摘要：曾几何时,四川邛崃这个名字在白酒圈内如雷贯耳,但在普通消费者中间却知者寥寥。要知道,这里供应着全国浓香型白酒市场60%以上的基酒,连全国一线大牌都曾从这里采购基酒。

曾经给一线品牌供基酒的四川老牌酒企,如今终于站出来为自己代言。

曾几何时,四川邛崃这个名字在白酒圈内如雷贯耳,但在普通消费者中间却知者寥寥。要知道,这里供应着全国浓香型白酒市场60%以上的基酒,连全国一线大牌都曾从这里采购基酒。

然而,多年来邛崃酒企甘居幕后,为他人做嫁衣,自己的品牌却默默无闻。

近两年,四川邛崃憋了一个大招,推出的老国货白酒,从酒厂2000多口老窖池中涅槃重生,在电商平台悄悄卖爆,成为中年酒友圈的口碑爆款。

1】川酒突围

2025年,四川省明确推动川酒产业从规模扩大转向质效提升。这一转变,恰好为南池翠N9这样的酒提供了杀出重围的机遇。川酒不再满足于做幕后代工厂,而是要打造自己的品牌话语权。

当下的白酒市场,也确实需要这样的搅局者。全国性名酒参展规模显著缩减,而区域酒企参展数量则呈现增长态势。

同时,白酒行业估值已处于历史低位。市场在等待一款真正质优价实的产品,该酒恰好踩准了这个时机。

2】靠啥逆袭?

在信息透明的时代,消费者越来越懂酒。他们知道,酒的价值不在包装和故事,而在基酒年份、酿造工艺和产区背书。

老国货白酒的第一个核心竞争力,就是产地。

产自四川邛崃,这里被誉为“中国原酒之乡”,拥有西岭雪山冰川融水形成的80%空气湿度,特别适合酿酒微生物生长。

第二个杀手锏,是实实在在的酿造工艺。

采用五种粮食为原料,严格按照“续糟固态分层发酵”古法酿造,发酵周期长达90天。基酒酿好后,得装进紫砂陶坛陈化9年,最后用15年窖藏老酒勾调定型。这样的工艺配置,在百元价位段实属罕见。

第三个优势,是精准的市场定位。

有酒友盲测对比,直言这口感和一线浓香大牌400元档的酒几乎一样。但在电商平台只卖120元出头,相当于用三分之一的价格,喝到八分的大牌酒。很多人整箱囤,用于自饮、待客、送礼。

如今的酒友不再被品牌故事绑架,而是用实在的品质投票。

3】双11选购指南:精明消费者的选择

今年双十一,白酒行业缩水相当明显:有的直播间为压价,发临期酒。有的砍了售后,漏液只赔10块钱。

买酒不能只盯补贴,得看“两个实在”:

品质实在:认准GB/T10781开头的纯粮食酒,瓶身标注清晰;

服务实在:优先官方店,问清是否就近发货、漏液怎么赔。

南池翠酒这类产品之所以能逆势崛起,正是因为契合了当下消费者对性价比和品质可见的追求,网上复购率飙到85%以上。

除此之外,临江王T6这款优质白酒也值得关注。

作为52度特香型白酒,产自我国特香型白酒核心产区江西宜春樟树,跟四特酒共享得天独厚的酿酒条件,酒厂前身是国营二轻酒厂。作为特香型的代表,把 “一口三香” 的特色发挥得淋漓尽致,开瓶就是浓、清、酱交织的香气。

酒液用大米和水固态发酵,老窖池酿足几个月,基酒窖藏6年以上再用 15 年老酒调味。入口米香醇厚,中段甜润,尾味干净,没有廉价酒的杂味,不管是配家常菜还是小聚,都特别合适。

不论选择什么品牌的白酒,如果要贮存,选择酒精度在50度以上的瓶装酒。低度酒不宜长期贮存,容易产生“水味”,质量下降。

来源：文安蜂鸟资讯