海南能种白菜吗？

摘要：海南能够种植白菜的，不能种植白菜岛民吃什么？有的人认为海南气候炎热，台风暴雨频繁不能种植白菜，其实海南可以种植白菜的，而且是一年多季种植。海南种植的白菜有白菜、甘蓝、芥菜三个种，白菜类蔬菜为十字花科芸薹属一、二年生草本植物，白菜属于耐寒蔬菜，要求温和冷凉的气候

海南能够种植白菜的，不能种植白菜岛民吃什么？有的人认为海南气候炎热，台风暴雨频繁不能种植白菜，其实海南可以种植白菜的，而且是一年多季种植。海南种植的白菜有白菜、甘蓝、芥菜三个种，白菜类蔬菜为十字花科芸薹属一、二年生草本植物，白菜属于耐寒蔬菜，要求温和冷凉的气候条件，不耐炎热，也不耐严寒，白菜类蔬菜以绿叶、叶球、嫩茎、肉质根、花球和花薹为产品，营养丰富，鲜嫩多汁、耐贮运，供应期长，在每年的蔬菜供应中起到重要的作用。

海南能够种植白菜的，但是海南由于气候炎热，一年中分为雨季和旱季，5—10月份是一年中蔬菜的淡季，这个季节种植白菜一般都是采用保护地种植，9月份后可以采用露地种植白菜。海南主要种植小白菜、菜心、上海青、芥菜等，大白菜、莲花白主要依托大陆供应。每年的5—11月份海南处于蔬菜生产淡季，海南的蔬菜价格特别高，5—11月份气候炎热，台风暴雨发生频繁，这个时期蔬菜生产受到严重的影响，本地主要生产空心菜、红薯叶、水芹菜等传统蔬菜，可以生产部分小白菜、芥菜等叶菜类蔬菜。

这个时期蔬菜主要依靠云贵高原利用高海拔地区特有的“天然空调”的气候资源优势种植耐寒、半耐寒和喜温蔬菜，云贵高原是国内夏秋蔬菜重点生产区域。其次海南是旅游大省，也是人们避寒越冬的最佳地点，每年9月份后避寒大军涌入海南，蔬菜供应比较紧张，价格是雪上加霜，因此每年9—10月份是一年中蔬菜最高的时期，如现在每斤小白菜价格达到4.5元，旺季时每斤2元左右，大白菜每斤1.5元，马铃薯每斤2.5元，芥菜每斤4—6元，旺季时为2元，青辣椒每斤8元左右，旺季时为1元左右，菠菜每斤8元以上，旺季时为3—4元。海南蔬菜价格偏高主要就是季节性涨价。

小白菜生长适温为18—20℃，小白菜的适应性比大白菜广。小白菜可以在秋季9月份种植，能够有效地缓解秋季蔬菜淡季的叶菜类供应紧张的问题，小白菜的成熟期没有严格规定，大大小小的小白菜植株都可以采收上市销售，上市比较灵活，在保护地种植小白菜，一年四季都可以种植，春季在2—4月份播种，夏季在6—7月份播种，秋季在9月份播种，冬季在9月下旬到10月上旬播种。每年春季和秋季栽培的小白菜可以在每年的4—5月份的春淡缺菜和9—10月份的秋淡缺菜时期提供充足的小白菜，解决市场叶菜类蔬菜供应的不足。

白菜栽培面积大，市场上从秋到春，几乎都有新鲜的白菜供应。在10月份后可以露地种植，在雨季采用保护地种植。白菜如何种植？在海南大白菜左右依从大陆供应，当地种植比较多的是小白菜，

首先是选择疏松透气、肥沃、深厚、保水保肥的壤土或者沙壤土栽培为好，土地要进行翻耕，深耕大约25厘米，基肥要施足，一般每亩施腐熟的农家肥1500—2000公斤，肥沃的土地可以适当减少，瘦地适当多施。基肥在耕地前全面撒施，翻入土中，作高畦栽培。土地整理好后就是播种，小白菜的栽培方式一般都是采用直播，采用直播生长快、上市早、产量高，但是占地时间长，用种量大，苗期管理费工，一般采用穴播或者撒播，穴播的株行距早熟品种各为20厘米，中晚熟品种各个为25厘米。直播每穴播种10粒左右，然后覆盖泥土1—2厘米。

其次是田间管理，小白菜出苗后要及时间苗，5—6片叶时定苗，保留大苗和壮苗，缺苗的要及时补种或者补栽。定植后浇定根水，在3—5天内不能缺水，以后必须保持土壤湿润，每隔5—7天追施一次肥，至采收前10天就要停止追肥。

另外是采收，当小白菜的外叶颜色开始变淡，基部叶色发黄，心叶伸长与叶平齐时采收。如果市场叶菜类蔬菜缺乏，价格高，可以随时采收上市销售。