摘要：今天看到新东方直播间的一幕笑喷了。董宇辉突然说南瓜馅包子好吃，结果直播间炸锅了。底下一堆人刷屏问"南瓜还能包包子？"把董都整懵了，愣了半分钟才回过神。他自己也开始怀疑以前吃的是不是假包子，这波操作太魔幻了。

今天看到新东方直播间的一幕笑喷了。董宇辉突然说南瓜馅包子好吃，结果直播间炸锅了。底下一堆人刷屏问"南瓜还能包包子？"把董都整懵了，愣了半分钟才回过神。他自己也开始怀疑以前吃的是不是假包子，这波操作太魔幻了。

北方朋友应该懂吧，南瓜馅儿其实挺常见的。我们老家每年秋天摘南瓜，老太太都拿来做包子馅。蒸出来甜丝丝的，孩子都抢着吃。但南方人确实没吃过，网上有人说试过调南瓜馅，面团总出问题。评论区吵得不行，有人发童年照片当证据，还有人晒菜谱教做。

美团外卖的数据说清楚了，南瓜馅搜索量在南方地区超低。杭州上海这些大城市，点南瓜包子的几乎找不着。倒是粤菜馆里南瓜常用来煮汤，或者做成广式点心，就是不做包子馅。

这事让我想起上学时的事。班里有个南方同学第一次来北方，看见有人吃茴香包子直接傻眼。后来他才知道，每个地方都有自家特色。原来以为全国都爱吃火锅，结果南方人吃麻辣，北方人喝涮肉汤，差别还挺大的。

直播间的弹幕现在变成美食课堂了。有人问南瓜馅要放什么调料，有人教怎么搅拌面团。董宇辉开始讲他小时候的故事，说南瓜包子是家里过冬的主食。现在年轻人可能都没吃过这种老味道了。

评论区有人扒出古籍，元朝的饮食书里就有南瓜做法。但明朝以后南方人慢慢不做了，可能和气候有关。北方土地广，南瓜耐储存，南方水土适合种水稻，食材选择不一样。

现在网上还在讨论，要不要开发南北融合的包子。比如川味南瓜馅儿加点辣椒，或者做成小笼包。有食品厂已经蠢蠢欲动，想搞联名款。评论说"先申请专利，下次直播带货分你一半"。

这事闹得越大越好，至少大家开始聊地域饮食了。以前觉得奇怪的菜现在想试试，评论区很多人说要学做南瓜包子。南方菜市场开始卖南瓜馅料，销量翻倍。这波热度算白送的广告。

现在回头看，董宇辉一句话让南北差异浮出水面。可能过几天就没人提了，但至少这段记忆留住了。我外婆知道后还说要寄几个南瓜过来，让我试试做包子。生活就是这样，吃个包子都能带出这么多事儿。

来源：有志青年一点号