摘要：hi 大家好，这里是爱倒腾吃的养生日记，关注我，带你用家常菜把身体养得倍儿棒~

hi 大家好，这里是爱倒腾吃的养生日记，关注我，带你用家常菜把身体养得倍儿棒~

“一熬夜就肝火旺、睡不好还气色蜡黄？”今天给你扒拉个“天然养肝菜”，咱普通人常吃它，不仅睡眠能改善，气色还能透亮不少，关键做法简单到新手也能一次成功！

一、为啥说它是“肝的守护神”？睡眠不好的人可得多吃

我说的就是香菇油菜！香菇这玩意儿被叫做“菌中之冠”，养肝护肝那叫一个绝；油菜里的维生素能帮肝脏排毒。这俩搭一起，就跟给肝装了“保护伞”似的，熬夜党、失眠的人吃它，不光睡得香了，气色也能从蜡黄变透亮，整个人看着都年轻好几岁！

二、香菇油菜：养肝下饭，做法简单到闭着眼都能做

✅ 食材准备（家里现成的料就能做）

- 油菜一把（挑嫩的买）

- 香菇几朵（干的鲜的都行，鲜的更方便）

- 蒜末、十三香、蚝油、生抽、白糖、鸡精、淀粉

✅ 步骤分解（新手跟着做，零失败）

你就说简不简单？一盘酱香入味的香菇油菜就搞定了，配米饭能吃两大碗，养肝又过瘾！

三、再分享两道“养生硬菜”，吃出好气色

（1）虎皮青椒酿肉：下饭界的“扛把子”

- 肉末里加淀粉、生抽、胡椒粉、料酒、葱姜水，抓匀腌一会儿；

- 青椒切成段，把籽去掉，把肉末塞进去；

- 锅里倒油，把青椒煎成虎皮状，倒点酱汁大火收汁。

这菜酱香浓郁，青椒的辣和肉的香绝配，下饭不说还能补充能量，吃一次就上瘾！

（2）紫甘蓝苹果丝：解腻又养生，吃完肠胃特舒服

- 苹果洗干净切丝，紫甘蓝也切丝，洗好沥干水；

- 加把香菜、撒点芝麻，淋一勺生抽、香醋，放少许盐和香油，拌一拌；

酸甜清爽，吃完油腻的来一盘，解腻又开胃。紫甘蓝能抗氧化，苹果助消化，肠胃舒服了，气色能不好吗？

❌ 禁忌提醒

香菇油菜虽好，脾胃虚寒、容易拉肚子的朋友要少吃；虎皮青椒辣乎乎的，肠胃敏感、爱上火的朋友别贪嘴；紫甘蓝苹果丝偏凉，体质虚寒的朋友少吃点。

觉得这些菜对你有用的话，赶紧转发给你那熬夜肝火旺的闺蜜，让她也试试！

⚠️ 本文内容仅供参考，每个人体质不一样，吃的时候多留意，要是不舒服赶紧找医生。

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来源：小幸运