摘要：“种菜三天，浇水两月，最后只收一把草”——是不是很多想尝试种植的朋友都踩过这样的坑？要么忘记浇水，要么不懂施肥，忙活半天全白费。

“种菜三天，浇水两月，最后只收一把草”——是不是很多想尝试种植的朋友都踩过这样的坑？要么忘记浇水，要么不懂施肥，忙活半天全白费。

但其实，有些蔬菜天生“皮实”，耐旱耐涝还耐折腾，种一次就能连续采收好几年，堪称懒人种植的“天花板”。

今天就给大家盘点6种“不死”蔬菜，新手也能轻松上手，从此不用再为买菜花钱！

芦笋在菜市场可不便宜，一斤动辄十几块，但其种植难度却远低于你的想象。

它属于多年生宿根植物，一旦根系扎稳，每年春天都会自己冒出新芽，连续采收10-15年完全不成问题。

种植芦笋很简单，选一块光照充足的空地，把芦笋根块埋进去，覆土3-5厘米，浇一次定根水就不用频繁打理。

它耐旱性强，平时不用天天浇水，雨季注意排水防涝即可。

第一年尽量不要采收，让根系充分生长，从第二年开始，每年春天芦笋芽长到20厘米左右就可以掐着吃，越掐长得越旺。

要说“不死”蔬菜，韭菜绝对排得上号，民间甚至有“懒人种韭菜，不用管也丰收”的说法。

它的宿根能力极强，种一次能连续采收5-8年，而且越割越茂密。

种植韭菜可以直接买韭菜根，也能用种子播种（就是出苗慢一点）。

找个花盆或泡沫箱，装上疏松的土壤，把韭菜根埋好，浇透水放在阳光充足的地方。

平时保持土壤微湿，每次收割后撒点草木灰或腐熟的有机肥，不出半个月就能长出新的一茬。

无论是做韭菜鸡蛋馅饺子，还是清炒，新鲜又方便。

空心菜是典型的“水陆两生”蔬菜，耐旱又耐涝，生命力顽强到让人惊讶。

它的枝条扦插就能成活，种一次能采收整个夏天，甚至秋天还能再收一茬。

种植空心菜超简单：把菜市场买的空心菜掐一段10厘米左右的枝条，去掉下部的叶子，直接插进土壤里，浇透水后放在温暖向阳的地方。

或者干脆水培，找个瓶子装半瓶水，把枝条放进去，几天就能长出新根，后续定期换水，就能不断掐尖食用。

掐的时候注意留2-3个节点，这样就能从节点上长出新的枝条，循环采收。

紫苏不仅是去腥提香的好调料，还是一种“不死”蔬菜，种一次能长好几年，叶子摘了又长，根本吃不完。

它对环境要求不高，哪怕是阳台的小花盆也能种活。

紫苏可以用种子播种，春天撒下种子，保持土壤湿润，一周左右就能出苗。它喜欢阳光，平时多晒太阳，浇水见干见湿就行。

采收时不要一次性把叶子摘光，每次摘几片成熟的叶子，新的叶子会很快长出来。

无论是做紫苏牛蛙、紫苏炒蛋，还是泡紫苏水，都用得上，新鲜又健康。

家里做饭总少不了香葱，每次买一把容易烂，不如自己种几盆，分株繁殖能力强，种一次能吃好几年。

它比大葱好养活，耐寒又耐热，阳台、窗台都能种。

种植香葱可以买现成的葱苗，也可以把菜市场买的香葱底部留5厘米左右，埋进土壤里，浇透水后放在散光处。

等长出新叶后，就能分批收割，每次从根部往上3厘米处剪断，剩下的部分还能继续生长。

平时不用多浇水，土壤干了再浇，偶尔施点薄肥，香葱就会长得郁郁葱葱。

黄花菜又叫金针菜，开花时金灿灿的很好看，而且是多年生植物，种一次能连续采收8-10年，适合喜欢“一劳永逸”的朋友。

它的适应能力极强，南北地区都能种，耐旱耐贫瘠，几乎不用怎么管理。

种植黄花菜可以用分株法，春天把成年植株的根系分开，每丛保留3-5个芽，埋进土壤里，覆土压实浇透水。

第一年可能开花少，从第二年开始，每年夏天就能采收花苞（注意要在开花前采收，否则口感变差）。

新鲜黄花菜需要焯水后再烹饪，晒干后储存起来，冬天也能吃。

懒人种植小贴士

1. 选对容器：没有空地也没关系，花盆、泡沫箱、甚至塑料瓶都能种，只要底部有排水孔就行。

2. 土壤简单配：普通园土加少量腐叶土或腐熟的有机肥，就能满足这些蔬菜的生长需求，不用特意买营养土。

3. 浇水有技巧：这些蔬菜都怕积水，平时遵循“见干见湿”原则，即土壤表面干了再浇水，一次浇透。

看完这6种“不死”蔬菜，是不是觉得种菜其实很简单？不用花费太多时间和精力，种一次就能连续好几年有新鲜蔬菜吃，既省钱又放心。

不管你是阳台党还是有小院子，都可以挑几种试试。赶紧行动起来，打造属于自己的“懒人菜园”，明年就能实现蔬菜自由啦！

来源：咖咖