摘要：“晒好的萝卜干，将送到山东等地的工厂进行加工，一部分制作成市面上的萝卜干榨菜产品，一部分则会出口到韩国，作为泡菜的原材料。”10月24日，站在进入采收季的萝卜田前，种植户海建国告诉记者。

制图：徐文燕（豆包AI）

近日，永宁县望洪镇的萝卜进入采收季。绿油油的萝卜叶下，一根根白胖的大萝卜钻出泥土，仔细一看，这些萝卜个头细长，有的几乎能达到半米。

“晒好的萝卜干，将送到山东等地的工厂进行加工，一部分制作成市面上的萝卜干榨菜产品，一部分则会出口到韩国，作为泡菜的原材料。”10月24日，站在进入采收季的萝卜田前，种植户海建国告诉记者。

海建国的萝卜田位于永宁县望洪镇农声村，他介绍，这种萝卜水分足、口感偏甜，晒干后腌制更容易入味，很适合制作泡菜。

近几年，海建国大面积种植萝卜，并通过“订单式”模式打开了销路。今年，他看中了望洪镇水源充足、干净等优势，首次在农声村尝试种植了500亩萝卜。“目前来看，鲜萝卜亩产量在1.5万斤左右，晒干后亩产量约1000斤，产量还不错。”海建国说。

田里，晾晒萝卜的工具也一应俱全。一行行田垄中，整齐安插的钢管一字排开，钢管间紧紧系着三行绳索，工人们熟练地将新鲜萝卜切成长条，再均匀挂到绳索上晾晒。海建国介绍，萝卜通过采取边采收边晾晒的方式，经过约半个月的晾晒后成为萝卜干，即可打包发往各地工厂进行下一步加工。

眼下，农声村730亩白萝卜正加紧收获中，不同于传统种植“先种后销”的模式，农声村白萝卜种植也依托“订单式”模式锁定销路，早在播种前，村里便与榨菜生产厂家签订购销协议，产品打包后将直供安徽、广州等地的加工企业；从萝卜品种选择、田间种植标准到采收时间节点等，全程按照厂家加工需求定制化推进，有效解决“丰收愁销路”的难题。

“今年，我们抢抓麦后复种的时间节点，陆续种植萝卜、白菜、紫甘蓝等蔬菜，通过一地双收、一地多收模式增加农户收入。目前全镇1.05万亩复种作物整体长势良好，丰产可期。”望洪镇农业综合服务中心工作人员胡娅娅介绍。

银川市新闻传媒中心记者 刘嘉怡

来源：银川发布一点号