摘要：前几天朋友结婚，那酒店菜上得叫一个慢。第一盘油光锃亮的红烧肉端上来，全桌人眼睛都直了，但愣是没人敢动。第二个清蒸鱼上来，我听见隔壁大爷肚子在叫。直到第四个菜落地，主家才举杯说“大家起筷”，饿得前胸贴后背的宾客瞬间把桌子转出火星子。

家宴动筷引争议？四菜规矩该改了

前几天朋友结婚，那酒店菜上得叫一个慢。第一盘油光锃亮的红烧肉端上来，全桌人眼睛都直了，但愣是没人敢动。第二个清蒸鱼上来，我听见隔壁大爷肚子在叫。直到第四个菜落地，主家才举杯说“大家起筷”，饿得前胸贴后背的宾客瞬间把桌子转出火星子。

传统派在知乎引经据典，说《礼记》就有“食至起”的记载。可他们没说的是，周代宴席是分餐制，跟现在十二人围坐根本不是同个场景。更讽刺的是，某知名国学博主上周直播讲餐桌礼仪，自家三岁儿子却偷偷夹走了拍摄用的鸡腿——镜头前紧急打码的样子，比情景喜剧还滑稽。

其实老祖宗的核心智慧是“尊重”，不是死守教条。当第一道热气腾腾的汤羹上桌，主家笑着说“大家先暖暖胃”，既保全了礼数，又照顾了人情。比起饿着肚子等齐四道菜，让宾客吃得舒服，才是对宴请最大的尊重。

下次遇到这种情况，不妨主动打破僵局：“这菜香得我扛不住了，咱们别辜负大厨手艺？”相信我，全桌人都会在心里给你鼓掌。

来源：甜点党GPkUs