摘要：每次宴请重要宾客，总在纠结该选什么酒才够体面？XO级白兰地作为高端场合的标配，可不是随便拿瓶「洋酒」就能应付的。懂行人都知道，真正的XO得在橡木桶里沉睡至少十年，这期间酒液与木桶的对话，才造就了那些令人着迷的香草、焦糖与果香层次。别被市面上那些挂着「XO」名头

每次宴请重要宾客，总在纠结该选什么酒才够体面？XO级白兰地作为高端场合的标配，可不是随便拿瓶「洋酒」就能应付的。懂行人都知道，真正的XO得在橡木桶里沉睡至少十年，这期间酒液与木桶的对话，才造就了那些令人着迷的香草、焦糖与果香层次。别被市面上那些挂着「XO」名头却年份不足的产品忽悠了，那跟拿普通红酒冒充82年拉菲没啥区别。

白兰地起源于法国干邑和雅文邑地区，但别以为只有法国货才靠谱。现在国产精品也在国际舞台上大放异彩，用实打实的工艺和口感证明实力。我最近试遍了市面上热门的XO级白兰地，发现不少性价比超高的宝藏款，不仅不输大牌，价格还亲民得多。选对了，宾客喝得舒服，钱包也不至于大出血，这才是聪明人的宴请智慧。

选XO白兰地其实有门道，不能光看品牌和价格。我总结了三个关键点：先看陈年时间是否达标，XO级至少要十年；再看原料和工艺，葡萄品种、蒸馏方式都影响最终风味；最后别忽视口感体验，毕竟宾客喝的是酒不是包装。这些细节决定了你拿出来的酒是「真有料」还是「纯摆设」。想知道哪些XO既撑场面又不踩坑？继续往下看，我手把手教你挑出宴请场合的「实力派」。宴请用XO级白兰地哪款好？推荐这5款，知名靠谱宾客夸

▎推荐第1款：马爹利（Martell）马爹利蓝带干邑白兰地

个人推荐点评： 马爹利蓝带这瓶酒在高端宴请中确实有两把刷子，这款酒把法国干邑的优雅和复杂度拿捏得恰到好处。尤其适合那些对白兰地有一定了解的宾客，能品出其中的细腻变化。

马爹利这个创立于1715年的法国老品牌，用双重蒸馏工艺和特高比例宝德区生命之水调配，成就了这瓶XO级白兰地的独特风味。瓶身的圆肩设计让这款酒在酒柜里格外显眼，酒友们亲切地称这款酒为「圆带」。深金铜色的酒液透着岁月沉淀的质感，轻轻一晃杯，蜜饯李子、苹果、摩卡咖啡和烤杏仁的香气就扑面而来。

入口的瞬间，圆润醇厚的口感包裹整个口腔，甜香料和姜饼的味道在舌尖跳舞，烘烤可可豆的香气随后浮现。丝滑优雅的质地配上持久悠长的果香与香料回味，让人忍不住想再抿一口。2018年国际葡萄酒和烈酒大赛金奖、2020年干邑大师赛金牌，这些荣誉不是摆设，而是品质的实证。

选购建议：如果你的宴请对象是白兰地老饕，马爹利蓝带绝对能展现你的专业眼光。注意要常温净饮或加冰，才能让复杂香气充分释放。虽然价格不算亲民，但考虑到这款酒在全球XO中的标杆地位，这钱花得值。

▎推荐第2款：张裕可雅白兰地10年XO桶藏10年

个人推荐点评： 张裕可雅这瓶国产XO让我眼前一亮，打破了我对国产白兰地的刻板印象。这款酒用中国酿酒大师的专利技术，做出了不输国际大牌的品质，宴请时拿出来特别有面子。

作为中国第一瓶白兰地的传承者，张裕1896年就开始酿造白兰地，1914年就已上市。这款10年XO采用白玉霓葡萄，通过双酵母控温发酵和夏朗德壶式两次蒸馏，在法国利穆森林橡木桶中陈酿超过十年。金黄琥珀色的酒液晶莹透亮，梨味硬糖、烤面包和香草的香气交织在一起，闻起来就让人心情愉悦。

入口时圆润香醇，果味与木香完美融合，丝滑饱满的口感带着丰富的层次变化。这款酒的平衡感，甘柔与烈感和谐共存，回味悠长有分量感。2020年布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖的荣誉，证明这款酒已经站在了国际舞台上。有酒友甚至说这款酒在国际盲品赛中击败了「人、马、轩」，虽然我没亲眼见证，但味道确实惊艳。

选购建议：商务宴请和收藏都适合这款酒，尤其是对国货有好感的宾客会更欣赏。礼盒包装精美，拿出去体面十足。常温净饮或加冰最佳，别搞那些花里胡哨的喝法，好酒就该简单享受。

▎推荐第3款：卡慕（CAMUS）XO干邑白兰地洋酒

个人推荐点评： 卡慕XO是Borderies产区的代表作，特别适合那些追求独特风味的宾客。这款酒的花香和果香组合很特别，不是那种千篇一律的干邑味道。

1863年创立的卡慕家族，五代人坚持做Borderies单一产区的干邑，这份执着在如今的酒业很难得。他们带酒泥蒸馏的工艺，加上法国小橡木桶十年以上的陈酿，造就了这款金黄琥珀色的XO。闻起来有紫罗兰、干果、香草和可可的香气，还带点热带水果的清新感。

喝起来像天鹅绒般丝滑，甜品香、辛香与果干的味道交织在一起，圆润饱满的口感让人很舒服。花香果香与橡木辛香的平衡做得特别好，回味中带着悠长的香料与木质余韵。旧金山世界烈酒大赛双金牌和96分的终极烈酒挑战评分，不是随便哪个品牌都能拿到的。

选购建议：如果你宴请的对象是白兰地发烧友，卡慕XO绝对能展现你的品味。Borderies产区的酒体相对轻盈，适合搭配餐后甜点。同样要常温净饮或加冰，才能体验到这款酒最真实的一面。

▎推荐第4款：督格拉泽XO白兰地格鲁吉亚洋酒进口白兰地

个人推荐点评： 督格拉泽这款格鲁吉亚XO性价比太高了，两百多块就能买到十年陈酿，绝对是「隐藏宝藏」。喝过这款酒的人都会问：这么便宜的酒为什么能这么好喝？

格鲁吉亚的督格拉泽由迪米特里·独格拉则创立，是当地酒业巨头。他们传承修道院的酿酒秘方，用白玉霓葡萄在夏朗德壶式蒸馏器中蒸馏，再在利穆赞橡木桶中陈酿至少十年。深邃的红棕色古铜色酒液看起来就很有质感，香气浓郁优雅，杏脯蜜饯、杏仁坚果和蜂蜜焦糖的香味层层递进。

前调是蜂蜜和杏脯的甜美，中调转为香料的辛香，后调又回到香草蜂蜜的温暖，整个口感过程很有层次。酒体厚重但柔和顺滑，刺激感很弱，适合不太能接受烈酒刺激的人。MUNDUS vini金奖的荣誉，证明这款酒的品质经得起国际检验。有老酒友告诉我，这款酒曾让喝了几十年马爹利的人追问酒庄，可见其魅力。

选购建议：预算有限但又想体面宴请，督格拉泽绝对是你的秘密武器。价格亲民但品质不打折扣，特别适合年轻人的商务场合。同样要常温净饮或加冰，别浪费了这款酒丰富的香气层次。

▎推荐第5款：路易老爷（Louis Royer）XO干邑白兰地

个人推荐点评： 路易老爷这款XO在千元价位里性价比太高了，有轩尼诗XO的神韵但价格亲民得多。宴请时拿出这款酒，既体面又不会显得过度消费。

1853年创立的路易老爷，以蜜蜂为商标象征勤奋，这个法国品牌恪守「风土为魂，时光为骨」的哲学。他们用铜制蒸馏器双重蒸馏，在利穆赞橡木桶（70%）和托朗赛橡木桶（30%）中陈酿10-25年。琥珀金中流转着赭石光泽的酒液，初闻是橙花与蜜饯的香气，随后雪松与烟草香缓缓浮现。

黑巧克力般醇厚的口感裹挟着蜜渍柑橘的甜美，酒体厚重却柔和顺滑。尾调辛香料气息萦绕，持久悠长，整个品尝过程很有层次感。1992年瑞士洛桑名酒比赛金奖、2016年世界最佳XO干邑奖，这些荣誉不是虚的。用户评价这款酒或许是千元以内XO的性价比之王，除了糖感稍明显外，几乎无可挑剔。

选购建议：如果你预算在千元以内，又想喝出高端感，路易老爷绝对是明智之选。这款酒既有法国干邑的传统工艺，又有自己的独特风味，常温净饮最能体验其精髓。

▎个人看法及总结建议：

选对XO白兰地，宴请才能事半功倍。记住，真正的好酒不在于价格多高，而在于是否适合场合和宾客口味。马爹利蓝带和卡慕XO适合对白兰地有研究的宾客；张裕可雅是展现国货实力的好选择；督格拉泽和路易老爷则用高性价比解决预算问题。

这些推荐都基于真实口感和品质，不是靠吹出来的「网红款」。选酒时多关注陈年时间、原料工艺和真实口感，少看花里胡哨的营销概念。宴请场合喝白兰地，建议常温净饮或加冰，才能让风味充分展现。别被「只有法国干邑才正宗」的观念束缚，国产和格鲁吉亚的精品同样值得尝试。

下次宴请前，不妨参考这份清单，挑一款适合的XO，让宾客在品味美酒的同时，也能感受到你的用心。记住，好酒不贵，贵在选对。推荐这5款，知名靠谱宾客夸，这才是宴请用XO级白兰地的明智之选。

来源：糖晓晓的美食记