摘要：先说个事实。人参这种东西，要说营养不如胡萝卜，要说口感炖汤还发苦。可它就是从一个山里野草，变成了大家抢着买的"神药"。更奇怪的是，一根干人参能卖到几千块，比猪肉贵几百倍。为什么我们这么相信人参？今天我们就来聊聊这个故事。

先说个事实。人参这种东西，要说营养不如胡萝卜，要说口感炖汤还发苦。可它就是从一个山里野草，变成了大家抢着买的"神药"。更奇怪的是，一根干人参能卖到几千块，比猪肉贵几百倍。为什么我们这么相信人参？今天我们就来聊聊这个故事。

最早的时候，人参就是山里人吃的野菜。那时候粮食不够，人们挖它的根来填肚子。因为吃了没事，还能充饥，就把它记在了能吃的植物名单里。

到了汉代，人参被写进了医书。但书里只说它能"补身体"，和其他药材差不多，没什么特别的。

后来皇帝开始喜欢人参。唐朝皇帝觉得吃了人参精神好，就下令在东北专门种人参，只给皇宫用。皇帝喜欢，大臣们就跟着学。原来很便宜的人参，就这样变得越来越贵。

到了明清时期，人参就更神了。《红楼梦》里人生病了要吃人参，民间传说里人参能变成人。就因为人参根长得像人，大家就觉得它一定很补。这个想法，现在看确实有点好笑。

光靠皇帝喜欢还不够，商家的推销也很重要。清朝的药商很会做生意，他们编故事说采人参很危险，要遇到野兽，还可能迷路。这样一说，大家就觉得人参特别珍贵。

商家还给人参分等级，野生的最贵，种植的也要卖高价。其实成分都差不多。他们还派人到处说人参什么病都能治，让人以为它是万能药。

现在的商家更会推销。他们拿着"人参皂苷"这个科学名词，说它能抗衰老、防癌症。其实这些效果大多是在实验室里做的，对人有没有用还不一定。

直播卖货的人更夸张，把便宜的人工种植人参说成是野生老参，包装得漂亮一点，就能卖得很贵。说到底，就是靠讲故事来赚钱。

中国人这么喜欢人参，有两个原因。一是为了面子，二是为了安心。

过年过节走亲戚，送水果觉得太便宜，送烟酒又不健康。送人参就显得很有面子，显得很关心对方的健康。其实收礼的人不一定吃，但送的人觉得有面子。

现在的人工作忙，经常熬夜，吃外卖。知道这样不健康，就买点人参来泡水喝，求个心安。老年人怕生病，听说人参能提高免疫力，就愿意花钱买。哪怕医生说了不对症的人吃了会上火，他们还是相信贵的就好。

说实话，人参的效果被说得太夸张了。科学研究发现，人参里有效的成分很少。想要靠吃人参来治病，不如多吃点蔬菜水果。

国家也说过，人参是能吃的药材，但不能代替真正的药。要是感冒发烧或者有高血压的人乱吃，反而可能更严重。

还有人吃了人参后上火，口干舌燥，甚至流鼻血。健康的人吃人参，其实就是图个心理安慰，不如多运动、好好睡觉。

人参不是神药，它只是一个被大家说神了的普通药材。古人相信它，是因为懂得少；商家推广它，是为了赚钱；我们买它，是为了面图个安心。

想要身体好，最重要的是按时睡觉、好好吃饭、经常运动。与其花几千块买人参，不如带父母去做个检查，或者给自己办张健身卡。

最后问一句：你买过人参吗？有没有觉得自己被骗了？欢迎在下面留言，让大家都能避开这些坑。记住，不花冤枉钱，才是真的会养生。

来源：古今杂谈