摘要：没有一个餐饮企业能够经得住拿放大镜去看，所以做餐饮企业就把尾巴夹起来就行了。我说这话有没有毛病？我直播间有没有做餐饮的？哪一个敢吹牛说后厨经得起拿放大镜去找毛病？哪一个敢这么说？悄悄的夹起尾巴来就行了，等它一顿翻腾再把更黑的幕翻出来更麻烦。

没有一个餐饮企业能够经得住拿放大镜去看，所以做餐饮企业就把尾巴夹起来就行了。我说这话有没有毛病？我直播间有没有做餐饮的？哪一个敢吹牛说后厨经得起拿放大镜去找毛病？哪一个敢这么说？悄悄的夹起尾巴来就行了，等它一顿翻腾再把更黑的幕翻出来更麻烦。

有的人说麦当劳、肯德基我不了解，但是我认为餐饮企业没有一个敢这么说的，敢让人从头到尾的审视。麦当劳、肯德基但是我不了解人这个过程，但是我认为餐饮企业是很难经得起这种。不要说饭店了，就你老婆做那个饭也是眼不见为净，就这个玩意，反正就这么回事。

要是真拿着摄像头把它整个过程拍下来，然后把它某个细节一放大就没法看的。我觉得预制菜很正常，没有预制菜饭店都没法开，开饭店的哪个菜不得事先半加工一下，我也觉得没问题。

大家一直说预制菜，我从来没说过预制菜不行、不好，怎么的？预制菜没毛病，可以的，预制菜照样可以做到很好吃，现炒的菜一样能够做的没法吃，这个不是绝对的。

你也可以把它做的好吃，你说我这个羊排就不是预制，不预制难吃也不行，价格那么高，好几百块钱弄个不预制，不预制难吃也不行，是这个逻辑兄弟们好不好？我说做餐饮的叫众口难调，提前弄熟的算不算预制菜？

我前面说过了，老罗说的预制菜指的是老百姓想的预制菜，但是法规是规定的预制菜，提前弄好那种在法律法规上不算，但是老百姓会认为它算，像是隔夜饭又给我热了一遍，我们会认为它算。

但是这道菜总共就是个10块、20块、30块钱一道菜，那我也认，但是这道菜卖到上百还这么搞，我心里会有不舒服的，是这个逻辑。所以我今天出那期视频说的很清楚，就是老罗说的预制菜，可能是老百姓认为的预制菜，就是你只要提前做好，第二次加热，他就算预制了。

这个贾老板说的是法律法规上的预制菜，那这种肯定是不算的。做好吃了，你别管他预不预制，好吃，我相信没有人能说什么，谁管你是不是预制，好吃不就行了吗？现在问题出点就出在了难吃，所以他发了一顿牢骚是吧？

所以我认为这个事不应讨论他预不预制，应该讨论他家的菜到底好不好吃，大家应该去讨论一下，就是他点的几道菜，到底是不是真的难吃。

五常大米再次给大家提醒，我不单独往外弹了，黑龙江五常的正品五常大米，大家有中秋节送礼需要的，或者自己吃需要的下单就行了。包装不同，5斤、10斤装的礼盒装大米完全一样，要送人自己选，最合适的是那个10斤装的地板价正品五常。这个我不多啰嗦，直播间里边太多人下过单了。

来源：海边听海音的路人