摘要：景县直接把灶台摆给95后，张明一盘“饹馇三吃”把评委辣到跺脚，当场把“青年厨师新秀奖”抱走。

35岁就被喊“老厨师”？

景县直接把灶台摆给95后，张明一盘“饹馇三吃”把评委辣到跺脚，当场把“青年厨师新秀奖”抱走。

我盯着直播愣住：原来非遗也能这么野？

比赛那天，我挤在抖音弹幕里，屏幕全是“这谁家孩子这么敢”。

张明把最土的粉饹馇掰成三块，一块炸成薯片薄脆，一块蒸出年糕口感，剩下那块拿高汤冲成糊糊，再撒一把青红椒。

老评委第一口没说话，第二口直接问“能打包吗”。

弹幕瞬间刷疯，#景县厨王争霸#话题当晚冲到三千万阅读，比好多明星离婚都狠。

更离谱的是冠军马志良。

他把“景州六品香”老方子翻出来，六种香料先腌后烤，再卷进饹馇里，取名“饹馇菌香卷”。

我数了一下，直播里他重复最多的一句话是“别嫌麻烦，香就值”。

这句话被截成表情包，全网转发，连我六十岁的二舅都问我“六品香”能不能网购。

赛场外更热闹。

比赛结束才七天，景县大小饭店齐刷刷挂出“争霸赛同款菜单”。

我去常去的包子铺，老板把“饹馇三吃”写在硬纸板上，配图为“张明同款”。

粉饹馇销量直接翻三倍，日均五百公斤，老板边剁馅边说“以前一天用十斤，现在五十斤都不够”。

我算了下，他一个月多赚四千，笑得见牙不见眼。

县里动作也快。

人社局当场拍板：获奖的通通进“景州工匠”培养工程，每人两万补贴，先去山东学烧烤，再去广东学早茶。

张明在采访里挠头：“我原本只想涨两千工资，现在直接给两万，还包机票。

”评论区一水儿“还缺人不，会泡面行吗”。

最打动我的其实是数字背后的烟火气。126万人次看直播，不是看明星，是看一群穿围裙的普通人。

他们把老味道玩出新花样，再把流量变成菜市场的吆喝声。

我半夜刷到一条留言：原来家乡菜也能上热搜，那我回去开个小吃摊还来得及吗？

点赞七千。

景县用一口饹馇告诉所有人：非遗不是玻璃柜里的标本，是案板上的面团，只要敢揉，就能揉出年轻人的饭碗。

比赛散场，灶台还热，张明们已经收拾行李去外地取经。

我想，下次再刷到他们，估计就不是“新秀”，而是“师傅”了。

来源：小妹排行老四