摘要：“医生，我妈这半年天天炖骨头汤、吃枸杞，还喝红枣水，怎么视力还下降了？”

“医生，我妈这半年天天炖骨头汤、吃枸杞，还喝红枣水，怎么视力还下降了？”

63岁的李阿姨是一名青光眼患者，确诊已有两年。家属为了给她“补眼”，想方设法从饮食入手，但情况并没有好转，反而感觉视物越来越模糊，夜间对光更敏感。

复查后，医生眉头一皱，眼压升高了，视神经又进一步受损。

“这些‘补品’，在她这种病情下，其实反而在‘添乱’。”

很多人以为“吃得好”=“护眼好”，但对于青光眼患者来说，“吃错了”，比“吃少了”更可怕。

尤其是有3种食物，不仅无益，还可能加速病情恶化。

你吃的越多，视力可能下降越快！

今天这篇文章，将告诉你：青光眼患者到底该怎么吃，才能延缓病情发展，而不是“用爱发餐”自毁视力。

青光眼是“眼压升高”引起视神经持续受损的慢性疾病，常见于中老年人群。

根据《中华眼科杂志》数据，我国60岁以上人群中，青光眼患病率约达3.5%，且有上升趋势。

很多患者终身用药或手术后，还忽视了一个关键环节：饮食管理。

但食物，真的会影响眼压吗？

答案是：有些食物会促进体液潴留、加重眼压波动，长期大量摄入可能让病情加速恶化。

医生特别提醒，有3类食物，青光眼患者要格外注意控制摄入：

1.高盐食物

如咸菜、腌肉、罐头、咸鱼等，摄入过多钠，会导致体液潴留、血压升高，从而间接增加眼内房水压力，诱发眼压升高。

2.高糖/高GI食物

甜饮料、蛋糕、糯米类糕点等，升糖速度快，血糖波动容易引起体内渗透压变化，影响眼内液体循环，增加青光眼急性发作风险。

3.高嘌呤“补汤类”食物

牛骨汤、羊肉汤、鱼头汤等，很多人认为“养眼”，但其实含有较多嘌呤，可能引发代谢紊乱、引起眼压波动，甚至诱发急性闭角型青光眼。

医生提醒：眼压最怕“波动”，而不是“绝对高”。

而这3种食物恰恰是“波动眼压”的“幕后推手”。

如果青光眼患者能科学避开“加压饮食”，并合理搭配营养结构，不仅有助于稳定眼压，还可能对视神经起到一定保护作用。

1.眼压更平稳，不再反复波动

合理饮食能控制血液渗透压变化，减少房水产生与滞留，有研究显示，眼压波动幅度可下降12.4%。

2.夜间视物困难改善，眩光感减轻

减少摄入高钠、高糖饮食，有助于缓解瞳孔调节压力，部分患者夜间驾驶、走夜路更有安全感。

3.眼部胀痛、压迫感减轻，舒适度提升

一项针对青光眼患者的饮食干预试验发现：低钠+高纤维饮食可显著减轻眼压相关不适，提升生活质量评分约18%。

这3类改善，未必立刻可见，但它们的“积累”，正是避免“失明”的关键。

眼药水+手术+营养干预，才是全面控制青光眼的“三驾马车”。

医生建议青光眼人群从这4个饮食行为开始改善：

1.减少钠摄入，每日盐≤5g

尤其注意“隐形盐”——如豆瓣酱、火锅底料、咸味饼干等。推荐使用控盐勺、限盐瓶，学会“尝味减咸”。

2.主食粗细搭配，优先选低GI碳水

如糙米、藜麦、燕麦等，比白米饭升糖慢，减少眼压波动。同时有助于改善胰岛素抵抗和代谢健康。

3.每周3-4次深色蔬果+富含叶黄素食物

如菠菜、甘蓝、玉米、蛋黄、枸杞（适量）等，富含抗氧化营养素，有助于减轻视神经氧化损伤。

4.控制饮水节奏，避免“猛灌水”

短时间内大量饮水，可能引发眼压骤升。建议每次喝水不超过200ml，分次、缓慢摄入。

青光眼不能“治愈”，但它可以“控制”。

而饮食，是你每天都能主动把握的一种力量。

李阿姨吃的是“补品”，却补错了方向。

不是所有食物都适合你，更不是补得越多越好。

青光眼最怕的，不是你吃得少，而是你吃得盲目。

眼睛，是你和世界的“窗口”；而控制眼压，是你保护这扇窗的“螺丝钉”。

从今天起，少一口咸、少一杯甜、少一锅“无用补汤”——多一点清淡、多一点理解、多一点自律。

愿你老得慢一点，视野清晰久一点。

当然，本文为科普内容，青光眼具体病情需结合眼压水平、房角结构、视野检查等，由专业眼科医生制定治疗方案。

请及时就诊，避免错过治疗时机。

注：文中所涉人物均为化名，请勿对号入座；图片来源视觉中国授权。

参考资料：

《中国食物成分表(第六版)》

《中华医学会眼科学分会青光眼诊疗指南（2022年更新版）》

《饮食与眼压波动相关性研究》，中华眼科杂志

《青光眼患者营养管理与生活干预综述》，中国临床营养杂志

National Eye Institute：Glaucoma Management Guidelines, 2022

《中老年人血糖管理与营养干预研究综述》

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来源：巴哥爱生活