换一换主食，就能抗炎症

摘要：不知道你有没有这样的体验：早上定好了一天的学习计划，却忍不住刷起手机，几个小时过去还没开始动笔；看到朋友打卡运动，自己也买了一套晨跑装备，而第二天闹钟响起，却躺在被窝里不愿意起床……

想得再好，不如行动一次

不知道你有没有这样的体验：早上定好了一天的学习计划，却忍不住刷起手机，几个小时过去还没开始动笔；看到朋友打卡运动，自己也买了一套晨跑装备，而第二天闹钟响起，却躺在被窝里不愿意起床……

制定了很多计划，思考了很多方法，却成为了“思想上的巨人，行动上的矮子”。

计划是行动的前提，执行才是行动的真谛。只有周密的计划，而没有执行力，就只能是水中月、镜中花，看起来很美，实则不堪一击。

那些真正优秀的人，未必有高于别人十倍百倍的天赋，但一定拥有强大的执行力。

在追逐梦想的道路上，不管你的先天条件有多好、想象的结果有多么好，如果只停留在计划和想象阶段，就永远不可能感受到成功的喜悦。

执行力强，是一种了不起的才华

真正的执行力，不是一时冲动的决定，而是有力的行动和长久的坚持。

想实现某个目标就努力去做，在遇到挫折时依然不退缩，努力坚持下来，才可能取得想要的结果。

拉开人与人之间差距的关键，很多时候就在执行力上。有些人想到了，但是不去做；有些人去做了，但是坚持不下来；有些人想到了，去做了，也坚持下来了，成功自然会到来。

决定人生高度的，从来不是默默等待和高谈阔论，而是说做就做并且坚持到底的执行力。

两个技巧，帮你提高执行力

第一，学会拆解目标。真正有执行力的人，一定会有清晰的计划，将大目标拆解为一个个小目标，先从小目标开始完成。这样做不仅效率高，也能提升自信。

第二，不怕失败，不苛求完美。有些人之所以执行力差，是认为没有准备万全，就不能开始。但很多时候，成功就是建立在一次次失败之上的。想要提高执行力，就要放弃“必须完美”，在一次次失败中总结经验，才能找到成功的钥匙。

种一棵树最好的时机是十年前，其次是现在。行动起来吧，只要你愿意，一切都不晚。

换一换主食，就能抗炎症

在很多重大疾病发展过程中，“炎症反应”是重要一环，涉及心脑血管疾病、癌症等。慢性炎症与多种因素有关，其中饮食尤为密切。

换一换主食就能抗炎

谷物，有「精制谷物」和「全谷物」之分：全谷物是指没有经过精细加工，或者虽经碾磨、粉碎、压片等处理，但保留了胚乳、胚芽、谷皮等结构的谷物，常见的有全麦、糙米、燕麦片、荞麦、玉米、小米、高粱米等。

在这一研究中，首都医科大学研究团队分析了北京的120名参与者，他们平均年龄64岁。参与者按照年龄和性别进行1:1匹配，并被随机分配至精制谷物组、全谷物组。两组参与者除更换主食外，其他饮食习惯不变。6周后，研究人员发现以下几个现象：炎症因子对循环炎症细胞因子分析发现，全谷物组的两种炎症因子IL-22、IL-23，平均水平显著低于精制谷物组。短链脂肪酸对粪便中短链脂肪酸分析发现，干预6周后，全谷物组的丁酸水平，显著高于精制谷物组。全谷物富含膳食纤维，肠道微生物发酵膳食纤维后，会产生短链脂肪酸，包括乙酸、丙酸、丁酸等，它们可能会介导免疫调节和抗炎作用。研究人员表示，全谷物组的两种炎症因子水平显著降低，丁酸比例较高，多个因素叠加，从而有助于抗炎。这项研究提醒我们，不改变整体饮食习惯，只用全谷物代替主食，短短6周，就能显著降低全身炎症水平。

这样吃全谷物，健康获益大

要想最大限度获取全谷物的营养价值，挑选、烹调、食用各有技巧。挑选技巧：一看原料种类：食品原料应为糙米、玉米、黑米、燕麦等全谷物，或者以全谷物为主。二看含量：原料中全谷物须达51%以上，才能称为全谷物食品。

三看食品配料：如果配料中除全谷物，还添加较多白砂糖、植脂末等成分，远不如原味或纯的全谷物食品好，不建议选择。烹饪技巧全谷物烹调前，通常需要用水浸泡。此外，还应适当延长烹调时间。也可以用豆浆机制作全谷物米糊，用高压锅烹煮八宝粥，用电蒸锅蒸玉米、杂粮馒头等。注意比例、频率