摘要：说起榴莲，很多人第一反应是那个味道“冲天”的水果。喜欢的人爱到骨子里，不喜欢的则避之不及。但最近，它又一次被推到了养生圈的风口浪尖。朋友圈有人说它能补肾、抗癌，视频平台上也有医生现身说法，说榴莲对一些慢性病竟然有“奇效”。

说起榴莲，很多人第一反应是那个味道“冲天”的水果。喜欢的人爱到骨子里，不喜欢的则避之不及。但最近，它又一次被推到了养生圈的风口浪尖。朋友圈有人说它能补肾、抗癌，视频平台上也有医生现身说法，说榴莲对一些慢性病竟然有“奇效”。

是不是听着有点悬？但作为一个在临床上摸爬滚打二十多年的老医生，得说句公道话，榴莲确实不是普通水果，它的营养成分和对某些慢性病的影响，早就有研究支撑。只吃对了是宝，吃错了就是“炸弹”。

很多糖尿病患者一听“榴莲”两个字就摇头，说血糖高，不能碰。其实这是一种误解。榴莲含糖是但它的血糖生成指数（GI）并不算高，大概在49到55之间，属于中低GI食物。

这意味着它引起血糖波动的速度不快。榴莲富含膳食纤维、单不饱和脂肪酸，这些成分有助于延缓糖分吸收，让血糖更平稳。尤其是控制饮食、规律用药的糖尿病人，适量吃点榴莲，反而可以改善能量代谢。

吃多少、怎么吃是关键。不要空腹，也别一口气吃掉一整个。控制在100克以内，餐后吃点，既满足口腹之欲，也不至于血糖飙升。

高血压患者常年服药，很多人身体虚、怕冷、乏力，日子过得小心翼翼。榴莲的高钾低钠结构其实很适合这类人群。钾元素有助于维持细胞内外的电解质平衡，能对抗钠带来的升压作用。

这在日常生活中很常见，一些人吃得咸、运动少，血压就高得厉害。此时，适量补钾可以起到辅助降压的作用。榴莲中的钾含量甚至高于香蕉，对心血管有一定保护作用。

它也不是万能的降压药，药不能停，监测不能少。但从营养角度来说，榴莲确实是高血压人群可以适度享用的水果之一。

便秘这个事，说起来难以启齿，但受苦的人太多了。尤其是老年人、久坐族、饮食单一者，肠道蠕动慢，排便困难成了家常便饭。

榴莲的膳食纤维含量丰富，特别是不溶性纤维，进入肠道后可以增加粪便体积，刺激肠壁蠕动，缓解排便困难。比起靠泻药，吃点榴莲润肠的方式要温和很多。

便秘分好多种，如果是肠道功能紊乱、或者本身有结肠病变，还是得找医生看。榴莲只是辅助，不能指望它“包治百病”。

很多人胃不好，吃点凉的、辣的就犯病。榴莲偏温，性热，有一定“暖胃”的作用，这在中医里也有记载。尤其是胃寒型的慢性胃炎患者，吃点榴莲反倒觉得舒服、胃里暖暖的。

榴莲含有一定量的天然糖分和脂肪，可以为胃肠提供能量，减少胃酸刺激，对慢性胃炎的修复有一定帮助。但前提是要适量、温热、避开空腹这几个原则。

不要把榴莲当零食猛吃，更不能拿它当主食。切记，胃病不是靠水果治的，但吃对了，确实能缓解不适。

临床上遇到不少年轻女性，每个月总有几天“痛不欲生”。问到饮食，多数偏寒凉、爱减肥，体质本就偏虚。榴莲的温热性质，对这种体寒型痛经有一定调理作用。

吃榴莲会让人体发热，这是因为它含有较多的糖分和脂肪，可以促进气血运行，改善手脚冰凉、月经不调等症状。搭配红枣、姜茶一起吃，补益效果更明显。

但体质偏热、容易上火的人要谨慎，吃多了可能引发口腔溃疡、喉咙痛，甚至便秘。凡事过犹不及，别把它当成“灵丹妙药”。

肝病患者特别是慢性肝炎、脂肪肝人群，饮食上常常束手束脚。榴莲作为高能量、高营养的水果，其所含的维生素B族、维生素C和天然糖类，能为肝细胞提供修复所需的营养基础。

尤其是其中的抗氧化成分，有助于减少自由基对肝细胞的损伤。但肝病分很多种，像肝硬化、肝癌这类严重疾病，饮食要更谨慎，得具体分析。

榴莲不是药，也不能替代药。它像是一个补给站，在你身体疲惫、肝脏代谢吃力的时候，适量摄入，能帮你“充点电”，但不能指望它“翻盘”。

说了这么多好处，也必须泼点冷水。榴莲热量高、脂肪高，对肥胖、三高人群并不友好。如果你本身血脂高，或者刚做完心脏方面手术，那最好还是避开。

还有孕妇、肾功能不好的人，也要慎重。榴莲的钾含量高，如果肾脏排钾能力差，容易引发高钾血症，甚至心律失常。

关键在于“量”和“人”。每个人体质不同，同样的东西，对甲是补药，对乙可能就是负担。

本文为科普内容整理，旨在传播健康知识，内容仅供学习参考，不构成医疗建议或诊断方案，如有症状请尽快前往正规医院就诊。

参考文献：

[1]刘艳.榴莲营养成分分析及其健康价值探讨[J].食品安全导刊,2022(5)：112-114.

[2]张梅.榴莲对糖尿病患者血糖影响的研究进展[J].中国慢性病防治,2021,29(10)：841-843.

[3]李红.高钾食物在高血压膳食治疗中的应用价值[J].临床营养杂志,2020,38(3)：198-201.

来源：护士的冷知识