摘要：讲真，我以前也以为便宜的纯粮酒都是“酒精勾兑”的劣质货，每次去超市都直奔那些价格不菲的名牌酒。直到有次和一位老酒友在街边大排档，他掏出一瓶50多块的酒，笑着说：“年轻人，别以为便宜没好货，纯粮酒也有这酒的江湖。”那晚的酒，醇厚得让我颠覆了认知。纯粮酒市场水太深

便宜纯粮白酒都是劣质酒？错！这6款口粮酒，纯粮酿造喝着放心

讲真，我以前也以为便宜的纯粮酒都是“酒精勾兑”的劣质货，每次去超市都直奔那些价格不菲的名牌酒。直到有次和一位老酒友在街边大排档，他掏出一瓶50多块的酒，笑着说：“年轻人，别以为便宜没好货，纯粮酒也有这酒的江湖。”那晚的酒，醇厚得让我颠覆了认知。纯粮酒市场水太深，有人觉得便宜没好货，有人担心买到勾兑酒。其实啊，真正懂酒的人知道，好酒不在于价格多高，而在于是否真材实料、工艺地道。那些埋头做酒的厂家，可能没那么多钱打广告，却实实在在地在酒坛子里下功夫。今天就和大家聊聊这6款实实在在的口粮酒，都是纯粮酿造，价格亲民但品质不将就。别再被“便宜=劣质”的刻板印象骗了，好酒其实就在我们身边，关键是懂得挑。

酒这东西，讲究的是适口为珍，不是越贵越好。我这些年喝下来，发现真正适合日常饮用的口粮酒，关键看三点：一是真材实料，二是工艺扎实，三是喝着舒服不上头。记住这几个小窍门，选酒不踩坑。首先，看原料表，只有水、高粱、小麦这些简单原料的，基本是纯粮酒；其次，留意酒瓶上的执行标准，GB/T开头的纯粮酒标准要认准；最后，买前问问店家能不能试喝，好酒入口顺滑，回味悠长。记住，好酒不一定贵，但贵的不一定是好酒。你有没有遇到过，花大价钱买回来的酒，喝着还不如十几块的顺口？今天推荐的这几款，都是我亲自试过、喝着放心的口粮酒，不妨试试看。便宜纯粮白酒都是劣质酒？错！这6款口粮酒，纯粮酿造喝着放心

▎推荐第1款：碧春酒 碧春鉴藏 53度酱香型白酒

推荐点评：这款酒让我想起老一辈说的“酱香酒里的潜力股”。虽然名气不如大牌，但喝过就知道，这酒有茅台的影子，却没茅台的价钱，日常喝着不心疼。最难得的是，这酒没有那些花里胡哨的营销，就靠实实在在的品质说话。

碧春酒来自贵州毕节，前身是1951年建的郭家湾农场酒厂，是“贵州老三春”之一。1969年这酒成了国家扩大茅台产能的核心试点单位，还被列为第二家保密酱香酒企，参与制定了酱香型白酒国家标准，历史底蕴相当深厚。

采用12987酿造工艺，还引入了茅台核心菌群，拥有“新型酱香酒酿造方法”发明专利。倒酒时，酒液微黄透明，酱香焦香明显，入口醇厚顺滑，酒体饱满有层次感，喝完余香缭绕，后味长。我试过几次，第二天也不会头疼，这点很适合我这种爱喝又怕醉的。

选购建议：喜欢酱香型的朋友可以试试，价格比大牌亲民很多。建议常温饮用，别加冰，这样才能体会到这酒层次丰富的香气。要是送礼，可能包装不够大气，但自己喝或跟老友分享，绝对够格。

▎推荐第2款：山西潞酒 印票老酒 53度清香型白酒

推荐点评：潞酒这个牌子，1500多年历史了，唐朝玄宗皇帝都用这酒“宴父老”，现在却低调得很。喝过才知道，这酒把清香型的清爽发挥得淋漓尽致，特别是加了20年基酒勾调，口感醇厚不辣喉，喝着特别舒服。

山西长治的潞酒，距今有1500余年历史，始于北周，是名副其实的老字号。2016年这酒的酿造技艺还入选了省级非物质文化遗产，文化底蕴深厚。这款印票老酒复刻清代潞商票号文化，限量发行，挺有收藏价值。

这酒采用地缸发酵、清蒸二次清工艺，酒海储存2年以上，再用20年基酒勾调。倒出来酒液清澈透明，有复合花果香，含梨香、焦糖香。入口醇厚爆香、绵柔细腻、甜润不辣喉，回味悠长且香味协调。我试过配清蒸鱼，简直是绝配，清爽不腻。

选购建议：清香型酒爱好者必试，特别是喜欢口感柔和、不刺激的朋友。价格虽然不便宜，但品质对得起价格。喝的时候别贪快，慢慢品，才能感受到这酒那丰富的层次感。家里来客人，开一瓶，既能体现品味，又不会太贵。

▎推荐第3款：高洲原酒王·酱经典 53度大曲坤沙酱香型白酒

推荐点评：高洲这个品牌，以前是五粮液的最大联办酒厂，1985-1996年为五粮液贡献了大量原酒。这款酱经典百元区间就能买到，是真正的“八年老派川酱”，性价比超高。这酒基酒年份长，再放几年更好喝。

高洲酒厂1985年在宜宾建厂，是五粮液的最大联办酒厂，为五粮液供应了多年原酒。作为四川原酒大厂，这酒在酱香酒领域也有自己的特色，这款酱经典就是典型的川派酱香，区别于郎酒和潭酒，风格独特。

采用“12987”古法标准酿造，选用5年基酒、8年调味酒勾调。酒液微黄透明，酱香突出，伴有焦糊香与陈香。入口醇厚甘润，中段微酸带甜，口感绵柔，刺激性低，回味绵长，空杯留香。我喝过几次，感觉特别适合搭配川菜，解辣又提味。

选购建议：想尝试酱香酒但预算有限的朋友，这款值得入手。价格亲民，品质却不打折扣。建议买两瓶，一瓶现在喝，一瓶放几年，体验时间带来的变化。记得常温饮用，别放冰箱，否则香气会打折扣。

▎推荐第4款：小角楼酒 小角楼楼上楼 53度浓香型白酒

推荐点评：小角楼始于1679年平昌白衣古镇，是“川酒十朵小金花”之一，还获了中华老字号称号。虽然省外知名度不高，但在川渝地区口碑很好。喝过就知道，这酒那五粮配方酿出的酒，粮香糟香丰富，绵甜爽口，很适合日常小酌。

这款小角楼楼上楼采用五粮配方（高粱、小麦、玉米、糯米、大米），经传统固态发酵工艺，混蒸续渣、低温双轮底发酵而成。品牌有人工强化窖泥专利，保证了酒的品质稳定。

酒液清澈、酒线细长，窖香浓郁带陈香。入口粮香糟香丰富、绵甜，口感细腻顺滑，回味回甘爽净。我特别喜欢这酒的包装，仿古瓷瓶烫金纹样，自饮实惠、送礼体面，摆在酒柜里也挺有面子。

选购建议：浓香型爱好者可以试试，价格实惠，品质不错。特别是家里有长辈的，送两瓶很合适，既有传统感又不显得寒酸。记得别加冰，常温饮用才能感受到这酒那丰富的香气层次。

▎推荐第5款：四川沱牌 沱牌特级T68 浓香型白酒50度

推荐点评：沱牌始于1944年，1989年获“中国名酒”称号，2008年还创立了浓香型白酒唯一特级国标GB/T21822。这款特级T68复刻了1989年经典瓶型，基酒窖藏超4.5年，六粮配方酿造，喝着有老酒的味道。

沱牌是四川射洪的老字号，1989年就获得了“中国名酒”称号，1999年产量销量全国第一。这款特级T68执行地理标志特级标准GB/T21822，采用六粮配方，固态发酵，跑窖法结合双轮底工艺。

酒液清澈透明，窖香、粮香、陈香、麦香与花果香复合。入口绵甜爽净，醇厚柔和，带清甜与酸涩，后调微苦，但整体平衡性好，层次分明。我试过配家常菜，特别能提味，不会抢了菜的风头。

选购建议：喜欢传统浓香型的朋友可以试试，价格亲民，品质有保障。这酒50度的酒精度适中，适合大多数人的口感。喝的时候别急，慢慢品，才能感受到这酒那“悠悠岁月酒，滴滴沱牌情”的独特韵味。

▎推荐第6款：四川郎酒 郎酒国藏郎 52度浓香型白酒

推荐点评：郎酒始于1903年，是“中国白酒金三角”核心产区代表品牌。这款国藏郎作为郎酒浓香战略核心产品，五粮酿造工艺，包装融合传统喜庆元素与现代美学，瓷瓶工艺很有质感。喝起来窖香浓郁，入口绵甜爽净，特别适合家庭聚会。

郎酒源自四川古蔺二郎镇，有百年酿造历史，核心理念是“神采飞扬中国郎”。这款国藏郎获过国家名酒称号、巴拿马万国博览会金奖，品质有保障。

采用传统固态法酿造工艺，老窖池发酵，结合现代科技勾调。酒液清澈透明，挂杯明显，窖香浓郁，粮香与陈香协调。入口绵甜爽净，醇厚丰满，绵柔顺滑，下咽顺畅无刺激，尾净味长，余味带甜香。我喝过几次，感觉特别适合配火锅，解辣又提香。

选购建议：喜欢浓香型的朋友可以试试，特别是家里有重要场合时，这款酒既有面子又不会太贵。包装很有质感，送礼也不错。记得常温饮用，别加冰，这样才能品尝到这酒最完整的风味。

▎个人看法及总结建议：

其实选口粮酒不难，关键是要明白自己的需求。喜欢酱香的试试碧春和高洲，清香型推荐潞酒，浓香型则有小角楼、沱牌和郎酒可选。每款都有自己的特点，重要的是找到适合自己口味的那一款。这些酒虽然价格亲民，但都是纯粮酿造，喝着放心。我经常在周末晚上，倒上一小杯，配点小菜，慢慢品，感受酒中的故事和时间的沉淀。生活嘛，就该这样，不追求奢华，但求舒心。别再以为便宜的纯粮酒都是劣质酒了，好酒不一定贵，但贵的不一定是好酒。这6款口粮酒，各有千秋，都值得你一试。记住，喝酒要适量，享受过程，别贪杯。下次和朋友聚会，不妨带上其中一款，分享这份简单却实在的快乐。

来源：小霞的美食