摘要：老上海人都知道南京路上的“四大百货公司”——先施、永安、新新和大新公司。这些百货公司不仅是当时商业繁荣的象征，更是上海时尚与摩登生活的发源地，它们的存在，为这座城市的商业版图增添了浓墨重彩的一笔。

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老上海人都知道南京路上的“四大百货公司”——先施、永安、新新和大新公司。这些百货公司不仅是当时商业繁荣的象征，更是上海时尚与摩登生活的发源地，它们的存在，为这座城市的商业版图增添了浓墨重彩的一笔。

20世纪上半叶，上海进出口贸易以及纺织、缫丝、面粉、卷烟、食品工业的发展，为商业的发展提供了丰富的产品，而随着经济发展而来的城市人口的迅速增加以及新形成的城市富裕阶层，又为商业的发展准备了广阔的市场。以先施、永安、新新、大新四大公司为代表的综合性现代商业设施——百货公司就是在这种背景之下相继出现在南京路。四大公司相互竞争，使得上海百货业在经营特色、顾客服务、商业设施与购物环境等方面逐步提升，在带动南京路繁荣的同时，上海商业经营整体水准得以提升和现代化。

尤其值得一提的是，四大公司不仅是高级购物、体验新事物和观光的场所，它还改变了中国人传统的消费观念，并培育了以追求时尚、摩登为主要特征的现代都市文化。

当时，大百货公司卖什么，往往通过传媒、广告或口口相传，引起社会上诸如太太、小姐和白领等中产阶级的追捧，从而带动消费风气的流行、转变，尤其是一些洋品牌、洋款式，像西装、婚礼服，以前有身份的男士多穿长袍马褂，女士大都穿传统旗袍，自从大百货公司引进出售西式服装后，人们就逐渐以穿新式服装为荣，在结婚或其他喜庆活动的时候，更是必穿，以示庄重和气派。

永安公司进口货占了很大比重，如英国的呢绒、法国的化妆品、瑞士的钟表、德国的电器用品，只要你说得出的商品，几乎应有尽有，其中又以英国货居多。永安公司专门派人去国外定制，务必精益求精。

引领城市时尚

当时一般企业或商店都是男性，百货公司却雇用女职员来推广商品，这在当时也是新鲜事物，如百货公司的烟草柜台，大多是女职员，个个长相秀气、略施粉黛，相反化妆品柜台却多英俊潇洒的男营业员。先施公司西装部美国金笔康克令（Conklin）公司在永安一楼铺面设专柜，聘请年轻、漂亮又懂英语的上海小姐促销金笔。当时女性职员还极少见，因此这些女职员的风姿，服务礼貌，穿着打扮和化妆，都引起上海人的兴趣、效仿。

逛南京路百货公司的，大多是高级职员和家境优裕的太太小姐，尤其是后者，一副麻将放下，几个搭子便去公司消费，消费后连人带货，再由公司的车子送回，一天活动便告结束。当年出租汽车公司的大幅广告宣传画，画着出租汽车司机恭候开门的样子，主角往往是一俏丽女子，手拎大包小包，包袋上印着永安、先施等公司的招牌。

百货公司与上海新式娱乐业

当时，上海人把到百货公司购物视为一大享受。在百货公司内，一般附设有旅馆、游乐场、影戏院、跳舞厅、茶室等等，永安公司附设的大东舞厅，开创了商业与娱乐结合的先例。这家舞厅，也是上海首先挂出“舞厅”招牌的。当时，“到公司去”，成为上海人出外白相、娱乐的代名词。

到了夏天，南京路上的永安、先施公司等公司的游乐场，就搬到了楼顶，号称屋顶花园。它们地处闹市中心，交通便捷，居高临下，放眼四望，上海滩尽收眼底。这些屋顶花园门票便宜，场内遍设花卉盆景，游戏多种，还有演出：说书、大鼓、滩簧、戏法、杂技、滑稽、女子新剧等。

集观景、看戏、享受空中阵阵凉风于一身的屋顶花园，一经开辟，便受到人们的青睐。尤其到了夜晚，太阳落山，暑气全消，“屋顶花园”的霓虹灯闪烁，更成了人们纳凉的好去处，人们来这里小吃、打牌、喝茶、看戏，或者欣赏焰火。上海当年的“女招待”，就是屋顶花园服务员特有的名称。

新新公司是继先施、永安后，在南京路设立的第三家大型百货公司，为了吸引顾客，新新公司开设了一家被称为“玻璃电台”的广播电台，就设在新新公司的六楼，电台四周都是玻璃墙，顾客通过玻璃可以看到里面的播音，看到平时难得一见的名演员和名主播。广播内容除了新闻、音乐之外，还日夜不停地为新新公司及其商品大做广告，很像今天的“消费指南”。来这里的顾客可以一边购物，一边观看播音和演出的情形。

大型百货公司开设的游乐场、屋顶花园、溜冰场，百戏杂陈，节目丰富，成为上海市民娱乐活动的好去处。很多游客都会选择在游乐、观景之后，顺道逛逛商场，因此促进了商场营业额的增加，当然也有游玩后又去购物的，总之相得益彰，从而开创了寓商于乐的现代商娱合一的经营模式。

文：西门

图：摄图网

编辑：杨延超

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来源：旅游时报