摘要：10月23日，云南省保山学院2023级新闻学专业的学生在老师的带领下，怀着期待的心情走进当地的中咖食品有限公司。这是一次特殊的课堂转移，从教室走向生产线，从课本走向实践，我们要亲身体验保山咖啡的现代化之旅。

10月23日，云南省保山学院2023级新闻学专业的学生在老师的带领下，怀着期待的心情走进当地的中咖食品有限公司。这是一次特殊的课堂转移，从教室走向生产线，从课本走向实践，我们要亲身体验保山咖啡的现代化之旅。

品控室见闻：严谨的品质守护

走进品控室内，工作人员正在专注地进行咖啡品评。我们了解到，每位品鉴师都需要经过严格的专业培训，是均拥有HCA国际品鉴证书的咖啡推荐师，他们通过系统的评测体系，确保每一批咖啡豆都符合标准。墙上显示屏实时更新的各项基础指标，让我们直观感受到现代化生产中对品质的严格要求。现场工作人员还说道：“品质是企业的生命线。”在这里，我们看到了传统农业与现代质检体系的完美结合，每一杯咖啡的背后，都有着严谨的品质管控流程。

生产车间：科技赋能传统产业

在生产区域，整齐排列的智能化设备令人印象深刻。这些先进的生产设备能够根据不同咖啡豆的特性进行精准加工，既保留了咖啡的独特风味，又实现了标准化生产。在分拣区域，自动化设备正在有序工作，通过多重工艺确保产品品质。从原料到成品的整个流程，展现出科技给传统咖啡产业带来的革新。我们注意到，这里实现了从生产到包装的完整流水线作业，大幅提升了生产效率。

电商运营：创新营销模式

电商区域里，工作人员正在通过线上平台与消费者互动。我们了解到，该企业旗下“中咖”“辛鹿”“黑钻”三大品牌通过创新的营销方式，共同推动保山咖啡走向更广阔的市场。直播间与生产区域相邻的设计，展现出“产销一体”的新型商业模式。据工作人员介绍，企业注重品牌建设，围绕不同品牌定位开展多元化营销策略，让更多人了解并喜爱来自云南的精品咖啡。这种线上线下结合的创新模式，为传统农产品销售开辟了新路径。

品鉴体验：感受咖啡文化

在品鉴区，我们不仅观摩了专业咖啡师展示从研磨到冲泡的精湛技艺，也参观了机器人全自动制作咖啡的过程，传统匠心与智能科技在此交融。我们品尝了不同风味的咖啡，在氤氲香气中感受当地咖啡的独特魅力。这个过程让我们深刻理解到，咖啡不仅是一杯饮品，更是一种文化的传递与时代的融合——从种植到冲泡，每一环都凝聚着人文的温度与科技的精湛。

实践感悟

这次深入中咖公司的参访令我们受益匪浅，亲眼见证了公司从严谨品控、智能生产到数字化营销与贴心服务的全链条现代化管理。作为新闻学子，此行更让我们真切领悟到“脚底板下出新闻”的专业真谛——唯有走进现场、躬身观察，才能捕捉到真实而鲜活的细节，书写出既有温度、又有深度的报道。这次宝贵的实践经历，将成为我们专业成长道路上深刻而熠熠生辉的一笔。（李盈希 李蓉蓉 何晓芳）

来源：知云