摘要：从开创国内子莲航天诱变育种的先河，到成功培育“太空莲”系列品种；从建成全国县级规模最大的通芯白莲生产基地，到成为首屈一指的太空莲种苗输出地——坐落于赣东南群山之间的广昌，与白莲的缘分已绵延千年。唐代始种，清代形成规模并赢得“贡莲”美誉，如今这里有11万亩种植面

从开创国内子莲航天诱变育种的先河，到成功培育“太空莲”系列品种；从建成全国县级规模最大的通芯白莲生产基地，到成为首屈一指的太空莲种苗输出地——坐落于赣东南群山之间的广昌，与白莲的缘分已绵延千年。唐代始种，清代形成规模并赢得“贡莲”美誉，如今这里有11万亩种植面积、20余家加工企业、130余家专业合作社，带动900多户规模化种植户稳步发展，年综合产值突破35亿元，真正实现了“一朵白莲富一方百姓”。

科技赋能育种筑牢赣莲品牌“芯”根基

“如今咱们广昌莲农，种的都是‘太空莲’，产量比老品种翻了一番，这可是真正的‘致富莲’啊！”在旴江镇下兰村的有机白莲种植基地，莲农言语间满是藏不住的喜悦。这份底气，既来自广昌数十年在白莲育种科技上的深耕，也源于当年那份敢送莲种“上天”的非凡勇气。

20世纪90年代起，广昌先后六次将白莲种子送上太空，率先开启国内子莲航天诱变育种的探索之路，一举打破传统白莲“品种老、产量低”的发展瓶颈，成功培育出“太空莲”系列良种。广昌县白莲产业发展中心主任谢仪柏感慨道：“过去种莲全凭老经验，一遇病虫害就可能血本无归。如今我们在育种和病虫害防控上持续攻关，产量从原来的每亩30至40公斤，大幅提升到80至120公斤，最高甚至能达到150公斤！”

其中，“太空莲36号”凭借生育期长、花多蓬大、结实率高、品质好等突出优势，成为全国子莲产区的主栽品种，累计推广超2000余万亩。针对白莲腐败病，科研团队研发“大豆+生物菌剂”防治策略，病害防控有效率达50%至70%。如今，广昌已成为全国最大的白莲引种基地，每年向全国输出约8000万株太空莲种藕。从“自己种好莲”到“全国种广昌莲”，科技为广昌白莲这块金字招牌锻造了最坚实的“芯”根基，也让广昌牢牢掌握了全国子莲产业的品种话语权与战略制高点。

三产融合发展激活白莲产业“全链条”

“白莲全身是宝，我们要做的，就是把每一份价值都挖透，让小莲子撑起大产业！”致纯食品股份有限公司董事长陈荣华的一席话，揭示了广昌白莲产业升级的核心逻辑。从“卖原料”到“卖产品”，再到“卖品牌”“卖风景”，广昌正以三产融合为笔，精心绘制产业升级的宏伟蓝图。

致纯食品股份有限公司荷叶茶生产线。

走进致纯食品的莲子加工基地，车间内莲香四溢，生产线有序运转。一粒粒普通莲子在此实现“华丽变身”，化身为莲子汁、香莲茶、莲子素饼等多元化产品，价值实现数倍跃升。“过去只能在夏天吃到新鲜莲子，如今通过技术创新，一年四季都能品尝到鲜莲的风味。”公司研发总监吴壮武介绍，为增强市场竞争力，致纯食品联合南昌大学、福建农林大学共建白莲食品科研中心，持续推进产学研融合。团队围绕莲系列产品，在原材料、工艺流程、产品配方等方面开展系统创新。如今，企业的鲜莲瞬时锁鲜技术日益成熟，产品核心营养素显著提升，白莲附加值提高近10倍。2024年，企业鲜莲单品销售额近6000万元，总销售额达1.2亿元。截至目前，致纯食品已累计投入研发资金3000万元，开发出四大系列30余种产品，并拥有3项发明专利、15项实用新型专利和3项外观设计专利。

在广昌，这样的白莲深加工企业已有23家，共开发出通芯白莲、莲子汁等20余个品类150余个品种产品。产业链的延伸不止于加工，每年七、八月荷花盛开之际，广昌都会举办“国际莲花节”，在“中国莲花第一村”及“世界最大莲池”纪录保持地驿前镇姚西村，无数游客乘竹筏徜徉于万顷莲波，沉浸于“采莲南塘秋”的诗画意境。2024年，全县莲田景区接待游客近300万人次，催生超2亿元的民宿、餐饮等消费，真正实现了“莲田变景区、农房变民宿、劳作变体验”的农旅融合新突破。

辐射协同振兴书写百姓致富“新答卷”

“这朵小小的白莲，种出了金山银山，也种出了我们的好日子！”杨溪乡白莲种植户方科学的这句心里话，道出了千万莲农的共同心声。如今，广昌白莲的带动效应已超越县域，正以产业为纽带，编织起跨区域的共富网络，在赣东南的青山绿水间，书写着乡村振兴的时代答卷。

经过太空育种的广昌白莲，不仅带动县内行政村、自然村的连片发展，更被推广至全国近80%的白莲产区。在南城、南丰、石城、宁都、于都、瑞金等周边县市，形成了“广昌引领、区域联动”的产业共同体。更令人惊叹的是，就连北京北海公园和杭州西湖其间摇曳的莲花，其美丽的基因也大多可追溯至广昌。

江西绿芯源食品有限公司的实践，则是这一产业链条的有力注脚。该公司总经理姚迎春介绍：“我们通过‘企业+基地+农户’模式，在塘坊镇横山村等地流转500余亩莲田，种植有机白莲和富硒白莲，直接带动周边千余户农民增产增收。”企业还与村集体、农户签订订单协议，以保底价收购，为农户收益系上“安全带”；同时联合江西省农业科学院农产品加工研究所研发休闲素食产品，计划进一步加大深加工投入，让“广昌白莲”的品牌影响力辐射更远。

江西绿芯源食品有限公司收购种植户白莲。

立足新起点，广昌正围绕“一核、一盟、四端、多点、连片”的总体思路，以共建龙头企业为核心，依托江西省广昌白莲产业技术创新战略联盟，系统优化种植端、做精加工端、提升科研端、拓展销售端。凭借“中国农产品区域公用品牌100强”等荣誉，广昌正以创建国家绿色有机农产品示范县为契机，让这朵承载千年历史的莲花，在乡村振兴的广阔舞台上续写“莲中乾坤”的崭新传奇。

来源：东南沿海消息通