摘要：研究团队拿了800多名血压有问题的人和500多个血压正常的做了对比，发现血压偏高的那群人中，精氨酸的平均水平比正常人低了将近40%。而且精氨酸水平低的，还更容易出现动脉僵硬、心率异常这类并发问题。
有时候，人到中年，血压的事就像是手机没电似的，说掉就掉。明明前一天还挺正常的，今儿一测，咣一下就飙上去了。
吃得也没怎么变，运动也还凑合，就是不明不白的高压低压都跟着上去了。不少人把这归咎于年纪，说人老了血管不灵了，弹性也没了。可真就只能归咎于年龄吗？
最近，有个来自德国波恩大学团队的研究发现，那些血压高的人，体内普遍缺乏精氨酸，这种物质决定了血管还能不能保持弹性。
研究团队拿了800多名血压有问题的人和500多个血压正常的做了对比，发现血压偏高的那群人中，精氨酸的平均水平比正常人低了将近40%。而且精氨酸水平低的，还更容易出现动脉僵硬、心率异常这类并发问题。
精氨酸就是一种氨基酸，是身体自己能合成的，但很多时候光靠自己是不够的，特别是到了中老年，合成能力减弱，摄入又不够，就容易缺。
而且缺了，大多数人也察觉不到。不会头晕不会吐，更不会突然让你觉得哪里不舒服。就那样默默地降下来，让血管也跟着慢慢变硬。有的人靠药物把血压压下去了，但血管的弹性没恢复，时间久了问题还是会回来。
其实说起来，精氨酸在饮食里也不是完全没有。坚果、豆类、瘦肉、海鲜里都有，关键是吃得够不够。在现代饮食中，这类食物往往吃得不多，尤其是年轻人，三餐不定时、夜宵靠外卖，摄入的精氨酸根本达不到身体维持正常代谢的水平。
精氨酸也不是吃得越多越好，研究发现，每天的摄入量维持在4克到6克比较合适，过多反而可能带来副作用，比如低血压、消化不良等等。而且，市面上很多“高精氨酸”的产品标注不清，成分真假难辨，盲目补充未必靠谱。
精氨酸在体内的利用率，也受到其他因素的影响。比如维生素C和叶酸的参与能促进其转化，而高糖高脂饮食则会抑制它的代谢路径。
光靠补是不够的，得从整体生活方式来调整。像适当运动、控制体重、睡眠充足，这些都能改善内皮功能，也间接帮助精氨酸的代谢。慢性压力、熬夜、烟酒过度这些，是精氨酸的“消耗大户”，让它还没用就先流失了。
现在很多人一听“血管弹性差”就觉得是个老年病，但其实30岁以后，血管弹性的下降就已经在悄悄发生了。特别是那些工作压力大、饮食无规律、情绪波动大的人群，高血压早早找上门。
德国这项研究特别指出，在他们调研的这批人里，35到45岁年龄段的高血压发病率，已经逼近60岁群体，差不多追平了。
这当中有个重要现象值得警惕，就是“隐匿性高血压”，也叫“办公室高血压”，人在工作或精神紧张时血压升高，回家休息时就恢复正常。但即便只是白天高，血管也会受到持续损害。
研究发现，这类人群体内的一氧化氮水平下降得更快，精氨酸也掉得更厉害，心脑血管事件的风险反而更高。
不少人习惯于等出事才查体检，忽视了这种潜在的“静悄悄”的损伤。德国的研究团队呼吁，血压控制不只是看数字，血管的“柔软度”才是真正的健康指标。那些经常头昏脑胀、记忆力下降、手脚发麻的人，也许血压不高，但血管已经出问题了。
实际上，国内也有研究支持这个观点。浙江大学医学院附属邵逸夫医院的心内科团队做过一项调查，发现精氨酸水平在血管僵硬人群中显著偏低，与动脉硬化指数呈显著负相关。通过饮食干预和适当补充，能在8周内明显改善血管弹性，提高一氧化氮的生理水平。
不过也不能神化这种物质，只是血压管理中被长期忽视的一环。很多高血压患者反复调整药物，忽略了生活细节，结果血压上下波动，搞得身心疲惫。
一旦搞清楚了问题的根源，把像精氨酸这种基础代谢物也纳入考虑范围，调控手段才能更全面，也更科学。
还是那句话，高血压不是单靠吃药能治得好的，它是全身代谢出问题的信号。血管不是钢管，它更像一层有“知觉”的活组织，得让它能自由收缩、放松，才能适应身体的各种状态，精氨酸就是它保持这种“弹性”的幕后推手。
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来源：海洋记事簿
