摘要：上周回农村老家，帮二叔算秋收账时发现个有意思的事：他家种的5亩花椒，今年卖价比去年高了1块2一斤，可雇人摘花椒的工钱也从每天180涨到220，反而没多赚多少。但隔壁村的合作社不一样，他们统一买化肥、用无人机打药，亩均成本比二叔家少了80块，最后利润还多了不少。

上周回农村老家，帮二叔算秋收账时发现个有意思的事：他家种的5亩花椒，今年卖价比去年高了1块2一斤，可雇人摘花椒的工钱也从每天180涨到220，反而没多赚多少。但隔壁村的合作社不一样，他们统一买化肥、用无人机打药，亩均成本比二叔家少了80块，最后利润还多了不少。这其实就是2026年农业“两涨一降”趋势的缩影，想在这波变局里赚到钱，得先把这三个变化的门道摸透。

先把“两涨一降”的具体情况说清楚，每个变化都有实实在在的依据。第一个涨是特色农产品价格看涨，不是所有农产品都涨，主要集中在供需偏紧的品类。就拿花椒来说，今年主产区遭遇极端气候，预计减产30%，市场供应一少，2026年价格大概率会回升。大蒜也一样，受秋季连阴雨影响，种植推迟且面积减少，明年供应可能跟不上需求。玉米的需求一直在上升，库存却在减少，加上今年极端天气对产量的影响，价格也面临上涨压力。还有三七、人参这些中药材，要么库存消化得差不多了，要么受耕地政策和成本影响产能收缩，价格回升的可能性很大。这背后是市场供需的自然调节，也是优质农产品越来越受认可的信号。

第二个涨是农业劳动力成本持续上涨，这是农村最直观的变化。现在村里的年轻人大多不愿种地，都往城里跑，导致劳动力越来越紧缺。以前农忙时雇人收麦、插秧，工钱还算稳定，现在不仅要涨价，还得抢着雇。而且随着大家对劳动保障的要求提高，除了日薪，有的还得管饭、给交通补贴，实际用工成本比表面看到的更高。像江西安远县那样的丘陵地区，以前就因为劳动力不足，很多耕地面临没人种的问题，这也是各地都在推进农机服务的重要原因。

而“一降”指的是规模化种植的综合成本会下降，这不是说化肥、种子这些直接成本跌了，而是通过模式创新把整体开支降了下来。江西安远县的例子最有说服力，当地搞“一整两托三统”模式，把分散的农机、耕地资源整合起来，组建专业服务队，让小农户的“碎田”变成连片的“大田”。通过统一采购农资，成本降低10%以上；统一购买农机服务，作业成本降了10%到15%，算下来亩均能节约90块成本，收益反而提升30%以上。这说明只要走规模化、集约化的路子，就能把高成本的压力化解掉，这也是2026年“十五五”规划里提的“农业新质生产力”的核心方向之一。

这“两涨一降”不是孤立的，背后是农业从“零散种植”向“规模经营”转型的大逻辑。2026年启动的“十五五”规划，明确要强化科技创新和制度创新，构建“创新链+产业链+供应链”融合的现代农业体系。简单说，就是要让种地从“看天吃饭”变成“靠技术、靠模式赚钱”，那些还在单打独斗、沿用老办法的农户，很可能会被成本压得喘不过气；而跟上规模化、科技化节奏的，就能借价格上涨的东风多赚钱。

我的观点是，2026年农业的“两涨一降”不是危机，而是倒逼农民转型的机会，核心是要从“埋头种地”转向“抬头看路”，早抓规模化、早用新技术，才能在变局里站稳脚。

为啥这么说？首先，农产品价格上涨是好事，但得能接住这波红利。要是还像以前那样零散种植，成本（尤其是人工成本）涨得比售价快，最后还是赚不到钱。只有加入合作社或者搞适度规模种植，才能通过统一采购、机械化作业降成本，把涨价的利润真正拿到手。其次，劳动力成本上涨是不可逆的趋势，靠雇人干活的老办法走不通了，必须主动学农机操作、用智能设备，比如用无人机打药、用播种机插秧，一个人能顶以前好几个人，这才是应对人工贵的根本办法。最后，政策也在往规模化、科技化倾斜，2026年“十五五”期间，各地都会有农机补贴、合作社扶持资金，跟着政策走，能少走很多弯路。

具体该怎么准备？给农民朋友提三个实在建议。第一，主动对接合作社或家庭农场，就算自己地少，也可以“带地入社”，跟着大部队享统一采购、统一销售的好处，比如山东有些合作社还能帮农户对接电商平台，把农产品卖个好价。第二，学一门农机技能，现在很多地方都有免费的农机培训，学会开拖拉机、无人机，不仅能省自家的人工成本，还能给别人干活赚外快。第三，选对种植品种，别盲目跟风种粮食，多关注本地的特色品类，比如气候适合种花椒就重点种花椒，能种中药材就尝试中药材，这些品类供需紧、价格稳，比种普通粮食更有赚头。

你老家现在有没有显现“两涨一降”的趋势？是打算加入合作社，还是自己学技术搞规模化种植？如果不知道选什么品种，或者想了解当地的农机补贴政策，欢迎在评论区聊聊，大家一起出主意，把2026年的种地账算明白，争取多赚点钱。

来源：云山里漫步的行者