摘要：声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

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声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

陈阿姨是个热爱唱歌的退休教师，最近却苦恼不已，一开嗓就觉得嗓子像被刀片刮过，连说话都疼。

原以为是感冒，吃了两天药也不见好。邻居看她难受，送来一袋金桔，说：“试试这个，润嗓开胃，特别适合你。”

陈阿姨半信半疑地泡了一杯金桔茶，没想到喝完喉咙确实舒服了不少。她上网一查，才发现这看似普通的水果，竟然是“天然的护嗓利器”。

一、为什么嗓子疼，金桔却能缓解？

嗓子疼，医学上称为咽喉炎，常见原因包括病毒感染、空气干燥、长时间用嗓、过敏或胃酸反流等。尤其在秋冬季节，气候干燥，嗓子更容易“罢工”。

这时候，金桔就派上了用场。金桔富含维生素C和类黄酮，这些天然抗氧化物质可以缓解咽部炎症、减少自由基对喉部组织的损伤，还能增强黏膜免疫力。

中国医学科学院的研究表明，金桔中的柠檬烯和挥发油成分具有轻度抗菌、抗炎作用，对轻度咽喉炎确有辅助改善效果。

而且，它的酸甜口感还能刺激唾液分泌，缓解喉咙干痒，对因气候干燥引起的咳嗽也有一定缓解作用。

二、金桔虽小，营养不容小看

别看金桔个头小，它的营养密度却相当高。每100克金桔可提供：

维生素C：高达30毫克，有助于维护上呼吸道健康；

膳食纤维：促进肠道蠕动，改善口腔和咽部微生态；

柠檬酸：帮助中和口腔酸性环境，缓解咽部刺激；

挥发油成分：具有一定的清热解毒、理气止咳功效。

中医认为它入肺、胃经，具有“理气解郁、化痰止咳”的功效，《本草纲目拾遗》中也有记载：“金桔，开胃醒脾，利咽润喉。”

三、嗓子疼时，金桔怎么吃最有效？

虽然金桔营养丰富，但吃法不对也可能适得其反。尤其是嗓子不舒服时，这三种吃法更适合：

1.金桔蜂蜜茶——润嗓首选

将新鲜金桔洗净对半切开，轻轻挤出部分果汁，再加入温水和适量蜂蜜搅拌饮用。注意水温不要超过60℃，以免破坏蜂蜜中的活性成分。

这种吃法适合嗓子干痒、轻度咽喉不适的人群。蜂蜜本身具有抗菌和润喉效果，配合金桔，更能缓解不适。

不适宜人群：糖尿病患者、1岁以下婴幼儿、对蜂蜜过敏人群，不建议使用此方法。

2.金桔陈皮煮水——化痰止咳

将金桔与适量陈皮一同煮水，文火煮10分钟即可。陈皮有理气化痰、健脾和胃的作用，与金桔搭配，对咳嗽黄痰、咽痒有较好缓解。

此法适合秋冬季节喉咙干、有痰、咳嗽者饮用，尤其适合晚上临睡前喝一小杯，润肺又助眠。

注意事项：陈皮性温，体质偏热、口干舌燥严重者不宜长期饮用。

3.腌制金桔——咽喉肿痛时的“急救包”

将金桔洗净、对半切开，加入冰糖腌制密封，一周后即可食用。每次含服一颗，酸甜适口，能刺激唾液分泌，缓解咽部灼热感。

这种吃法方便保存，适合喉咙容易发炎、用嗓过度的人随身携带，特别是教师、客服、播音员等职业人群。

贴士：腌制金桔糖分较高，注意控制摄入量，避免蛀牙。

四、吃金桔也有讲究，别踩这些雷区

金桔虽好，但并非人人适合，吃错了反而可能加重不适。

空腹食用：金桔酸性强，空腹吃容易刺激胃酸分泌，引发胃部不适。

暴饮暴食：一次食用过多，可能导致腹泻、胃胀，尤其是肠胃功能较弱的老人和儿童。

嗓子化脓或发烧严重时：此时咽喉感染属急性炎症，单靠金桔可能效果有限，应及时就医，遵医嘱治疗。

此外，有胃溃疡、胃食管反流的人群也应谨慎食用，以免加重病情。

五、除了护嗓，金桔还有这些隐藏技能

除了缓解咽喉不适，金桔还有不少“附加值”：

开胃助消化：饭后嚼一颗金桔，能促进胃液分泌；

缓解口臭：其芳香挥发油可清新口气；

增强免疫：维生素C有助于提升抵抗力，减少换季感冒。

一项发表于《食品科学》期刊的研究指出，金桔中提取的类黄酮具有抗氧化活性，长期适量食用有助于降低慢性炎症水平。

六、总结：一颗金桔，润喉不将就

嗓子不舒服，不一定非得靠药物。科学食疗有时能提供更温和、有效的改善方式。金桔虽小，却集“润喉、抗炎、化痰”于一身，尤其适合秋冬季节食用。

当然，如果嗓子持续疼痛超过一周，或伴有高热、吞咽困难等症状，应尽早就医，避免延误病情。

金桔虽非万能，但吃对方式，就能成为你喉咙的“小护卫”。

参考资料：
[1] 国家卫生健康委员会权威发布：《咽喉炎健康知识手册》，2021年版
[2] 中国医学科学院药物研究所：《金桔的药理作用研究进展》，《现代食品科技》，2024年第5期
[3] 苏州大学附属第一医院营养科：《秋冬润喉食疗指南》，2023年12月

来源：甜点党GPkUs