当前猪市如何？

摘要：当前生猪价格仍然萎靡不振，目前生猪价格在6—6.5元的范围波动，低的已经跌破每斤5元，多个省份猪价跌进5元，还有的已经“破5入4”，猪价进入寒冬时期。普通养殖场出栏的生猪价格已经低于生产成本，目前生猪生产成本普通养殖场每斤大约6.80元，集团养殖场大约每斤5.

当前生猪价格仍然萎靡不振，目前生猪价格在6—6.5元的范围波动，低的已经跌破每斤5元，多个省份猪价跌进5元，还有的已经“破5入4”，猪价进入寒冬时期。普通养殖场出栏的生猪价格已经低于生产成本，目前生猪生产成本普通养殖场每斤大约6.80元，集团养殖场大约每斤5.5元。普通养殖场出栏一头已经亏本100元以上，多的亏损超过500元，仍然有部分普通养殖场处于保本状况，就是养殖技术高的集团养殖场也已经陷入亏损状况。许多普通养殖场经营已经处于亏本状况，纷纷选择离开养猪业，生猪价格持续走低令人担忧。生猪价格自从去年6月份开始回升到8月上旬达到每斤11元的最高价后就呈现持续下降的趋势，连续一年多的下降，许多地方菜市场的猪肉早已经跌破10元价，真正属于白菜价范畴。

我认为现在是市场经济，猪价下降还会涨上来的，不可能一直只降不升，猪肉是国人主要的肉食品，随着气温下降，猪肉需求量会逐渐增加，腌腊季节马上来到，政府启动生猪收储以及养猪场囤集生猪二次育肥，上市生猪会大幅度减少，上市肥猪逐渐处于供不应求的状况，生猪价格就会止跌回升，我认为猪价触底反弹的时机即将到来，生猪价很快就会回升到每斤8一9元，我认为在10月下旬就有希望开始回升，12月达到今年生猪最高价位。

引起生猪价格失控下跌的因素很多。这主要由于当前能繁母猪饲养量远超行业需求，无论是普通养殖场还是集团养殖场为了提高养猪场的经济效益，减少疫病的传播和降低肥猪生产成本，纷纷采取自繁自养生产模式，每个养猪场的母猪饲养量长期过量，国内母猪存栏一直超过4200万头，虽然从2023年就开始加速去产能化，根据统计2025年8月末能繁母猪存栏量为4038万头，仍然高于3900万头正常保有量，养猪人都知道，只有减少母猪饲养量，控制仔猪生产量，才能摆脱目前的困境。

实际上许多养猪人都是持观望态度，都不愿意大量淘汰母猪，造成存栏的生猪数量超过市场容量，肥猪源源不断被生产出来，导致市场处于供大于求的状况没有得到改善，生猪价格很难止跌回升，只有猪价跌到一定程度并让行业连续亏损，才能促使行业自觉去产能。另外是在生猪市场如此萎靡不振的状况下仍然大量进口低价的猪肉，据资料报道， 2025年1-8月累计进口猪肉70.78万吨，同比增长1.8%，2025年8月末规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量3350万头，同比增长29.6%，市场猪肉供应量严重饱和。虽然这些冷冻猪肉主要供应肉食品加工企业，但是肉食品加工企业就会减少到市场购买新鲜猪肉，因此生猪一直处于供大于求的状况。

我认为现在是市场经济，生猪价格有下跌就会有涨价，不可能只跌不回升，随着进入冬季，进入了一年一度的腌腊加工季节，每年大多数肥猪就是在这段时间出栏，现在猪肉价格如此低廉，人们加工腌腊肉食品的数量是会大幅度增加，这将促进生猪价格触底反弹。

我认为年末猪价能涨，但是回升幅度有限，特别担心的是养猪人的恐惧心理作怪，一旦猪价回暖，这些养猪人就会迫不及待地将达到出栏体重的肥猪尽量出栏，那么很快就造成出栏肥猪出现供大于求，猪价回暖趋势很快就转为回落状况，这就是为什么往年出现的生猪价格回升就只能维持在一个月左右就回落的原因。由于养猪人急于出栏变现，造成生猪价格回升出现昙花一现的现象。在生猪价格回升期间如果养猪人仍然采取争先恐后大量出栏肥猪，不控制肥猪的出栏速度，今年猪价就不可能得到回升，而是一路持续下跌，继续保持生猪价格的低迷状况。