里斯本 Cozido à Portuguesa(葡萄牙乱炖)权威指南(下)

B站影视 日本电影 2025-10-30 02:56 1

摘要:里斯本有很多餐馆,你可以在那里吃到美味的葡萄牙炖菜,几乎所有的餐馆都质量上乘,因为这是真正的民族美食。

里斯本有很多餐馆,你可以在那里吃到美味的葡萄牙炖菜,几乎所有的餐馆都质量上乘,因为这是真正的民族美食。

在繁华首都的每条街道上都可以找到一家餐厅,在其每日菜单上,还有著名的国菜:Cozido à Portuguesa。

因为我们还没有能够品尝到它们(因为还有一些!),我们决定创建一个列表,不仅包含我们已经品尝过的那些,还包含我们读者的建议,我们提前感谢您的参与。

Tasquinha do Lagarto

在坎波莱德,您会发现一个非常特别的地方,有葡萄牙炖菜,可以吃,可以哭泣。

它被称为 Tasquinha do Lagarto,在只有在这种小酒馆才能找到的各种美食中,您将能够品尝到里斯本该地区最好的炖菜。

Morada: Rua de Campolide 258 (Alvalade)

@tasquinhadolagarto

Super Mário

在希亚多 Largo do Carmo 附近的这家典型的里斯本小酒馆里,您会听到午餐的喧闹声、拥挤的桌子,当然还有只有小酒馆才能提供的价格。

您还可以在半份或一份菜肴中找到一些最好的美食,例如炸 Joaquinzinhos 配番茄饭、鳕鱼脸或 Feijoada à Transmontana。

周二,您不能错过 Cozido,它装在不锈钢盘子中,足以容纳两个人。

为了保证您的安全,您只需比其他人早一点到达,因为那里总是挤满了在城市这一地区工作的人。

@vleandro

Os Courenses

在阿尔瓦拉德,我们还选择了我们最喜欢的地方,在“Os Courenses”餐厅吃一顿美味的炖菜。

在这里,每个周六和周四都是这道美味的肉类和香肠菜肴的日子,总是搭配用同样珍贵的液体制成的令人难以置信的肉汤和米饭。

地址: Rua José Duro 27D (Alvalade)

@restaurante_os_courenses_

Popular do Capelo

这家位于希亚多的典型里斯本餐厅的 Cozido à Portuguesa 以正确的份量供应,即使是最苛刻的民族美食,也能满足一个人的需求。

每周三供应,肉类的多样性到肉汤和无可挑剔的炖米饭,一切都很美味。毫无疑问,我们会回到那里......经常!

@vleandro

Tasca do Miguel

阿雷罗,您可以在里斯本吃到美味的葡萄牙炖菜的地方之一,我们的一位读者也推荐了一个空间。

一盘装满最好的香肠,旁边有一小碗炖米饭和另一碗豆子,只为喜欢它的人准备。

地址:Rua Egas Moniz 45A (Areeiro)

Chiringuito 里斯本

Chiringuito 餐厅是这座城市最正宗的地方之一! 位于Campo de Ourique街区,它的装饰非常漂亮,看起来像阿连特茹的房子。

过去在家庭里吃很多东西,至少在聚会周末是这样?当然是葡萄牙炖菜!据我们的读者说,那些已经品尝过的人,Chiringuito的炖菜非常丰富,充满了好东西,肉类非常美味,每周日午餐时间以自助餐的形式供应。

@mhevangelista

A Tasca do Tretas

周三是 A Tasca do Tretas 的 Cozido à Portuguesa 日,它与“”无关,但应有尽有,从服务到典型空间:一侧是桌子,另一侧是柜台......有气味的咖啡售价 0.70 欧元。

不,我们还没有尝过,因为我们是星期天去的,但是当我们和老板交谈时,我们很快意识到隔壁桌的客人都用头点头“是”,这只能验证这将是一个很好的炖菜建议。

地址:Rua Carlos Mardel 115A (Alameda)

Stop do Bairro

位于坎波利德的 Stop do Bairro 是本指南中的另一家餐厅,仅在周三供应著名的 Cozido à Portuguesa。

您可能认识他时,他还在 Campo de Ourique 拥有自己的空间,他在那里一直待到 2017 年。从那里他带来了他的美味佳肴,非常适合两个人。

@stopdobairro

Balcão do Marquês

在 Marquês de Pombal 附近的这家餐厅,每周二供应炖菜。 但在我们继续这道菜本身之前,我们必须指出,这里还提供 Sopa do Cozido,这是我们吃过的最好的。

至于 Cozido à Portuguesa,它非常适合一个人(饥饿),并带来应得的一切,从各种香肠、卷心菜、土豆、豆类、胡萝卜到传统的炖米饭

地址:Avenida Duque de Loulé 113-119 (Marquês)

@pastelariabalcaodomarques

XXL by Olivier

位于圣本托的是我们最喜欢的餐厅之一,XXL by Olivier,它提供一流的午餐菜单,最终以已经著名的 Cozido à Portuguesa à Moda do Olivier 为高潮。

主厨奥利维尔 (Olivier) 的这一传统食谱已经陪伴他 25 年了,带来了您对美味炖菜的一切要求:最好的肉类和香肠、蔬菜、浓郁的豆类米饭和最后的薄荷味。

行政菜单每周五供应,每人 19 欧元,包括服务费和菜肴。

摄:@xxl_byolivier

来源:甜点党GPkUs

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