摘要:WSET葡萄酒烈酒清酒教育基金会于1969年成立于英国,WSET认证在全球范围内被视为检验葡萄酒及烈酒知识水平的国际化标准。这些认证为初入行者、资深专业人士,及对葡萄酒烈酒清酒抱有热情的爱好者度身打造
WSET葡萄酒烈酒清酒教育基金会于1969年成立于英国,WSET认证在全球范围内被视为检验葡萄酒及烈酒知识水平的国际化标准。这些认证为初入行者、资深专业人士,及对葡萄酒烈酒清酒抱有热情的爱好者度身打造
WSET L2 in Wines葡萄酒中级品酒师资格认证课程,面向从事葡萄酒行业工作的专业人士及葡萄酒爱好者
对于想要深入了解葡萄酒世界的个人,此资格认证课程可带您详细了解葡萄种植和葡萄酒酿造,以及经典葡萄品种、产区风格
完成本课程并通过考试后,您将获得WSET L2 in Wine官方电子证书及一枚徽章
1
适合人群
可以0基础,或有一定基础、需梳理
热爱吃喝玩乐,热爱生活
美食爱好者/小酌爱好者/旅行爱好者
需要系统进行知识学习与提升
葡萄酒从业者/餐饮酒店从业者
2
充分接地气,深入浅出
授课过程,双讲师分享世界多个产区
实地考察经历与案例,以故事方式
联系书本理论和产区实际,让知识“活”起来
引导掌握技能
1、学会判断以及享受一款葡萄酒
2、为自己或为朋友选择适合的葡萄酒
3、掌握典型食物与葡萄酒搭配原则
4、看酒标知其产区风格香气口感价格
5、了解葡萄种植、葡萄酒酿造
6、感受经典以及其他有趣葡萄品种
7、社交聚会中,成为朋友们的葡萄酒顾问
课程安排
Day1 周五6-9pm
聚餐|课程介绍|餐酒搭配体验
Day2 周六9am-19pm
品酒技巧|种植酿造|静止酒
Day3 周日9am-19pm
静止酒|起泡酒|加强酒|作业
考试日1月周末
闭卷考试1小时|产区认证课程2.5小时
课堂授课总时长22-23小时
WSET参考标准为16小时
建议个人备考时间不低于11小时
3
甄选用酒50款+
典型性:典型产区,经典风格
样本量:50款+,足够样本进行对比
独立选酒:坚持中立无偏颇
酒单升级:酒款数量调整,品质升级
一期一会:波尔多左岸/右岸一级名庄
如图,都是我们上课曾经品鉴的酒
每期葡萄酒二级,甄选一款名庄中的名庄
运用课堂知识,探索名庄之所以是名庄的缘由
4
微信群复习学习辅导
微信群Stand-by辅导
课后梳理,提升复习效率
解答复习过程中各种疑问
5
注重社交
在课程期间,请大家体验一次粤菜餐酒搭配
学习之余,更要呼朋结伴快乐吃喝
之后参加工作室活动,均享同学价
遇见更多热爱吃喝、热爱生活的酒友
6
产区认证课程
考试日当天准备的葡萄酒主题认证课程
在法国/德国/澳大利亚等地任性“旅行”
知名产区官方认证课程,满载而归
7
课程双讲师
醉鱼曹凯
毕业于西北农林科技大学葡萄酒学院
WSET Diploma,认证讲师
国家葡萄酒一级品酒师
FWS法国葡萄酒学者课程认证讲师
法国|波尔多葡萄酒官方讲师
德国|葡萄酒管理局官方讲师
西班牙|雪莉学院认证讲师
格鲁吉亚|葡萄酒官方讲师
澳大利亚|葡萄酒课程官方讲师
新西兰|葡萄酒课程认证讲师
美国|CCFW加州精品葡萄酒认证讲师
Carmen凌一苇
暨南大学文化创意与文化产业硕士
WSET认证讲师
法国|波尔多葡萄酒认证讲师
西班牙|雪莉学院认证讲师
葡萄牙|软木大使
新西兰|葡萄酒认证讲师
国家二级心理咨询师
12年+公关传播项目管理经验
课程培训·跨界合作·行业顾问
可能是中国最小的葡萄酒培训机构
致力于“酿造”创意、互动及专业
三者平衡的葡萄酒教育与咨询服务
成立于2015年,WSET APP编号1686
WSET葡萄酒第二级课程12月安排
12月5-7日,周五至周日
周五晚餐:聚餐|课程介绍|餐酒搭配体验
周六全天:品酒技巧|种植酿造|静止酒
周日全天:静止酒|起泡酒|加强酒|作业
考试日1月:闭卷考试|认证课程2.5小时
满8人开课,包括教材(中文/英文)、
50款优质品鉴酒水、培训以及首次考试
通过考试后获得WSET证书及徽章
W葡萄酒工作室同学价
*曾参加任何付费活动/课程
来源:是个飒