摘要:近年来,老年朋友沉迷“养生”直播间、购买各类保健品的情况并不鲜见,然而,不少保健品都是假冒伪劣产品。本期系列内容,药师带大家梳理一下那些容易被坑的老人的保健品,如有不同观点,评论区留言。
近年来,老年朋友沉迷“养生”直播间、购买各类保健品的情况并不鲜见,然而,不少保健品都是假冒伪劣产品。本期系列内容,药师带大家梳理一下那些容易被坑的老人的保健品,如有不同观点,评论区留言。
今天我们的主角是:海参口服液。
海参的价值本身毋庸置疑,《中国食物成分表标准版(第6版)》数据显示,海参最主要的特点是蛋白质含量丰富,糖类、脂肪含量极低,同时,海参体内还有独特的多肽、多糖、皂苷等活性物质,在体内外测试中展现出抗凝血、抗氧化、抗血栓、抗肿瘤和促进伤口愈合等多种功能。因此,我们国人特别是沿海地区的让人们,历来就有服用海参保健养生的传统。
海参口服液,简单来说,就是把海参进行深加工,通过高科技手段提取海参中的精华部分,制作成口服液,这样更加有利于人体的吸收。具体来说,真正的正品就是通过蛋白酶解技术和其它先进的食品加工技术如超低温冻干技术等,使海参体内的大分子蛋白降解到人体易于吸收利用的多肽、二肽、氨基酸等小分子物质,而且可以充分的把海参多糖释放出来。
通过以上介绍就能看出,一款货货真价实的海参口服药,对海参养殖环节、加工环节和营养提取等技术要求是很高的。一方面由于海参本身营养价值和保健功能确实存在,其次由于被不法商家利用,把海参口服液吹嘘成能增强免疫力、抗癌的神品,造成该类产品在老年群体中很受欢迎。
被坑点一:过度吹嘘成可以直接喝的“海洋滋补品”
很多商家吹嘘企业生产的海参口服药有众多作用,包括抗肿瘤抗辐射、增强体质调整机体免疫力、延缓衰老、调节血脂和血糖等。现有的研究确实显示海参口服药在日常生活中有预防和保健作用,但其效果还远远达不到商家宣传的作用。现实中,很多老年朋友购买后,不仅没感受到宣传的神奇效果,还耽误了正规治疗。要记住:海参口服液只是普通食品,不具备特殊医疗功效。
被坑点二:假冒伪劣产品多,以次充好现象普遍
野生海参数量稀少且受法律保护,市面上大量号称“野生海参”的产品基本都是假冒伪劣。商家编造海参来自神秘深海无污染区域等故事,甚至用养殖海参染色、加工后冒充,部分违法商贩为了牟取利益,加工过程中不使用海参,对海参产品及企业诚信度造成恶劣影响。
实际上,我国很多企业海参目前的加工水平处于粗加工阶段,对海参中营养成分的提取和利用,还有待进一步开发和研究。品牌化运营停留在初级阶段,严重影响海参产品价值的体现,制约产业成长。大量的中小企业和海参营销商,利用对消费者的信息不对称,以价格为销售利器,开展无序竞争。
被坑点三:违规添使用化学品或添加剂
很多老年朋友购买产品的目的就是为了预防或治疗某些疾病,但实际上很多海参口服药不仅达不到效果,甚至违规添加化学品和添加剂。比如给海参加糖可以上色,其产品特点外形美观优于盐干海参,同时在生产过程中大量的掺加了糖类物质,生产中所使用的糖类物质不符合食品卫生标准,不是食用级,其中的危害成分较多,而且加工过程高温所形成的焦糖化降低了海参的功效和品质及保质期。
如何能够避免智商税?
如果大家真的对海参产品感兴趣,在选购的时候建议做到以下几点:
看品牌与口碑
选择知名品牌:大品牌通常在原料采购、生产工艺、质量控制等方面有更严格的标准和更完善的体系,产品质量更有保障。参考用户评价:可以通过网络平台、社交媒体、消费者论坛等渠道,查看其他消费者对海参口服液的评价和反馈,了解产品的实际效果、口感、吸收情况等,避免购买到质量不佳或不适合自己的产品。查看产品信息
成分表:优质的海参口服液主要成分应为海参提取物,还可能添加一些辅助成分如维生素、矿物质等。要避免选择含有过多添加剂、防腐剂、人工色素等的产品。营养含量:关注产品包装上标注的营养成分含量,如蛋白质、海参多糖、海参皂甙等含量。一般来说,含量越高,产品的营养价值相对越高。生产日期和保质期:选择生产日期较近、保质期较长的产品,确保产品在有效期内,以保证其质量和功效。关注生产工艺
酶解技术:采用先进的酶解技术生产的海参口服液,能够将海参中的大分子物质分解为小分子,更易于人体吸收,提高营养成分的生物利用度。提取工艺:了解产品的提取工艺,如是否采用超低温冻干技术、生物仿生提取技术等,这些技术可以更好地保留海参的营养成分,减少营养流失。考虑适用人群
自身需求:根据自己的身体状况和需求选择合适的产品。例如,免疫力低下者可以选择具有增强免疫力功效的海参口服液;中老年人可以选择有助于预防心脑血管疾病、延缓衰老的产品;女性可以选择具有美容养颜、调理内分泌作用的产品。特殊人群:孕妇、哺乳期妇女、儿童、患有某些疾病的人群等,在选择海参口服液时应特别谨慎,最好在医生的指导下进行。比较价格与性价比
价格区间:海参口服液的价格因品牌、成分、规格等因素而异。一般来说,价格较高的产品在原料品质、生产工艺、营养含量等方面可能更有优势,但也不一定绝对。要根据自己的经济实力和需求,选择性价比高的产品。规格与包装:注意产品的规格和包装,选择适合自己的包装规格,避免因包装过大或过小而导致浪费或不便。资料来源:
《中国食物成分表标准版(第6版)》.侯英雪, 陈瑶, 郎久义,等. 酶解海参肠口服液的研究[J]. 食品研究与开发, 2008, 29(10):61-64.2016年3·15晚会历年曝光典型案例合集.杨涛, 万端极, 吴正奇,等. 海参内脏制备海参多肽工艺优化及其抗氧化测定[J]. 食品科技, 2014(3):218-222.注:科普内容不针对任何合规企业,部分信息源自公开报道,图片来自网络,如有争议请联系删除。
来源:药师陈恒石一点号