摘要：街口煎饼摊子排着人，面糊一抹，鸡蛋一打，葱花一撒，辣椒一提，卷上脆饼，咔嚓一声，香就冒出来了。
题目就摆在那了，福建人，去了趟江苏新沂，不吹不黑，新沂比网上评价的还要好。
火车一站一站往北走，窗外的田地从稻到麦，颜色也在变。
心里盘算着这趟路要吃什么，要看什么，要住哪儿，预算怎么掐，别踩坑，别走冤枉路。
新沂不大，节奏不快，站前广场风一吹，河水味儿能闻到，脑子先安静了。
高铁下车有两个口，往北走是市区，往南是郊区，出租车排队不乱，价钱也不飘。
自驾更省心，路网像格子，导航跟着走就行，油门轻点，红绿灯不多，省时间。
到市里，沂河就在眼前，河宽，水面平，栏杆摸着凉，风拍脸不疼，心一下就松了。
河边石凳坐着的都是本地人，手里拿着瓜子，边嗑边看水，日子过得明明白白。
桥上走两步，能看到对岸的白墙灰瓦，屋檐下面晾着被单，太阳底下有肥皂味。
河边晨练队伍走一圈，音乐不大，动作整齐，脚下节奏像打点，听着就踏实。
沿河绿道很长，夜里灯光不刺眼，慢跑的人不挤，情侣小声说话，孩子追着灯影跑。
北城老街转进去，巷子两边贴着旧门联，门环有磨痕，敲一下，声音空，像老故事在应声。
街口煎饼摊子排着人，面糊一抹，鸡蛋一打，葱花一撒，辣椒一提，卷上脆饼，咔嚓一声，香就冒出来了。
摊主笑着说，少油，管饱，别怕辣，辣了好吃，给得实在。
南门老集赶在早上，摊子一排排，豆腐脑咸口，浇上卤子，撒上香菜，勺子一插，滑进去，嘴里一暖。
小笼子蒸汽往上冒，掀盖那一下，眼镜一糊，汤汁往外窜，轻咬一口，舌头先烫一下，再甜。
新沂人爱面，羊肉汤是招牌，汤白，肉切薄，葱段一撒，胡椒面一点，热气顺着鼻子钻上去，身上汗就出来了。
老店多，门脸不大，凳子有点旧，墙上挂着奖牌，年份写着十几年前，味道没变。
新沂靠沂河，离马陵山不远，水和山都不缺，菜就鲜，肉就紧，锅里冒泡，筷子下去就知道。
沂河夜市不花哨，摊车一排灯，玉米香，烤肠咝咝响，豆皮刷酱发亮，价格标得清清楚楚，心里有数。
想吃烧烤别赶点，早去半小时，炉子还空，肉新鲜，位子好，吃得安稳，晚了就排长队，容易烦。
住的地方先看位置，靠河的酒店夜景好，看水能放空，江景房别盲目，层高要看，低层蚊虫多，纱窗要紧。
老城客栈有味道，院子里种着月季，房梁是木头的，脚一踩有响，安静，睡得沉。
新城区连锁酒店稳，床软，水压足，空调静，离商场近，夜里饿了下楼就能买，省心。
避坑说两个，节假日房价会涨，一定提前锁，早点下手省一半，停车位紧，问好再订，省得夜里绕圈。
公交划得勤，站台间距短，票价不高，慢是慢，省钱，时间宽的可以坐，窗外看老街，像刷老照片。
赶时间就打车，起步价合理，司机会推荐店，挑两家试，不用全信，眼睛看，鼻子闻，肚子知道真话。
自驾最爽，马陵山、项王故里、窑湾古镇串起来，一天打卡，路况好，收费点少，导航避开厂区车，多节省。
说到马陵山，山不高，石头多，路不陡，台阶不滑，老人小孩都能走，山风有股草木香，肺里像洗一遍。
马陵山上有一处石刻，写着田忌赛马，齐国用兵的故事，孙膑在此设谋，以下克上，换序打赢，兵书上的话到这就活了。
山下还有战国古道，石板被马蹄磨得圆，摸上去有坑，脚踩下去卡住，走路不滑，古人就这么聪明。
再说窑湾古镇，运河边的码头老了，木头有裂，青砖台阶被水洗得发亮，桥下水缓，船影晃，心也跟着慢。
窑湾曾是盐的集散地，盐船进出不停，码头边的老行会留下碑，字迹还在，念起来有味道。
古镇里桂花糕一口一块，香味淡，甜度刚好，配茶刚好，老茶馆里八仙桌，竹椅会响，听戏的人端着碗，眼神不飘。
项王故里在北边一带，项羽的故事家喻户晓，破釜沉舟就出自这条线，楚河汉界的棋盘，摆在院子里，黑白子落下去，风声像鼓点。
馆里有铜戟，有甲片，灯光一打，冷光一层，站在面前，背就直了。
新沂本地还有伏羲传说，河边有庙，屋檐下挂着铃，风一吹叮当响，老人进门先拜，嘴里念叨求个平安。
沂河两岸修过古堰，旧址旁有碑，讲的是治水法子，挖渠分流，石桩卡边，涨水时分开走，旱时留住，道理朴素，办法好使。
白天逛累了，傍晚去河边坐，天边一层红，水面一层金，鸟从头上飞过，羽毛扫出一条线，心里像被轻轻擦一下。
想拍照别站栏杆边，人多容易堵，往下游走两百米，人少，风景一样，拍出来更干净。
肚子饿了去新市里那家羊肉馆，门口烟气往外窜，里头一大锅，肉白汤白，蘸料是芝麻酱加腐乳加葱，拌起来一抹，涮肉一裹，香就贴舌头。
再点一盘炒河虾，个头不大，壳薄，牙一咬，咔的一声，甜水就出来，筷子根本停不住。
晚上想小酌，别走网红店，找拐角小馆，灯黄，人不挤，花生米一盘，青菜一碟，米酒一壶，聊起天就到夜里。
价格方面，新沂不贵，早餐十来块，午饭三四十，晚饭看菜量，一百来块能两个人吃撑，海鲜少，淡水鱼多，野菜时令，嘴不腻。
省钱法子简单，工作日来，房价稳，队伍短，夜市舒服，景点不拥堵，心态也平。
拍照少用滤镜，天色本来就透，水面本来就亮，调色多了反倒假，给朋友看，真实才有说服力。
买特产看日期，桂花糕要新鲜，豆腐干要真空，茶叶看干度，水分多会坏，拿在手上捏一捏，散不散一清二楚。
坐船看河，可以，先问价，谈好再上，绕一圈多久，去哪儿转，别半路加钱，心里有底，脸上有笑。
带孩子可以去市图书馆，儿童区大，空调稳，书干净，安静，下午人不多，父母也能歇会儿。
想看老手艺，去老街看竹编，师傅手快，条条压在一起，纹路像水波，买一个小篮子，回家装果子，天天能用。
雨天没关系，河边雾白，桥像挂着，伞下滴答，脚下石板滑，步子慢一点，别抢，心更定。
路上提醒两句，老城区单行多，车别硬拐，开慢些，宁绕不挤，走错就再绕一圈，风景不亏。
加油站在进城口多，晚上也开，价格跟省内差不多，油品干净，加完发票别忘了拿。
手机信号稳，沿河区域5G满格，导航不卡，直播不卡，发朋友圈一下就发出去，不拖人。
垃圾桶多，沿河每隔几十米一个，纸巾随手扔，地面干净，心里舒服，城市面子也有。
问路不用怕，口音不重，听得懂，说得清，问什么就答什么，不绕弯，不忽悠。
网上说新沂普通，来一趟才知道，普通是好词，东西不贵，人不飘，节奏正好，像一碗白粥，看着淡，喝着暖。
行程建议也简单，第一天到市里吃面喝汤，沿河走到日落，夜里逛夜市，早睡。
第二天去马陵山，上午登顶看石刻，午后下山吃农家菜，傍晚回城吃河虾。
第三天窑湾古镇，早到避开团，桥上走两回，巷子里吃桂花糕，老茶馆坐一小时，下午回程不慌不忙。
时间紧也行，把河边、马陵山、老街排进去，三点一线，味道全有，空出一餐吃羊肉汤，晚上再来一碗面，满足。
预算宽的住河景房，拍夜景舒服，预算紧的住连锁，干净省事，带父母住近医院那一片，安心。
交通再强调，自驾最好，景点散，公交慢，打车算下来不如油钱划算，车里放瓶水，放点纸，走哪都不累。
不自驾也能玩，高铁到站打车进城，沿河步行逛，第二天包车去马陵山，第三天拼车去窑湾，人数够就划算。
走的时候站前买点小吃带走，豆腐干轻，桂花糕甜，包装结实，送人不丢面，自己吃也香。
新沂的好，不张扬，像老友拍一下肩，说走吧，吃点，慢慢聊，不急。
一碗汤，一条河，一座小山，一个古镇，忙了半年的心，像被轻轻按住，没声，但踏实。
嘴里还留着羊肉香，耳边还有河风，手机里照片一翻，心里就笑了。
说到底，新沂比网上说的好，好在日常，好在真，好在不求效果，好在不端架子，来一趟就懂了。
来源：那一刻的思绪
