微冷集团亮相国际渔博会大连“智造”受青睐

摘要：第28届中国国际渔业博览会暨中国国际水产养殖展览会昨天在青岛红岛国际会议展览中心开幕，本次展会由中国国际贸易促进委员会农业行业分会主办，来自全球46个国家和地区的1546家注册展商参展。展品大到大型渔业装备，小到微小的水产种苗，从远洋捕捞到水产品深加工，涵盖渔

第28届中国国际渔业博览会暨中国国际水产养殖展览会昨天在青岛红岛国际会议展览中心开幕，本次展会由中国国际贸易促进委员会农业行业分会主办，来自全球46个国家和地区的1546家注册展商参展。展品大到大型渔业装备，小到微小的水产种苗，从远洋捕捞到水产品深加工，涵盖渔业和水产养殖全产业链。

本次展会汇集了全球众多知名水产业生产商和购买商，其中位于A1展区的微冷集团更是一口气带来了73种产品，这些产品都是“大连智造”。微冷集团总部位于北京，主营业务涵盖国际贸易、冷链物流和食品加工，在国内多个城市建立冷链食品综合产业园和冷链物流园区，其中位于大连的两座食品产业园不但是“标杆级”国际水产品加工基地、水产冷链物流枢纽和水产品交易平台，还是“智慧化”的国际海洋食品研发中心和国际海洋食品精深加工中心。

微冷集团常务副总裁刘昆

我们与大连海洋大学合作，在我们企业成立了海洋食品设计与创制高新技术研究院，就拿鳕鱼制造这块儿来说，之前就是生产单纯的鳕鱼冻品，但是通过研发进行深加工，一条鱼可以生产出几种产品，通过不断的创新，用技术可以让每条鱼的价值增加几倍。

“鳕鱼智造”是微冷水产品加工的拿手好戏，作为国内鳕鱼类加工领域龙头企业，微冷集团投资引进了马瑞奥狭鳕自动化生产线配套设备、智能化成套设备的使用，大幅缩减了鳕鱼原料解冻到成品包装的时间，产品失水量少，色泽光鲜，其品质与传统加工模式产品相比优势突出。

微冷集团常务副总裁刘昆

工业化设计配合规范化的管理方法，使狭鳕生产的效率比传统模式大幅提高约200%，而用工成本则可以相应缩减约50%。目前，我们全部的三条自动化生产线每天狭鳕原料加工量可以达到60吨。

除了创新生产模式，本次渔博会上微冷集团还创新营销模式，他们携手大连新闻传媒集团在展会现场打造“渔博会微冷集团直播间”，通过传媒集团旗下大连云app和民生大连视频号同步在线直播。这种宣传方式让无法亲临渔博会现场的人们也能实时了解微冷集团及其产品。直播中，主持人和企业负责人深入交流，与现场观众互动，让观众全面了解了微冷集团的生产环境和加工产品。10月29 日当天双平台总计三个小时的直播共吸引了全网十多万人在线参与。