摘要：铁皮桶里飘出的甜香勾着人往跟前凑，掰开烤得焦黄的外皮，薯肉冒着热气，绵密得能拉出丝

甜暖风情与限定咸香

秋日味觉对决

谁是你的心头好？

秋风起

临夏市“秋日三件套”的仪式感

如约而至

当河州大地的秋日记忆

被多元滋味勾勒时

临夏甜暖与咸香交织的风味

正书写着别样的季节注脚

一场承载地域文化的

临夏秋日味觉三件套对决正式开始

对临夏市年轻人而言

这是刻在记忆里的甜蜜符号——

糖葫芦 烤红薯 糖炒板栗

为“美拉德”调色盘中的秋日珍馐

是既暖胃又温馨的秋日必备“三宝”

冰糖葫芦

裹着晶亮糖壳的山楂串，像坠了串红宝石

咬开时糖衣“咔嚓”脆响，酸甜的果肉混着焦香在舌尖炸开

凉意刚触到喉咙，又被糖的暖甜轻轻裹住

烤红薯

铁皮桶里飘出的甜香勾着人往跟前凑，掰开烤得焦黄的外皮，薯肉冒着热气，绵密得能拉出丝

甜糯里裹着炭火的焦香，从舌尖暖到胃里，连指尖都沾着温甜

糖炒板栗

黑砂裹着板栗在铁锅里“哗啦”翻滚，热气裹着坚果的油香往鼻尖钻

捏开裂了口的壳，金黄的栗肉完整剥出，咬着粉糯清甜，连指缝里都沾着炒砂的焦香，揣一把在兜里，走一路暖一路

而临夏限定的咸香三件套

这是刻在临夏人记忆里的味觉符号——

手抓羊肉 砂锅 羊肉串

为西北秋日烟火气里的硬核美味

是既解馋又暖身的临夏必备“三件套”

️

手抓羊肉

手抓羊肉鲜嫩不腻

原汁原味传承饮食文化

用咸香酣畅筑牢临夏人独有的秋日底气

砂锅

粗陶砂锅里咕嘟着浓汤

热汤滑进胃里，鲜醇热汤驱散秋凉

白汽裹着肉香、骨香、料香扑满脸，暖得人浑身舒畅

烤羊肉串

焦香入味彰显食材本真

油脂滴在炭上“噼啪”响，肉香混着孜然、辣椒的辛香直钻鼻腔

从甜暖风情到咸香烟火

不同的秋日味道

皆是地域文化的生动载体

这场味觉比拼无关优劣

只为展现季节与地域交融的饮食魅力

若你心中还有专属的临夏秋日“三件套”

欢迎在评论区分享！

来源：临夏市融媒体中心