摘要：男人过了50岁，日子过得踏实，身体舒服最重要。平时饭桌上，韭菜、腰子虽说是常见菜，但也不用天天吃。其实身边不少家常食材，做法简单，吃着也自在，今天就给大家分享4样，搭配成菜日常吃，精神头足，身体也轻快。

男人过了50岁，日子过得踏实，身体舒服最重要。平时饭桌上，韭菜、腰子虽说是常见菜，但也不用天天吃。其实身边不少家常食材，做法简单，吃着也自在，今天就给大家分享4样，搭配成菜日常吃，精神头足，身体也轻快。

板栗秋冬季节常见，和鸡肉一起炖，肉嫩栗香，咬一口粉糯不腻，全家都爱吃。

- 新鲜板栗外壳划十字，煮5分钟后捞出，趁热剥去壳和内皮；三黄鸡半只处理干净，切成块，用清水泡10分钟去血水。

- 锅中倒油，放姜片、葱段炒香，倒入鸡块大火翻炒至表面微黄，加一勺生抽、半勺老抽翻炒上色。

- 倒入没过鸡块的热水，大火烧开后转小火，放入剥好的板栗，慢炖30分钟，最后加盐调味，开大火收浓汤汁即可。

生蚝自带鲜味儿，和鸡蛋一起煎，做法简单还省事，早上配粥、中午下饭都合适。

- 新鲜生蚝用清水冲洗干净，沥干水分；碗中打3-4个鸡蛋，加少许盐、半勺料酒搅匀，放入生蚝和切碎的葱花。

- 平底锅倒油，油热后转中小火，倒入生蚝鸡蛋液，待底部凝固后，用铲子翻面，煎至两面金黄，边缘微焦即可出锅。

山药口感脆嫩，和瘦肉一起炒，清淡又有滋味，消化起来也轻松，适合日常吃。

- 铁棍山药去皮，切成薄片，泡在清水中防止氧化；瘦肉切成薄片，加一勺生抽、半勺淀粉抓匀腌10分钟。

- 锅中倒油，放入肉片翻炒至变色，盛出备用；另起锅留底油，放蒜末炒香，倒入山药片大火翻炒1分钟。

- 加少许清水，炒至山药变软，倒入肉片一起翻炒均匀，最后加盐调味，撒点葱花即可。

黑豆熬成粥，入口绵密，早上喝一碗暖乎乎的，搭配咸菜或包子，简单又顶饱。

- 黑豆提前用清水泡4小时（或冷藏泡一夜），淘洗干净；大米半杯也淘洗好，和黑豆一起放入锅中。

- 加入足量清水，大火烧开后转小火，慢熬40分钟，期间用勺子搅拌几次，防止糊底。

- 熬到黑豆开花、粥变得浓稠，加适量冰糖（或不加糖）调味，再煮5分钟即可关火。

这4样食材在菜市场都能轻松买到，做法也都是家常步骤，不用复杂的调料，跟着做就能成功。男人过了50岁，吃饭不用追求多特别，家常味、吃得香、消化好，就是最好的。

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