那时候人们买它不是为了喝酒，而是为了那些字，它卖的不是白酒，是情绪共鸣，是社交场合里的一张名片。

可时间一长，这招就不管用了，瓶身文案越来越像复制粘贴的，翻来覆去就那几个调调，用户开始抱怨说文案比酒还难喝，但品牌没有改变做法，反而继续砸钱打广告，想靠声量撑住场面，营销费一年花掉五亿多，占到收入四成以上，结果销量却往下掉，这不是在赚钱，这是在烧钱续命。

2024年八月，东方甄选主播天权在直播里提到江小白不是传统固态发酵的白酒，这话一出就在网上引起很大反响，不少人跟着批评江小白不好喝，甚至说“狗都不喝”，江小白公司随后起诉对方，事情越闹越大，官方后来发布了一个“鸡尾酒品鉴指南”，教大家把江小白和雪碧、冰红茶搭配着喝，这相当于承认了单喝确实不太合适。

其实行业里早就知道江小白用的是食用酒精勾兑出来的酒，储存时间连半年都不到，和茅台五粮液那些经过陈酿的酒比起来，根本不在一个水平上，刚开始消费者没太在意，就是图个新鲜和情绪上的满足，现在情况变了，大家越来越看重酒的真正品质了，你拿情绪当卖点，人家就直接看你的酒到底怎么样。

更麻烦的是，老酒厂早就看上了这块市场，五粮液推出了低度酒，还搞裂变奖励，泸州老窖找脱口秀演员合作，茅台直接做了酱香拿铁，把咖啡和白酒混在一起，这些牌子有历史、有工艺、有信任，年轻人买它们不光是因为包装好看，更是因为喝起来放心，江小白还在讲情怀的时候，别人已经在拼实力了。

江小白计划在2024年底改名为“瓶子星球”，并宣称要转向低度新酒饮市场，这个说法听起来很新潮，但仔细一看就能发现，它并没有真正改变什么，这家公司既缺乏独特的风味技术，也没有渠道上的优势，所谓的转型更像是为了弥补之前留下的财务问题，二十亿的估值表面上引人注目，实际上是用新名称包装旧业务，本质上还是在拖延时间。

低度酒这个领域，江小白早就不能一家说了算，它过去宣传的那些首创说法，现在提起来只会让人觉得好笑，它推出的兑饮指南也算不上创新，只能说是承认自己酒体不够扎实，才要靠饮料来盖住味道，这等于把定义这个品类的机会让给了别人，以后低度酒该是什么样子，轮不到江小白来定论。

陶石泉以前讲年轻人喝酒是为情绪，不是为酒本身，这话在2018年听着合理，到2025年就显得可笑了，情绪可以靠文字包装出来，却没办法用机器成批生产，当顾客发现你表达的情绪是假装的，产品也没实在内容，他们自然就会离开，像精酿啤酒这样能一直卖得好的，靠的是味道始终稳定，工艺做得扎实，而不是只靠几句打动人心的话。

江小白现在的问题,不在于酒太烈或价格太高,而在于它从一开始就没认真做酒这件事,它以为自己抓住了年轻人的心思,其实只是暂时吸引了他们的注意力,等到社交热潮过去,产品本身又缺乏吸引力,就只能看着别人成功,自己勉强维持,无论是转型还是改名,都是在弥补过去的不足,而不是开创未来的机会。

来源：梨涡阿翠吖