摘要：人多的集市、合作社门店走一走，听价格、看行情，比孤零零吹凉风强。

八月二十八重八吉日：不爬荒山、吃鱼萝卜、做三事备冬

农历八月走到尾声，昼夜温差一下拉大。

村口榆叶落了，山风尖，集市却越发热闹。

重八“发又发”，讲究聚人气、添财气，干点实在事儿最稳当。

先把“1不去”说透：别往荒山冷岭跑。

这会儿草枯根松，山道滑，顶风一吹就伤身。

老李在地头嘀咕：“风刮嘴裂，不上岗顶，养身才是正经。”

人多的集市、合作社门店走一走，听价格、看行情，比孤零零吹凉风强。

“吃2样”应景又顺手。

一样是鱼，渔汛正旺，偏口鱼（老话叫扁鲽）肥得很。

讲究不复杂：清蒸最能出鲜。

鱼改花刀，抹一层盐，上锅蒸到八分熟，泼滚烫葱油，撒胡椒。

“秋后鱼肥”，图个年年有余，孩子也肯下筷。

另一样是萝卜，咱乡下喊“菜头”。

白玉脆甜、青皮水头足、心里美带点甜辛。

炖锅里来一锅萝卜牛腱，先把牛腱压到七成熟，再下厚切萝卜同煮，少放酱油，主打清口。

铁锅咕嘟半小时，“萝卜白菜保平安”，老少都能吃。

“做3事”落在家里家外，稳妥过冬。

第一，扫屋晾晒。

秋菜要进门，地方得腾出来。

被褥、草垫、米袋子翻晒一回，地窖口通风。

村里常挂嘴边：“财不入脏门”，泥点扫净，潮气晾干，霉味就不惹人。

顺手查查老房的檐漏，免得一场冷雨把秋菜打湿。

第二，买点秋菜。

这段白菜、大葱、芥菜、秋茄子集中下地，量大价稳。

不少县里“菜篮子”保供已启动，批发市场延时开门，运输有优惠，零售端促销多，适合少量分批囤。

会囤的讲究三点：先吃易坏的叶菜，耐放的根茎入窖；筐底垫草或旧报纸防潮；别一股脑塞满，留出走风的空道。

老王拍着筐说：“秋菜不怕多，怕没地儿搁。”

第三，回家看老人。

重阳将近，老人要交取暖费、备柴煤、整菜窖，手脚忙得很。

挑个好日子上门帮一把：搬菜、劈柴、查电路，顺便把药箱补齐。

村里前几天广播也提醒，冷空气下来得快，老人夜里别“露脸”，衣服叠在床头，出门戴帽护颈。

这几天的农事也别落下。

地里秋收抓紧收尾，秸秆还田要控水，免得地表板结。

库房里的玉米翻仓一次，掺上干燥剂，抬木垫脚，远离墙根。

谁家要卖粮，先问清收购水分线，别为两度水分跑冤枉路。

市面消息要听，但手上的活更要看天做。

一阵北风过，鱼更肥，菜更脆，人更要护。

好日子不是摆在墙上看的，是在锅里、在仓里、在老人笑脸上见的。

有句老话压尾：“寒露不露身，立冬不冻人。”

你们那边秋菜怎么囤更不坏？

偏口鱼都怎么做才出鲜？

留言说说你们的土法、好招，互通人情，互换技术，这个冬天就踏实了。

来源：憨批少女