摘要：金秋十月，走进位于永昌县水源镇的甘肃德源农业科技发展有限公司，工人们正忙着将一批批刚采摘的新鲜红辣椒分拣、装车。这一车车的红辣椒很快会被运往四川省成都市，成为餐桌上重要的调料。“十四五”以来，在位于北纬38度黄金农业种植带上的永昌县水源镇，小小的红辣椒带着乡亲

金秋十月，走进位于永昌县水源镇的甘肃德源农业科技发展有限公司，工人们正忙着将一批批刚采摘的新鲜红辣椒分拣、装车。这一车车的红辣椒很快会被运往四川省成都市，成为餐桌上重要的调料。“十四五”以来，在位于北纬38度黄金农业种植带上的永昌县水源镇，小小的红辣椒带着乡亲们走上了一条红红火火的致富路。

科技为产业注入新动能

2013年，甘肃德源农业科技发展有限公司在永昌县水源镇成立，初期以传统红辣椒种植、销售为主，受制于种苗质量参差不齐、种植技术落后等问题，发展缓慢。2015年，公司与甘肃省农业科学院蔬菜研究所开启院企合作，这一合作成为企业乃至永昌县辣椒产业发展的“关键转折点”。

△甘肃德源农业科技发展有限公司负责人向记者介绍生产的油泼辣椒

“我们采取‘企业出题、专家答题’的模式，围绕种苗培育、种植技术、机械化应用等产业痛点寻求突破。”甘肃德源农业科技发展有限公司总经理蔡子龙介绍，省农科院不仅授予公司“甘肃省农业科学院成果转化基地”称号，还推动其成为国家特色蔬菜产业技术体系兰州综合试验站对接企业。蔬菜研究所张玉鑫副所长、陶兴林研究员等专家团队年均现场指导20余次，通过“专家驻点”，既解决了生产难题，还为公司培养了一支“带不走的本土技术团队”。

在专家指导下，公司建成46座高标准育苗大棚、100座日光温室，年培育辣椒种苗能力跃升至1.0亿株以上，彻底解决了永昌县辣椒种植“优质种苗短缺”的问题。同时，公司累计引进辣椒品种300余个，筛选出10余个适宜本地气候的加工辣椒新品种，推广面积超3333公顷，推动永昌县辣椒品种实现“更新换代”。“现在，我们辣椒的亩产量从6年前的4000斤提升到超过6000斤，亩收入也从5000元提升到8000元，实实在在带动了农民增收致富。”蔡子龙说。

引领永昌辣椒产业升级

“过去永昌县辣椒产业以鲜椒销售为主，不仅附加值低，抗风险能力也弱。如今通过延伸产业链，我们实现了从‘田间鲜椒’到‘餐桌美味’的转变。”在甘肃德源农业科技发展有限公司2000平方米的辣椒加工车间，蔡子龙向记者逐一介绍着公司生产的辣椒粉、辣椒酱等产品，说起公司的产品种类和生产工艺，蔡子龙如数家珍。

△甘肃德源农业科技发展有限公司生产的辣椒粉

2024年，甘肃德源农业科技发展有限公司新建2000平方米辣椒加工车间和1.5万立方米恒温储存库，购置2台辣椒清选机、2台辣椒剪把机，引进2套先进加工设备，年产辣椒片、段、面等产品500吨，开发出油泼辣子、香辣蘸料等终端消费品。同时，省农科院信息所在公司设立产品与产地环境监测点，为“德源辣椒”品牌建设提供数据支撑，提升了永昌辣椒的市场竞争力。

在机械化应用方面，甘肃德源农业科技发展有限公司的实践也为永昌县辣椒产业树立了标杆。公司引进8台精量播种机，每小时播种420盘，单盘成本较人工节省0.45元，年节约人工成本40万元以上；推广移栽机、植保机、采收机等设备，实现辣椒生产全程机械化作业，每亩节省人工成本400元，累计节省成本超400万元。这些机械化设备和技术已在永昌县多个辣椒种植基地推广应用，推动当地辣椒产业向规模化、标准化方向发展。

建成富民强县支柱产业

在一亩亩的辣椒田里，满是采摘工人忙碌又熟练的身影。身旁一个个鼓鼓的编织袋里，不仅装满了火红的辣椒，也装着乡亲们红红火火的日子。家住水源镇永宁村的刘晓芳刚刚结束了忙碌，回头看了看一上午的收获，高兴地对记者说：“我在辣椒地里务工已经好几年了，不仅能随时照顾到家里，而且也能带来不少收入。有了辣椒产业，我们的日子也像辣椒一样红红火火！”

△村民们正在采摘辣椒

“公司采取‘公司+基地+合作社+农户’的经营模式，在金昌、武威等地落实订单种植面积2333公顷，自建种植基地333公顷，还通过土地流转建成33公顷新品种推广实验田。”蔡子龙介绍，通过统一供种、统一管理、统一标准、统一检测、统一收购、统一销售的“六统一”方式，公司带动永昌县及周边地区大量农户参与辣椒种植。

公司有效解决永昌县本地长期就业120人，带动季节性用工超1.9万人次，年实现劳务收入2000万元。公司下属的永昌县德圆蔬菜种植农民专业合作社2016年被评为“国家级农民专业合作社”示范社，2020年公司组建的“德源红辣椒农业产业化联合体”被评为第一批农业产业化联合体，进一步整合了永昌县辣椒产业资源，形成了“龙头企业引领、合作社带动、农户参与”的产业发展格局。

△公司负责人与种植大户交流辣椒长势情况（资料图）

“十四五”以来，永昌县辣椒种植面积从过去的零散种植发展到规模化种植，品种从单一传统品种升级为多元化优质品种，产业链从种植延伸至加工、储存、销售，辣椒产业已成为调整农业产业结构、带动农民增收、促进区域经济发展的支柱产业。“近年来，我们通过新品种的引进及种植技术的改良，不仅有效规避了春秋两季的冻害，还使辣椒的亩产有了大幅度的提升。同时我们新建了辣椒常温储存库、低温储存库、深加工生产线，成功实现了一、二、三产业的融合发展，有效带动周边村集体及农户致富增收。”蔡子龙说。

从年培育种苗不足千万株到突破1亿株，从单一鲜椒销售到多元化加工产品上市，从本地小作坊到省级农业产业化重点龙头企业，甘肃德源农业科技发展有限公司的十多年，是永昌县辣椒产业转型升级的缩影。如今，一株株红红火火的“致富椒”，正以蓬勃之势，带领农民同奔致富大道，书写着乡村振兴的崭新篇章。

记者：张可乐 吕同

来源：金昌发布