摘要：种豌豆苗用不着啥稀罕物件，家里装菜的浅瓷盘、装水果的泡沫箱，钻俩小孔漏水，就能当育苗盆。种子选菜市场里卖的麻豌豆，挑的时候把空壳、破粒捡出去，留圆鼓鼓、沉甸甸的，出芽率准高。

咱种了一辈子菜，最近听城里娃总说豌豆苗贵，其实这东西在家就能种，7天准能吃，比去超市买省事多了。”

备料简单，家里现成的就行。

种豌豆苗用不着啥稀罕物件，家里装菜的浅瓷盘、装水果的泡沫箱，钻俩小孔漏水，就能当育苗盆。种子选菜市场里卖的麻豌豆，挑的时候把空壳、破粒捡出去，留圆鼓鼓、沉甸甸的，出芽率准高。

有人问用不用买营养土，不用！

厨房擦碗的纱布、用完没扔的厨房纸，泡湿铺在盆底，比啥土都干净，后期收拾还不沾泥。我第一次试的时候，用冷水泡种子，泡了一天没动静，后来才想起，豌豆喜暖，得用25℃左右的温水泡8个钟头，捞出来用湿纱布裹上，放灶房暖和处，早晚各冲次水，第二天就露白芽了，这都是老经验！

播种到冒芽，3天就能见绿。

播种子别太稀，每平方厘米撒1到2粒，挤着长才壮实，太稀浪费地方。撒完盖层薄纱布，每天用喷壶喷两三回水，别浇太多，纱布湿乎乎就行，水多易烂根。

我一般把盆放橱柜里，不见光，芽长得快。

第二天掀开看，芽尖就顶破壳了，白嫩嫩的；第三天再看，小芽长到2厘米高，子叶展开，嫩生生的绿，像小娃娃伸懒腰，这时就不能捂了，挪到阳台有散光处，见点光苗才不徒长。

管苗有窍门，记住“两不”准没错。

咱种庄稼讲究“三分种，七分管”，豌豆苗也一样。首先是“不缺水”，每天早上先喷水，喷在纱布和苗秆上，别让基质干着。要是忘了喷水，苗蔫了也别怕，赶紧喷点水，放阴凉处，半个钟头就缓过来了。

再就是“不高温”，豌豆苗耐不住热，温度超过25℃就打蔫。

我家阳台中午太阳足，我就用旧窗帘挡一挡，把温度降下来，苗长得才精神。还有，别让太阳直射，不然叶子发黄，吃着也糙，散光最好。

7天就能收，摘完还能再长一茬。

到第7天，苗长到10到15厘米高，有2片真叶，捏着茎秆软乎乎的，就该采收了。用厨房剪刀从基部1厘米处剪断，剪时能闻着淡淡的豆香，一下子就能收一盘。

洗干净拌个凉菜、下火锅，脆嫩得很，比超市买的新鲜，还没农药，吃着放心。剪完别扔根，再喷点水，过几天还能再收一茬，就是第二茬细点，口感照样好。

咱种了一辈子菜，就喜欢看种子发芽、长苗、结果的过程，这豌豆苗虽小，却也能让人尝到收获的滋味。城里的朋友要是想试试，照着咱说的做，准没错。

你们在家种过啥菜？有没有遇到过啥问题？欢迎在评论区跟咱聊聊，咱一起琢磨琢磨！

声明：本文是咱多年种菜的实际经验分享，各地气候不同，种植效果可能有差别，大家可根据自家情况调整方法。

来源：菜菜有上