摘要：贵州作为中国西南山地省份，以喀斯特地貌为主，气候温和湿润，年均气温11-19℃，年降水量1000-1300毫米，无霜期长，为牧草生长提供了良好条件。然而，地形破碎、耕地分散、冬季低温等问题制约了饲草供应的稳定性。根据贵州省农业科学院数据，贵州牛羊养殖成本中饲草
贵州作为中国西南山地省份，以喀斯特地貌为主，气候温和湿润，年均气温11-19℃，年降水量1000-1300毫米，无霜期长，为牧草生长提供了良好条件。然而，地形破碎、耕地分散、冬季低温等问题制约了饲草供应的稳定性。根据贵州省农业科学院数据，贵州牛羊养殖成本中饲草占比超60%，本地化、高产化的饲草种植是降本增效的关键。
当前，贵州养牛以黄牛（如关岭牛、思南牛、威宁牛）为主，这些品种耐粗饲、适应性强，但需搭配高蛋白、高能量的牧草以提升肉质与生长速度。因此，牧草选择需兼顾产量、营养、抗逆性及与本地生态的适配性。
特性：巨菌草由国家菌草工程技术研究中心培育，属四碳植物，光合效率高，耐寒性优于皇竹草（可耐-4℃低温），适合贵州中高海拔地区种植。其植株高大（最高7米），分蘖能力强，年亩产鲜草300-450吨（水肥充足条件下），粗蛋白含量达12%-15%，糖分高，适口性好。种植技术： 种节选择：选用粗壮、无病虫害的茎节，每节1-2芽，整根种植时株距50厘米、行距80厘米。 土壤要求：土层深厚、排水良好的坡地、河滩或沙地均可，整地后覆盖2-3厘米细土，保持土壤湿润。 收割管理：植株高100-170厘米时收割，年割5-6次，留茬10厘米以利再生。适配场景：规模化养殖场、冬闲田利用，可搭配黑麦草实现四季供草。特性：增润草为多年生禾本科牧草，耐寒性更强（可耐-6℃低温），冬季保持青绿，年亩产鲜草20-30吨，粗蛋白含量18%，叶片宽厚多汁，消化率高，牛羊喜食。其分蘖能力极强，种植一次可利用20年，管理粗放。种植技术： 繁殖方式：无性繁殖，以茎节为种苗，按3-4节切段，斜插或平放于土中，覆土3-4厘米。 水肥管理：喜肥水，生长期需追施氮肥，每次收割后结合中耕除草施肥。适配场景：家庭农场、山地放牧型养殖，可制作青贮或干草粉作为补充饲料。特性：甜象草属狼尾草属，耐短时轻霜（冬季-3℃以上安全越冬），年亩产鲜草15-20吨，茎秆松脆、口感清甜，适口性优于皇竹草。其根系发达，耐旱性强，适合贵州低海拔温暖地区种植。种植技术： 整地施肥：深耕20厘米，每亩施有机肥1500-2500公斤，行距50-70厘米、株距40-50厘米。 收割利用：株高100-120厘米时收割，年割6-8次，留茬10-20厘米。适配场景：热带亚热带气候区（如黔西南、黔南），可与豆科牧草混播提升营养。白三叶：多年生豆科牧草，耐寒不耐热，适合贵州中高海拔地区（如毕节、六盘水），干草粗蛋白含量24.7%，鲜草含4.9%，可与禾本科牧草混播提升营养。光叶紫花苕：冬性豆科牧草，耐寒性强，可在农作物收获后接茬种植，填补冬季饲草缺口，鲜草产量3000-5000公斤/亩。政策引导：落实贵州省《支持肉牛产业高质量发展十条政策措施》，对饲草种植给予补贴，推广“见犊补母”等激励政策。技术推广：依托科研院所（如贵州省农科院）开展牧草种植培训，推广“一年两草”“农作物秸秆饲料化”等技术。产业链整合：培育“种、收、加、储、销”一体化饲草企业，降低物流成本，提升市场竞争力。贵州养牛牧草选择需以“高产、高蛋白、抗逆性强”为核心，结合地形气候条件，优先推广巨菌草、增润草、甜象草等禾本科牧草，搭配白三叶等豆科牧草提升营养。通过创新种植模式、强化政策支持与技术推广，可实现饲草本地化供应，推动贵州牛羊产业高质量发展。
甜象草
来源：本草情报站
