摘要：身边好多叔叔阿姨都有这困扰：明明累了一天，到了晚上却翻来覆去睡不着，就算勉强睡着，稍微有点动静就醒，第二天没精神、还总心烦。其实这不一定是“老了觉少”，很可能是“肝火旺”在捣乱！

hi，大家好！ 这里是爱倒腾吃的养生日记～

身边好多叔叔阿姨都有这困扰：明明累了一天，到了晚上却翻来覆去睡不着，就算勉强睡着，稍微有点动静就醒，第二天没精神、还总心烦。其实这不一定是“老了觉少”，很可能是“肝火旺”在捣乱！

今天就给大家分享3道超简单的家常食谱，不用复杂调料，厨房小白也能做，吃着舒服还能帮着养肝降火，搭配着吃，失眠能缓解不少～

好多人觉得茄子吸油、秋葵有怪味，其实做好了比肉还香！这道菜清淡不油腻，吃着没负担，还能帮着清肝火。

✅ 为啥推荐？

- 秋葵：含有的黏液能帮着润肠道，减少肝火堆积

- 茄子：中医里说能清热凉血，搭配秋葵一起，降火效果更明显

✅ 具体做法（3步搞定）：

茄子去皮切细条，撒1勺盐抓匀，腌5分钟攥干水分（这样炒不吸油）；秋葵去蒂切同样长的条

锅里放少许油，先下蒜末爆香，再放秋葵炒10秒，接着倒入茄子，加1勺生抽、半勺蚝油

翻炒1分钟后，加小半碗清水，盖锅焖2分钟，最后开大火收汁，撒点葱花就能出锅

❌ 谁要少吃？

- 肠胃特别弱、容易拉肚子的朋友，秋葵别一次吃太多

- 茄子吸盐，高血压的叔叔阿姨调味时少放盐

西葫芦脆嫩，腊肉咸香，配米饭能多吃半碗！关键是做法简单，10分钟就能端上桌，特别适合不想多折腾的中老年人。

✅ 为啥推荐？

- 西葫芦：水分足、热量低，能帮着清热利尿，减少肝脏负担

- 腊肉：少量吃能提味，但别放太多，主要靠它增香

✅ 具体做法（超简单）：

腊肉提前泡10分钟（去点咸味），切薄片；西葫芦对半切开，再切成片；准备点蒜片、小米椒（不吃辣可以不放）

锅里不用额外加油，直接放腊肉，小火煎出油脂，煎到两面金黄后，下蒜片、小米椒爆香

倒入西葫芦片，大火翻炒1分钟，加半勺盐、少许生抽，看到西葫芦变软就关火

❌ 谁要少吃？

- 高血脂、高血糖的朋友，腊肉要选瘦一点的，一次别超过2片

- 西葫芦性偏凉，脾胃虚寒、吃凉的就胃痛的人，炒的时候多放几片姜

晚上睡前1小时喝一碗，浑身暖暖的，躺下没多久就能困，而且不容易醒。

✅ 为啥推荐？

- 红薯：能补气血，帮着缓解肝火带来的心烦

- 鸡蛋：补充营养，搭配红糖和红枣，暖脾胃还助眠

✅ 具体做法（新手也不会翻车）：

红薯去皮切小块，红枣洗干净（怕甜可以去核），枸杞泡5分钟

锅里加3碗清水，放2勺红糖、红枣、红薯，大火煮开后转小火煮10分钟（红薯煮软就行）

转最小火，把鸡蛋磕进去（别搅动，不然会散），撒上枸杞，再煮3分钟就好

❌ 谁要少吃？

- 糖尿病的朋友，红糖别放，或者用1颗红枣代替

- 睡前容易起夜的人，别喝太多，小半碗就够了

最后说几句实在的：

咱们做养生食谱，讲究的是“慢慢调”，不是吃一两顿就能立马好。如果失眠特别严重，比如连续一两周都睡不着，或者还伴着头晕、心慌，一定要及时去看医生，别耽误！

要是你觉得这些食谱有用，不妨转发给身边有需要的朋友，让更多中老年人能睡个安稳觉～ 关注我，以后还会分享更多简单又实用的养生吃法，咱们一起吃得舒服、身体好！

免责声明：本文所述养生食谱及理念，仅为日常饮食建议，不能替代专业医疗诊断与治疗。个人体质存在差异，食用后若出现不适，请立即停止并咨询医生。失眠症状持续或加重时，务必及时就医。

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来源：小幸运