摘要：八公山上有故事，西汉淮南王刘安在此炼丹，传说豆腐就是他折腾出来的。

北京人下了高铁，先到淮南，再到宿州，差别一眼就看见。

淮南像锅里开火，火力猛，动作快。

宿州像地里慢长苗，劲在根上，话慢，心稳。

淮南人说话脆，问价爽，做事讲痛快。

宿州人慢半拍，笑意在眼里，买卖先寒暄，心里有数。

出门玩，还是自驾更顺。

两城点多面广，路况清楚，油加满就敢跑。

不自驾也能转，时间要多留点。

高铁分清车站，少绕路，少糟心。

去淮南，淮南东站接高铁班次多，打车进田家庵区二十多分钟。

淮南站是普速，老城近，速度慢点，胜在便宜。

去寿县看古城，就选寿县站，更近更省力。

去凤台看焦岗湖，用凤台南站，下车叫车就行。

去宿州，宿州东站班次多，进市区二十多分钟，稳定。

宿州站在老城，普速车方便周边县里跑。

去皇藏峪，萧县北站更顺，路短不绕圈。

去砀山梨园，砀山南站最近，带箱子直接去果园。

行程给个底稿，先快后慢，先汤后鸡，顺着胃走路。

两天一夜，第一天淮南，第二天宿州，路上不赶，玩得扎实。

早到淮南，脚先迈向八公山。

山不算高，树密，石路好走，老人孩子都能上。

八公山上有故事，西汉淮南王刘安在此炼丹，传说豆腐就是他折腾出来的。

山风一吹，豆香在脑子里绕圈，想吃碗热汤，脚步就快。

下山去寿县古城。

城墙保存得实在，城门四座，砖痕扎实，脚掌踩上去有劲。

寿春是楚国旧都，城里有楚都遗址，博物馆里能看到瓦当和兵器，冷光一闪，脑子里就有战鼓声。

报恩寺塔立在城中，塔影照在水里，走近看砖缝，能看出修补的印子。

绕城一圈，建议顺时针走，坡缓，风顺，拍照好看。

午后往焦岗湖去。

湖面宽，芦苇摇头，天光落下，像撒了一层银粉。

湖边有影视城，街巷是布景，屋檐是真瓦，拍照好看，人多时绕一下小巷，空镜就出来了。

日落前回市区，肚子腾出地儿，留给一碗牛肉汤。

淮南牛肉汤要会点法，先问大碗还是小碗，再问部位，瘦香，肥润，杂有嚼头，按嘴选。

少放辣，多放蒜苗，汤里下一把白馍丁，蘸一口又干又香的烧饼，脑门立刻冒汗，身上立刻轻松。

想来个板面也行，牛油香先冲鼻，面条板正，嚼着带劲。

豆腐要尝八公山的，做法多，豆腐丸子、臭干子、清炖豆花，都能撑起一桌。

夜里住田家庵区更方便，离商场近，夜宵多，车位要早点抢。

想要安静，就住寿县古城里，小客栈临街，夜里能走城墙，月亮跟着走。

第二天上路去宿州，导航别选最短，选不绕城的，舒服。

先摸到皇藏峪。

山不高，林子厚，步道有坡没陡，老人孩子都能扛两小时。

峪名有典故，老辈人说汉高祖被追时藏过这片山，后来才有皇藏这个名字。

林子里有响，蝉在叫，风在回，停在凉亭喝水，汗就下去了。

下山去灵璧看石。

灵璧石有名，形怪，色稳，放水里洗一洗，石皮一亮就出神。

更厉害的是磬石，敲一下就响，清清脆脆，古代就拿它做乐器，祭祀用场很大。

去馆里看一圈，灯光一打，石头像醒了，别伸手摸，石皮油了就不值钱。

午饭奔符离集，烧鸡打包一只，香味从塑料袋缝里往外钻。

吃法简单，用手撕，蘸点鸡油，咬一口，牙齿都点头。

再来一碗羊肉汤，放点胡椒，别放多，肉要现切，汤要滚着上桌，油花一开，胃就热了。

下午往砀山方向跑，去黄河故道看树看水。

季节对了更有味，三四月梨花开，白得像下雪，八九月能进园摘果，肩上背一箱，心里有成就感。

骑个小电驴在林间道上拐来拐去，头顶是花，脚下是影，照片随手就能当屏保。

回程进埇桥老城走两步，逛三角洲公园，风一吹，河面起纹，脚上的劲就松了。

住宿州市区，选地铁口或主干道边，第二天退房不堵，停车费也省点。

两城对比，再说清楚，少走弯路，少走回头路。

淮南看山看湖，看城墙看矿史，节奏快点，线路短点，盯着吃汤和豆腐，没错。

宿州看林看石，看故道看梨，节奏慢点，线路拉开些，盯着烧鸡和羊汤，稳当。

自驾是真香，理由很简单，点多，散，错过一班车就得干等，自驾一脚油就到。

高速网密，随时能下，服务区洗手间多，备点现金，乡镇加油站有时只收码。

老城停车不比景区省心，见到公共停车场就进，别贪近，走五百米，人省气，车省险。

不自驾的也能玩，把握住站点和时间。

进淮南东，地铁和公交接驳，早晚高峰打车更快。

去寿县直接网约车，半小时上下，不绕远。

宿州东站出站打车去皇藏峪一小时左右，高速路面稳，回程路上去符离集买鸡，再回市区住。

最佳季节有门道，真不复杂。

看梨花在三四月，风软，天清，带防晒，带薄外套。

看黄叶和落日，在十月和十一月，光好，人少，照片不费力。

冬天喝汤最带劲，牛肉汤、羊肉汤一碗进肚，穿单衣也敢走夜路。

夏天看湖要避中午，傍晚风正好，蚊子多，带驱蚊，脚上穿防滑。

具体景点再细说，省得到门口才查手机。

八公山建议上午九点前上山，光线顺，人不挤，顶上能看寿县方向，城墙像一条线。

山腰有庙，香火不旺但干净，门口石狮子脚背磨得亮，都是岁月的手艺。

寿县古城要绕四门，东门看瓮城，西门拍水面倒影，南门近市集，北门风大视野开。

城里孔庙的泮池半月形，石栏压手有凉意，读书声像从砖缝里冒出来。

焦岗湖拍日落，站在栈桥头等十分钟，天边就变色，水里一层金，一层紫，手机也能出片。

皇藏峪拍树影，上午逆光，叶子透亮，脚步放轻，鸟不飞。

灵璧看石要看底座和裂纹，听一耳朵敲击声，闷就放下，脆就多看两眼。

砀山骑行选大路外侧小道，车少，花多，娃坐小推车也能转一大圈。

吃这件事，别怕问价，别怕多看两家。

淮南牛肉汤先问价位，再点部位，再看碗口大小，钱包有底，心里不慌。

板面分清牛油和清汤，肠胃娇气就选清汤，别逞能。

豆腐要现做现吃，豆花看气孔，细密就嫩，粗大就老。

寿县城里有板鸭，盐香透骨，打包走亲戚好用，别在景点门口买，进巷子，价低味正。

宿州烧鸡挑皮不破、腿不干的，拎在手里有重量，回家用热汤一烫，香更足。

羊肉汤要现切现汆，调料放简单，肉味才是主角。

灵璧街边烫面饺子，皮薄，馅实，三两下就一碗，记得吹一吹，舌头烫了没法吃烧鸡。

砀山梨别贪大，挑手感重、皮细、蒂硬的，甜在里头，不腻。

住的也说两句，按人群分，按口味来。

淮南市区链酒店靠商场，夜宵多，洗衣方便，隔音一般，早点要早去。

寿县古城内外有民宿，房间大，床硬，晚上走城墙不怕远，蚊香要提前要。

焦岗湖边有度假酒店，阳台看水，清晨有雾，早餐普通，赢在景。

宿州住在宿州东站到老城这条线上，第二天出发不堵，晚上打车价也稳。

皇藏峪和砀山一带有农家乐，院子大，饭菜家常，洗澡水要先试温，床上自己铺浴巾更安心。

省钱避坑再啰嗦几句，省下来的都能换成鸡和汤。

景区电瓶车不一定每段都坐，路短就走，长坡再坐，钱用在刀口上。

烧鸡别买真空礼盒，油水少，味道打折，从店里拿热鸡就走，凉了再热一回，香上加香。

石头不懂就不买，拍照留念最省心，真喜欢请懂行朋友看一眼。

影视城换装拍照先问清套餐，按张数算钱，别拍嗨了回头肉疼。

老城小巷别随便停车，贴条快得像风，公共停车场走远点，晚饭不耽误。

周末人多价高，工作日更划算，老板笑得更真。

带娃就带推车和湿巾，山路用背架更稳，台阶不高，心不累。

天气看准再出门，雨后城砖滑，鞋底要防滑，摔了谁都笑不出来。

拍照要把人放小，把城放大，回头看才有味道。

两城的脾气放在盘子里，吃一口就懂。

淮南是汤，滚着上桌，热气顶头，来得快。

宿州是鸡，是梨，是石，是慢火，越嚼越香。

一趟路把快和慢都看了，心里踏实，脚下有谱。

来源：咖喱牛肉干