摘要：10月7日至15日在烟台小住了8天，其间5天晚饭吃的是扬州炒饭。上图是7日晚在入住酒店吃的扬州炒饭，是送餐到房间的那种服务。当天从唐山到烟台预定酒店的行驶距离是660.8公里，用时8小时。严格讲应该是8小时零42秒[大笑]

10月7日至15日在烟台小住了8天，其间5天晚饭吃的是扬州炒饭。上图是7日晚在入住酒店吃的扬州炒饭，是送餐到房间的那种服务。当天从唐山到烟台预定酒店的行驶距离是660.8公里，用时8小时。严格讲应该是8小时零42秒[大笑]

到酒店后就不想去外面用餐了，于是便去酒店餐厅点餐。因餐厅没有散桌，全是包间，如选择在包间用餐要收取每个人五元餐座费，服务员（经理）告诉我说，你们就俩人就别到包间了，先点餐，我们有送餐到房间的服务，这样的话你们也省事省钱。听她这样一说，真是为我们着想，于是就拿着菜单找符合我们口味的饭菜。因地域关系，这里肯定是以海鲜类为主，可偏偏我俩都不喜欢海鲜类[捂脸]没办法，便以主食为主，通过筛选比较，最终还是选择了“扬州炒饭”这一大众口味主食，又要了一盆疙瘩汤。开始时还怕不够两人吃，没想等送到房间“餐桌”上时一看，完全出乎意料，不仅量大，而且发现此“扬州炒饭”非彼扬州炒饭，因为里面添加了烟台原素~虾仁。这可是第一次看到，吃起来就更有一番滋味了，除了有正宗扬州炒饭的食材外，加入虾仁后，尽管我不喜欢吃海产品，可这样的炒饭的口感似乎更合我的口味。

第二天，游完牟氏庄园后，又到了另一家酒店入住，晚饭同样在酒店点餐，所不同的是这家酒店既有包间，又有散座，于是如法炮制，还是点了“扬州炒饭”。当端上来时发现，这家炒饭与昨天又有微小变化，也就是炒饭又增添了贝类，但口感没有很大变化，另一个不同点是整盘（份）形状更像一个蘑菇头扣在盘子上。其紧密度已完全失去了正宗扬州炒饭的零散。因为我在央视播放的“舌尖上的中国”节目中看过厨师介绍扬州炒饭的制作秘籍，那就是米饭要松散，防止过软（糯），同时也在淮安、扬州吃过炒饭。看到这个炒饭，我心中一动便给其赋予烟台版扬州炒饭之名[大笑]

不管是正宗的还是烟台版的，吃着顺口，满是营养搭配就行。就这样我在接下来的几天里，竟然连续吃了五顿烟台版扬州炒饭。其中两次提前给他们提出了要求，一是减少用油，一是减去贝类，保留着虾仁。

除了这个烟台版扬州炒饭符合我俩的口味、营养要求外，另一个重要因素就是物美价廉，像这样俩人的晚餐每顿只需40元，且在酒店内用餐既省去了到外边去的时间，又有较好的卫生环境和新鲜的食材。

来源：注重品质880