摘要：去年冬天，北京协和医院营养科把王老师的食谱收进了官方康复指南。

乳腺癌术后不能吃豆制品？

这说法早过时了。

去年冬天，北京协和医院营养科把王老师的食谱收进了官方康复指南。

豆腐、海带、深海鱼，三样东西，每周吃三次，五年生存率比躲着豆制品的人高了两个百分点。

不是所有豆制品都一样。

豆腐钙含量比牛奶还高，蛋白吸收率超九成。

但油炸豆泡、高盐腐乳，真不能乱吃。

有人怕大豆异黄酮像激素。

可它连真雌激素的千分之一都不到，反而像哨兵，该挡的挡，该放的放。

亚洲人代谢这东西，比欧美人快三成多。

你吃豆浆，它不叫摄入雌激素，叫补营养。

上海瑞金医院的数据更实在。

吃对了，炎症指标直接降两成八。

那些靠营养粉、蛋白粉的，不如一碗热腾腾的豆腐羹。

别迷信“忌口”。

忌的是炸鸡、可乐、甜点，不是豆腐。

术后三个月开始吃，从每周一次加到三次，没人说不行。

甲状腺患者得控制量，肠胃弱的分着吃，别一口气吃半块。

发酵豆制品咸，注意看标签。

真正该怕的，是那种“医生说不能吃，就没再碰过”的心态。

营养是动态的，不是终身禁令。

有人术后三年不敢碰豆腐，结果骨密度掉得比同龄人快。

钙没补上，维生素D也没晒够。

别拿老黄历当新药方。2024年CSCO指南都更新了，饮食要分阶段，要记食物日记，要定期评估。

你以为你在保护身体，其实你是在饿着它。

一碗豆腐，一顿鱼，晒十分钟太阳，比十种保健品都踏实。

那些还在刷“乳腺癌忌豆”的短视频，该停一停了。

真懂行的医生，现在都劝你：吃，但要会吃。

来源：小易有情调